日本百年咖啡企業 HARIO 的子公司 HIROIA 和蘋果代工廠緯創資通共同開發 ZIGGY 極速冷萃咖啡機,經過上百次試驗後,成功縮短冷萃製成時間。操作上,只要在機器內加入水和咖啡粉,按下按鍵即開始自動攪拌,咖啡機便能以負壓技術完整萃取咖啡豆的風味,保留原始香氣,只要5分鐘就可以享受一杯冷萃,咖啡因含量低,喝起來順口甘甜無負擔
極速冷萃咖啡機 ZIGGY 的誕生,始於 HIROIA 創辦人藤木孝雄的瘋狂想法:縮短冷萃製成時間,從8小時到5分鐘!
https://meet.bnext.com.tw/articles/view/47469
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Tigers' Coffee Roaster,也在其Youtube影片中提到,淺焙 獅子88 ▶ https://bit.ly/3lQ4FCR ★★ 燒滾滾現貨到 ★★ 虎記 焦糖奶油小杯 ▶ https://bit.ly/2Tg90mD 再 放送一下 ~ 深焙 宏都拉斯 『私房豆』 海盜 ▶ https://bit.ly/37uFL8b ( 已完售 ) 淺焙 瓜地...
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冷萃咖啡機 在 盧小桃的小太陽戰隊 Facebook 的最佳貼文
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啾啾以前只用手動刮鬍刀。
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不只有破相危機,還有這樣的問題。
「baby,我可以親你一口嗎?」爸爸啾苦苦哀求。
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冷萃咖啡機 在 青話物 Facebook 的精選貼文
不是,Osma這台冷萃咖啡機根本美到重擊我心的程度,這樣是有在合理嗎?
來自TechCrunch的介紹「Osma’s high-tech instant cold brew could change summertime coffee forever」
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00:00 開箱-小霸王的玩具/有自己APP的冷萃機唷
03:01 滴滴滴~店裡冰釀就靠Ziggy了!
07:43 是多功能的唷!可以試試
08:35 清潔模式!方便方便~
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台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
#字幕
冷萃咖啡機 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最讚貼文
用冷水低溫萃取出來的「冷萃咖啡」,別說你沒喝過,Amy也是最近才迷上這款咖啡😋需要超過10小時以上長時間萃取,才能得到一杯口感滑順、自然甘甜的冷萃咖啡,也由於製作耗時,所以冷萃咖啡的單價也不裴喔😊Amy用過了「美國Cuisinart自動冷萃醇濃咖啡機」之後,真的超震撼的,除了可以選自己喜歡的咖啡豆之外,做一壺冷萃咖啡只要25分鐘(最快)就可以完成,還有淡香、適中、醇厚三種口味可以選擇😋影片會示範冷萃咖啡是怎麼完成的喔💙炎炎的夏日就來杯冷萃咖啡吧💛偷偷和大家說這咖啡機還可以做冷泡茶喔♫
冷萃咖啡機 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳解答
#homemade檸檬冷萃咖啡 #水果加咖啡繃出新滋味
好多身邊的朋友不是沒有喝過冷萃的咖啡,不然就是把冰滴或美式跟冷萃混淆在一起,但我實在太想讓大家自己在家嘗試看看啦。
所以好餓這次就來示範一下如何在家也可以輕易的做出冷萃咖啡外,還能夠迎合夏天做出什麼樣不同的變化。
尤其是在你還沒有手沖設備或經驗,又或者你可能有控溫困難的手抖問題,無法做出穩定萃取XD~~
那你真的應該先試試看這種既簡易又輕鬆,更重要的是不容易萃取出酸苦澀的黑咖啡的方法。
平常如果就是個黑咖啡的愛好者,那請直接使用日常就在飲用的豆子比較看看,會更有感,因為你應該已經很熟悉自己豆子的味道了。
喜歡層次多,口味更豐富的人,就直接使用單品豆吧! 會是更佳的選擇,甚至還可以自己混豆來達到更豐富的口感。
影片裡的示範,水比並不是一個固定值,請大家可以自行調整一下,比如萃取完成之後,覺得太濃,加點冰塊加點水都沒關係,調整到喜歡的濃度才是對的。
冷萃咖啡的特性是低溫慢速萃取,穩定性非常足夠,充分的把咖啡豆的優點明顯的展現出來才是。
我自己除了拿檸檬來做搭配外,目前實驗過滿多種熱帶水果也都很有趣,比如荔枝拉,鳳梨,居然跟層次分明的冷萃黑咖啡結合起來,都挺有感,非常好喝又新奇。 (不要嘗試西瓜.....XD)
但如同影片裡的示範,傳統的冷萃咖啡萃取方式,需要十幾個小時的時間來慢慢的讓咖啡粉釋放出香氣。
如果你跟我一樣愛上夏天的冷萃冰咖啡(尤其加了水果^^),那你可以參考一下今年很多新款的冷萃咖啡機器,因為萃取的效率速度實在差太大了^^
PS: 用到好喝的豆子,冷萃咖啡甚至會有品茶的感覺喔^^,好餓自己喜歡中美洲的豆子(巴拿馬之類),中淺焙!😊
另外,像是現壓檸檬汁,好餓建議連檸檬皮一起下去打,香氣會多非常多(打完以後馬上過濾,不然跟著果皮浸泡會苦喔),然後記得要加足夠的黃糖,酸酸甜甜的檸檬味之後是很明顯的咖啡豆香^^
提醒一下,想要整顆打的檸檬請挑熟一點,皮薄的,白色的果皮要少,太多會容易苦澀喔🙂,剛剛才發覺似乎很多人沒注意到!
#好餓廚房
冷萃咖啡機 在 冷萃咖啡機NC-C500 的推薦與評價
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我之前泡的冷萃咖啡,咖啡粉200g+4x00cc的水(5公升的冷水壺),冷藏超過兩天以上,風味會更醇熟,可以萃取約莫4.x公升的咖啡以好市多的星巴克咖啡豆(1.13kg) ... ... <看更多>
冷萃咖啡機 在 [器材] 冷萃咖啡機請益- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
版上先進們好
平常只喝冰美式,會在連鎖咖啡店買
或者自己拿比例手沖+冰塊
最近發現有冷萃咖啡機這種產品(孤陋寡聞QQ)
感覺會符合自己的需要
因為買義式咖啡機會爆預算
之前有自己用玻璃瓶+咖啡包做冷萃,口感ok
但感覺用機器會更不受時間限制~
不過爬文後相關文章好少,幾乎找不到
想請問大家如何看待這類產品?
目前鎖定Panasonic跟膳美雅~
再請各位不吝分享,謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.3.6 (臺灣)
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