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《𩵚味大媽|TU WEI DA MA》
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今天推薦超好吃的黃金𩵚魠魚酥 !!
連朋友吃完都大讚要再下訂!我自己也很推!
單吃就超涮嘴~夾在漢堡裡面也非常好吃~
(氣炸、油炸、烤箱通通都可以!)
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🔺黃金土魠魚酥一盒2包$599
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市面上很多𩵚魠魚酥都是有混其他雜魚
但他們家真的都是嚴選鮮度極佳的野生土魠魚
製作的
這點也是我會想特別跟大家分享的原因👍
秘制的醃料讓剛起鍋的𩵚魠魚酥單吃就相當美味
9/30前冷凍店到店只要$99(想吃的快趁這波購買!
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真材實料的食材完全反映在口感上!
香酥扎實的口感,撒上裏頭附贈的椒鹽粉~
真的太好吃、太涮嘴了啦!!真的好讚😍❤️
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#sugarmiss #文末抽獎
台北人氣甜點店sugarmiss 與711合作推出冷凍店到店宅配啦🎉直接店取真的好方便~
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奶油金箔肉桂捲
是撒上金箔的 #肉桂捲 ‼️
肉桂香氣十足且溫和沒有辛辣味
回烤過後外層微微脆口 裡頭則是鬆軟不乾
一整顆非常的厚實有嚼勁 不會太甜膩~
鹽味焦糖肉桂捲
711宅配配送的話鹽味焦糖醬會另外附上
自己淋醬後看起來有夠誘人的啦😻
焦糖帶有微苦的焦香 鹹甜鹹甜搭配的很剛好 相對的肉桂味也沒那麼重~適合怕肉桂的朋友🥳
#可麗露 (濃情可可)
外殼微脆裡頭鬆軟但是不會吃起來濕濕的!
咬下整個可可味非常香濃 除了一整顆都是可可口味的 最上頭還有灑上可可粉٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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《大姨媽》 https://youtu.be/nGDXGPmnIhE
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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
餐飲資訊:川巴子火鍋樓
地址:台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉,步行3分鐘)
電話:02 2516 8550
在疫情之中,餐飲業要如何求生呢?以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者,我從來沒有在任何社群平台發言過,
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,
今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎?
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去,
連鎖帶的反應鏈,
誰去深思過?
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用,我們只能將成堆的冷藏,冷凍冰箱食材情空當垃圾丟,當我打電話給收垃圾業者時,含瑄問侯了幾句,
聽到的是讓人辛酸的,可能很多人不知道,餐飲業的垃圾都是民間業者在收的,這些每天開著車,日夜顛倒,在又臭,又累,又熱的半夜,一晚上要跑幾十個點收垃圾,開開停停,上上下下,收完後要開到焚化爐廠,排隊稱重頃倒後,才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做,知識份子不願做,因為這份工作是全社會最基層,最勞累的,大部份是已經找不到工作的人去做,任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了,
我的收垃圾業者告訴我,原本20台車在收,因禁止內用後只剩3台車在跑,17位司機失業了,有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到,情何以堪
政府説,不能內用改外帶,一天做幾個便當可以撐一間店嗎?
改做外帶,垃圾量也不多,就買個環保袋自己丟吧!
所有餐飲業者大概都差不多,食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%,還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成,最少75%
那25%夠付房租,夠付人工,水電,瓦斯嗎?
但不和平台和作,
又怎麼辦?
只能說有的就開始省成本,少給,質量差,省著點
我不想形容這平台業者是發國難財,但事實呢?政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎?
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去,牽連到供應商,環環相扣,
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想,抱負投入餐飲業者,生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的,
可能自己辛苦存點錢,可能家裡資助,可能去借來的,他們只想圓自己一個夢想,但面臨的是場惡夢,有餐飲業者撐不住自殺的,新聞媒體輕輕帶過,可能大部份人都不知道有這事情,
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅,因為進項不可能充抵銷項,我們買菜,買肉拿不到發票,因為都是免開發票開收據的,人事成本,勞健保費,都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報,即使我們每個月虧幾十萬,但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説,要投入餐飲業要想清楚,那是條不歸路,要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短,
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣,
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬,簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛,這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬,業者呢?
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保,員工一人3萬,業者只有6萬,試問夠補貼一個月的房租嗎?
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱,次幸運的是減免幾成,大部份是減個一,兩萬
飯店業者呢?
