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#強颱璨樹來襲【營養師教你颱風天備菜法 根莖食材營養不輸葉菜，「這些」都能安心冷凍！】
強颱璨樹在昨日就已增強變大，六日這兩天影響最劇，各地都要小心強風豪雨，低窪地需要提防淹水。不過遇上颱風天菜價上漲，該怎麼備菜比較好？
營養師提出幾個價格相對穩定、營養價值也不輸葉菜類的蔬菜，像是蘿蔔、洋蔥等根莖類，且也不用怕冷凍蔬菜營養流失，一起來了解⬇️⬇️⬇️閱讀全文
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【#李婉萍專欄 冷凍蔬菜營養價值可能比新鮮的高？】
在家 #自煮管理 的你都煮些什麼呢？理想的狀況下，食物趁新鮮吃相對較好。不過，冷凍食品、蔬菜真的就不營養、不健康嗎？🤔
#小編想到了三色豆...
⚠️冷凍蔬菜沒營養？營養師：低溫營養反而高
賣場中，琳瑯滿目的冷凍蔬菜，包裝精美，便宜又大碗，但仔細一看，挑選的人卻不多，尤其是婆婆媽媽，似乎面有難色，拿起又放下，網路傳言冷凍蔬菜沒營養，因為都被破壞掉了，營養師劉怡里表示，誤會可大了。
#冷凍蔬菜 #營養 #健康 #低溫 #健康醫療網
#德國雙人290週年 #智能廚房創新上市
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保鮮盒&保鮮袋是Amy平常分裝食材及儲存的好幫手，但大多數的保鮮盒往往只有貯存的功能，沒辦法延緩氧化、鎖住水分及食材的新鮮；蔬菜常常冰久了容易發黃或是散發味道，進而影響到冰箱裡的其他食材😅
#德國雙人 #智能真空保鮮組合 讓保鮮再進化，抽真空鎖住當下的美味與新鮮👌
抽真空除了可以讓延緩食材氧化、減少細菌滋生，其實也能幫助肉類醃漬更入味喔💕像我常常在週末先準備好各種常備菜，像是香料雞胸肉、義式鮭魚⋯等等，使用保鮮袋抽真空，不只冷藏冷凍不佔空間，更能讓食材入味，絕對是廚房裡必備的最佳保鮮幫手😆
#真保鮮是第一口的味道
🔸真空密封抑制細菌增殖，保鮮時間延長5倍
🔸降低氧化速度，保存食材營養及風味
🔸延緩食材水分蒸發乾燥乾癟變色
🔸密封儲存食材不串味，留給冰箱乾淨的味道
🔸真空週邊：保鮮盒、保鮮袋、酒瓶塞、真空破壁調理機
#小巧真空抽氣棒
🔸一鍵真空抽氣，極簡操作，高顏值輕巧僅300g
🔸無線超長續航，充電一次可抽250次
🔸低噪音馬達，輕音不打擾
🔸由義大利設計師Matteo Thun設計
🔸新一代改良版，不慎吸入液體一鍵排水
#智能APP管理你的保鮮食材
🔸記錄儲存日期、到期提醒通知
🔸採購時打開APP檢查食材必免重複購買
🔸多道料理食譜，天天上桌新菜色
🔸吃得更新鮮、生活更新鮮，減少食物浪費
#德國雙人工藝傳承與創新
🔸290年來德國雙人致力於為世界傳承廚房文化
🔸秉持著不斷創新、超越自我的品牌理念
🔸推出全新智能真空保鮮組合，創造全新保鮮方式
🔸透過真空密封的方式讓食物延長保鮮時間
🔸搭配ZWILLING Culinary World智能管理APP
🔸記錄儲存日期、設定提醒，還可同步解鎖更多食譜
🔸輕鬆開啟智慧美味之旅😋
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#這裡買
👉全台德國雙人百貨專櫃門市
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ZWILLING J.A. Henckels Taiwan 德國雙人集團
先前看到新聞報導說，三色豆在超商乏人問津！我跟老公說這件事，他就反問我：三色豆是什麼？
我：就是我們冰箱有，你偶爾會吃的！🤣🤣🤣
以前真的不太明白為什麼有冷凍蔬菜這種東西，後來看到老公還會買冷凍花椰菜，我也就慢慢接受！而且老公很會做菜，讓我真心覺得三色豆蠻好吃的欸😄
為了幫無辜的三色豆平反，我們就決定拍一支料理影片給大家看。裡面有「三色豆炒蛋」「三色豆佐伴烤雞」，最厲害的是「紅酒茄汁三色豆義大利麵」。真的保證你們吃到會愛上👍👍👍
而且三色豆的營養價值蠻高的，宅在家裡也要注意一下均衡飲食，真的是一包CP值很高的食材❤️
Follow我
IG：https://www.instagram.com/ekimkarlova/
FB：https://www.facebook.com/RifatRynne
這幾天非常關鍵，為了大家以後可以正常生活，請忍一下，非必要不要出門，也不要去人多的賣場，我之前有貼豬肉和蔬菜宅配購買的連結，大家多多利用，或是有自己喜歡的購物網站都很好，我們一起宅在家救台灣🙏
因為需要遛狗，我一天會出門兩次，我家算是在台北市的鬧區，這一週以來路上的確人車很少，餐廳至少有一半暫停營業，其他都改外帶，由衷感謝所有人的配合，更謝謝在醫療前線幫我們守護的醫療人員，你們辛苦了！
在家時間多，建議大家可以來熬高湯，我很推高湯，但很多人說沒時間沒時間，如今時間來了，高湯煮一鍋，可以冷凍，需要的時候拿出來用就好。我在第一本書《一起帶冷便當》裡有寫各種高湯和濃湯的作法喔。
高湯可以當各種湯的湯底，像影片中的紅蘿蔔濃湯就用雞高湯和牛奶來煮，非常營養，而且不太有紅蘿蔔味道，很香很好喝。
通常我是用紅蘿蔔+洋蔥+馬鈴薯和玉米粒來煮這道湯，但家裡食材沒有很足夠，我也盡量不出門買菜，因此影片中用了冰箱裡的紅蘿蔔+洋蔥+地瓜，味道也是超好的，大家快點來煮！
對胃口小的孩子來說，早餐吃麵包+濃湯很適合，通常煮好後我會把一半的濃湯冷凍起來，下週再吃，這樣下週早餐也可以輕鬆一點。
高湯和濃湯或是湯的食譜，我都有寫在《一起來吃早餐》和《一起帶冷便當》兩本書裡，有買書的朋友可以翻翻看喔。
♦️豬肉請看這篇，文末有折扣碼
https://www.facebook.com/186129355395/posts/10159371777510396/
♦️蔬菜看這篇，點進去每張照片都有連結
https://www.facebook.com/186129355395/posts/10159383591790396/
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento
冷凍蔬菜 vs. #新鮮蔬食的營養迷思在疫情時期，大家的冰箱都囤貨了哪些美食呢？之前曾看過網友們分享在超市看到冷凍食品被一掃而空，但#三色豆依舊堆滿滿， ... ... <看更多>
冷凍蔬菜營養 在 [閒聊] 冷凍蔬菜會不好嗎- 看板WomenTalk 的推薦與評價
阿肥我有時候會自己煮菜啦
可是煮的機會又不固定有時候要加班什麼的下班也沒時間
造成阿肥一開始煮菜都會浪費
有很多放過頭沒煮的菜爛掉
後來就改買冷凍蔬菜了
冷凍蔬菜吃多會怎摸樣嗎
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