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冷凍綜合海鮮 在 米兒情事 Facebook 的精選貼文
前陣子體重整個失控,胖得不像話啊!臉都圓了一大圈。
身為『澱粉胖』的我,是個戒斷澱粉就能達到基本體重控制的體質,所以除了開始看中醫調整身體之外,在飲食上也得相對注意。
其實一個人在家弄無澱粉餐還真的有點煩,吃了好幾天的高湯煮青菜、豆腐和肉片之後,我也真的有點膩味了,於是就整點海鮮在家吃吃吧!
蝦蝦自然是我的最愛,超市裡買得到的冷凍綜合海鮮雖然品質普普,但吃起來還算差強人意,只要在汆燙的時候在水裡加了薑和酒去腥,拌上自己調的醬汁,味道也可以很好的。
為了賣相好看並促進食欲,整了這道「火龍果海鮮盅」,也可以增加一點新鮮蔬果的攝取。
食材:紅肉火龍果1個、帶尾鮮蝦3尾、生鮮小干貝5個、芥茉醬1茶匙、沙拉醬5大匙、檸檬汁1小匙、高蛋白粉末1大匙
作法:
1. 將小干貝和帶尾鮮蝦一起放入加了鹽和薑片、料酒的滾水中汆燙約1分鐘後撈起瀝乾,若蝦子太大尾則切小塊,備用。
2. 把火龍果從側邊切去約1/4,當作蓋子,再用湯匙把果肉挖出後,取一半,切成丁狀,備用。
3. 芥茉醬、高蛋白粉、沙拉醬拌均成為醬汁。再把燙好的海鮮和火龍果用一半的醬汁拌過。
4. 把海鮮和火龍果拌均後,填回火龍果盅裡,再擠上剩餘的沙拉醬,即可。
很簡單,但口感很豐富。高蛋白粉是運動的人在增加肌肉用的,如果沒有也可以不加喔~~
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冷凍綜合海鮮 在 Vivi Liu Facebook 的最佳貼文
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#313卡薑黃咖哩起司海鮮烤蒟蒻飯
今天來分享這一道點心313卡薑黃咖哩起司海鮮烤蒟蒻飯,標準的低熱量高蛋白,卻看起來熱量很高的起司海鮮烤蒟蒻飯!這一款好市多的冷凍綜合海鮮,比蝦仁熱量還低,蛋白質還高,不過腥味比較重,加上薑黃咖哩起司,綜合味道剛剛好!蒟蒻飯烤起來超級好吃,還保持粒粒分明的口感超讚!
薑黃咖哩起司海鮮烤蒟蒻飯食材:
🔹冷凍綜合海鮮112克
🔹起司50克
🔹咖哩粉適量
🔹薑黃粉適量
🔹即食蒟蒻飯一包
食譜特色:
🔸低熱量高蛋白減脂餐
🔸再搭配一份蔬菜就更完整了!
🔸好油、好蛋白、高纖,😋好吃
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1.海鮮泡麵
材料:
泡麵 1包/ instant noodles 1pcs
綜合海鮮料 1把/ seafood mix 1handful
水 300公克/water 300g
起司片 1片/cheese slices 1pcs
調味料:
調味粉包 flavoring powder 1pcs
油包 seasoning oil 1pcs
作法:
1. 水煮滾,放入泡麵調味粉包、油包、綜合海鮮料,再蓋上鍋蓋,煮約3分鐘至海鮮熟。
2. 開蓋,放入泡麵、起司片,將麵煮軟即可。
2.水餃
材料:
冷凍水餃 10顆/ dumpling 10pcs
作法:
1. 將冷凍水餃放入溫水中,再蓋上鍋蓋,選擇【炊飯】,煮約10分鐘。
2. 將水餃煮至浮起膨脹,再撈起瀝乾即可。
3.菜飯
材料:
A
白米 1杯/raw rice 1cup
水 1杯/water 1cup
B
高麗菜片 60公克/cabbage 60g
培根 60公克/bacon 60g
蒜末 10公克/garlic 10g
調味料:
鹽 適量/salt q.s.
白胡椒粉 適量/white pepper powder q.s.
作法:
1. 材料B先放入內鍋中,蓋上鍋蓋,按下【炊煮】,加熱約10分鐘。
2. 開蓋拌一拌,再倒入洗淨的白米和水,蓋上鍋蓋,繼續煮至結束即可。
4.醉雞
材料:
雞腿排 2片/ chicken thigh 2pcs
蔥段 15公克/scallion 15g
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 適量/cooking rice wine q.s.
調味料:
枸杞 5公克/goji berry 5g
當歸 2公克/dong quai 2g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
紹興酒 200公克/Shaoxing wine 200g
作法:
1. 將一片雞腿排放入內鍋中,撒上鹽、米酒,再放入另一片雞腿排,擺上蔥段和薑片。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【炊飯】,蒸煮至時間結束。
3. 開蓋挑去蔥段和薑片,再倒入所有調味料。
4. 取出內鍋稍微放涼蓋上保鮮膜,再放入冰箱冷藏一晚至入味即可。
5.紅豆湯圓
材料:
紅豆50公克/ adzuki beans 50g
水 500公克/water 500g
湯圓 80公克/tangyuan 80g
調味料:
二砂糖 適量/light brown sugar q.s.
作法:
1. 紅豆洗淨放入內鍋,加入水,蓋上鍋蓋,按下炊煮,煮約50分鐘至紅豆鬆軟、水變少。
2. 放入小湯圓,蓋上鍋蓋,繼續煮約4分鐘。
3. 最後加入糖調味拌勻即可。
6.優格
材料
優格 50公克/yogurt 50g
牛奶 500公克/milk 500g
果醬 適量/jam q.s.
作法:
1. 內鍋先放入1/3杯水,選擇炊飯,蒸至時間結束。
2. 消毒好的內鍋中倒入優格和牛奶,蓋上鍋蓋。
3. 選擇【發酵模式】,設定40℃、10小時。
4. 至時間結束後舀出,擺上喜愛的水果和果醬即可。
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去costco已經不知道要買什麼了
想說開發一些新東西
就買了一包綜合冷凍海鮮
內有蝦子 魷魚圈 小章魚......
看起來蠻方便的
一包近400元,看蝦子紅紅的,已經是熟食
但買回來吃了一次後非常的後悔
味道很差 沒有正常海鮮的鮮甜 感覺也蠻腥的
怕是自己處理得不好 所以上爬一下文
照別人建議先退完冰後很快 很快烹調後就吃吃看
但一樣難吃
非常後悔 很想退貨 但覺得已經煮了兩次 退貨有點沒品 就作罷了
個人很不推綜合海鮮 不過另有買一包純冷凍蝦子的(生的)就好一些
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