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%,,,
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎?
是房務的清潔工,是洗衣部的洗衣工
無房間可清,無床單可洗,大堂的經理,接待那些是門面,必須要留著,有些還可能有合約保障呢!
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來,怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款,真想調查看看有誰知道這事?有誰去年貸到了?
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸,提供了兩年的401表還要跟今年比較,所有文件交了,苦等兩個月,到6月才告知,
(你們現在停業中無法核准,等開始營業後再提交)
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用,我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個?
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業,千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者,飯店業者
想破頭的促銷,打折
有用嗎?
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆,塞車塞爆
消費卷年輕人,不不能繳房租
不能繳學貸,不能繳手機費,不能加油,不能買買便當,不能買個飲料
,我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了,這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了,
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景,我每個顏色都有好朋友,我只求平平安安的生活
這篇文很長,花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者,飯店業者,八大行業,百業,千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
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阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD
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冷凍店到店 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
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這次的影片內容跟平常有一點不一樣喔!
我跟GREEN&SAFE
合作出來很好吃的冷凍食品!
這次使用這包「豬肉蔬菜味噌湯」
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因為這包味噌湯包含
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不需要準備複雜的東西
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●素材:いらすとや
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冷凍店到店 在 #問題請問7-11冷凍交貨便最近需幾天到門市 - 超商板 | Dcard 的推薦與評價
訂購的冷凍商品原本店家預計6/1出貨,因黑貓臨時公佈6/1-6/3停收包裹,店家臨時改走7-11冷凍交貨便。我的包裹是從屏東恆春店到店至高雄的門市, ... ... <看更多>
冷凍店到店 在 [討論] 7-11的冷凍交貨便很糟糕- CVS - PTT網頁版 的推薦與評價
這個時期運輸久我可以忍受,但是貨況追蹤不準確,到貨也沒有簡訊通知就是公司要檢討。 我都每天自己查貨況,昨天還是「包裏配送中,請耐心等候」 今天就冒出「包裹未 ... ... <看更多>
冷凍店到店 在 [問題] 7-11冷凍店到店最近狀況- 看板CVS 的推薦與評價
想問一下最近7-11的冷凍店到店有塞車嗎?
店家在8/11(二)下午四點前,幫我把食材交寄後,先是在寄件門市卡了很久,這兩天又
卡在物流很久。
本來訂貨前問了店家,店家和7-11都說預計兩三天會到,所以安排8/13(五)要在家吃燒
肉,結果8/13凌晨我看還在交寄店家,只好臨時跟家人改到今天(8/15),但看包裹一直
卡在物流,好抖….
PS. 8/13為了追這個冷凍包裹,打電話問了:
1. 收件門市
2. 7-11聯合服務中心
3. 收件門市給我一個物流的電話(結果是常溫物流的公司)
4. 賣貨便LINE客服
5. 冷凍物流(常溫物流給的)
冷凍物流電話完全沒人接,響個幾次後還會被掛掉…..最後是寄件門市的店員幫忙追到貨
卡在物流公司,早就從門市出去了,只是系統上一直顯示到店交寄。
希望小七冷凍店到店的物流客服和服務真的要再加油一下啊…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.32.210 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1628962142.A.B62.html
※ 編輯: ranie1017 (101.9.32.210 臺灣), 08/15/2021 01:32:00
※ 編輯: ranie1017 (101.9.32.210 臺灣), 08/15/2021 01:32:31
沒來,是要榨自己肚子上的肉出來吃嗎QQ
※ 編輯: ranie1017 (101.9.32.210 臺灣), 08/15/2021 01:42:47
※ 編輯: ranie1017 (101.9.32.210 臺灣), 08/15/2021 02:06:44
打去門市問的。
7-11賣貨便的冷凍店到店不是黑貓,也不是常溫到物流,是另一家做7-11冷凍店到店的物
流。有問賣貨便客服,客服說父親節和七夕檔期才會延遲到店,不過我有問好幾間店的店
員,店員說最近沒有那麼大量的冷凍店到店,加上同時我還有一個黑貓的冷凍到宅的包裹
,完全沒有塞車、準時到達。真的不知道中間發生什麼事,只能說,以後時間需求,還是
用黑貓比較好(原本是因為租屋沒有冷凍庫,才用這個方案的)
※ 編輯: ranie1017 (101.0.224.12 臺灣), 08/17/2021 06:36:15
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