母親大人那天傳來這段話，讓我思考好久⋯
頭腦打結兩天才答出來
不能只有我「凍」腦
大家一起來😆😆😆
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下午一點鐘
🎵一點點音樂🎵節目中
告訴你解題方程式
凍腦 在 Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, bla...
凍腦 在 糖餃子 Facebook 的精選貼文
熱不熱？😅
來問一下，大家在學生時代有沒有跟同學相約去速食店吃漢堡喝奶昔的青春回憶？(我先自己舉手🙋♂️) 📌 台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到囉。📌
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最新『食不相瞞』影片要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔。
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不同於速食店販售的奶昔，這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋 (任何你喜歡的品牌)。
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使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！
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而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！
#東京奧運 #東奧
#食不相瞞
凍腦 在 甜點日常 おいしい日々 Facebook 的最佳貼文
#最寵學生的課程無誤
示範很多實作也很多‼️‼️‼️
整個上午沒停過
#好吧下午也沒有停😨😨
一大早腦都還沒清醒～就要來挑戰塔皮入塔圈
追求0.2的極致食感🤤
教你如何飛速入模
烤出完美酥脆塔殼💕
緊接著馬不停蹄製作義式馬卡龍
大大小小草莓馬卡龍真是大工程
超忙碌但看到光亮實心餅殼94爽😌😌
拌完馬卡龍麵糊手已痠
以為可以休息了嗎⁉️
不‼️
米粉蛋糕捲還沒做呢😂😂😂
極度細緻的日本熊本米粉
是廠商特地幫我們進口的製菓專用米粉 #會發光
無麩質超白皙做成蛋糕捲軟嫩有彈性
吃過就回不去了唷🤤🤤
下午老師忙著製作內餡
光馬卡龍就有兩種((太佛心
覆盆子果醬、白乳酪香緹、寒天透明果凍 #腦師您還好嗎
同學們忙著捲蛋糕、組裝馬卡龍
裝飾草莓塔～可說是火力全開🔥🔥🔥
#最適合抖M的甜點課
#我想小幫手也是抖M
凍腦 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。
雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到，但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥，但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高，但時不時就會想要吃一些匪類食物，這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。
不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後，二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用，做法跟法式巧克力甘納許很像，它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁，或者當沾甜點沾醬也很適合。
而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢？
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜：
☞ 份量：巧克力奶昔可做 2 杯，一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為 1 杯量，約240ml
📍 材料 Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g
☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g
☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g
📍 做法 Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋，以中小火加熱，不停攪拌，直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸)，持續攪拌到完全融化，關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力，利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化，如果液體溫度不夠，可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌，直到全數溶解，做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫，沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜，放在冰箱冷藏可保存一周
☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑，用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用
☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
凍腦 在 Hilda 梁雅琳 Youtube 的最讚貼文
我一向都同大家講“健康係儲返嚟的”，
唔係到有病痛嘅時候先嚟搵補充品。
最近疫情就好似一個鬧鐘咁，
提醒我哋要搵返健康，
有健康嘅身體先會有籌碼繼續安心生活。
健康產品一直都有講，
之前就多咗朋友留言叫我介紹大人同小朋友都食得嘅健康食品。
講吓講吓，之前機緣巧合下識咗今日要介紹呢個品牌，
識咗到試咗幾輪貨都已經幾個月?
仲要睇埋阿BU嘅試後感????
終於決定可以上架比大家選購???
?www.hilda-leung.com?
睇片之餘，喺度都詳細解釋吓先??
呢三款飲得嘅功能產品，唔係普通果汁，係有功能性的配方果汁！
??全韓國製造，使用優質蒸餾水。
??♀️不含防腐劑、人造色素、添加糖及香料。
佢㗎呢個牌子一向都好有捧場客，
飲過就會知道，點解佢哋啲客人會每次幾箱咁買?
???
第一款《桔梗、梨、銀杏汁》
喺COVID呢段期間，冇可能唔預防肺部免疫力及健康！
100%韓國桔梗製造，桔梗對咽喉非常好、有咳嗽痰多就最啱。
加埋梨同銀杏汁，補充鉀、磷、鐵之餘，對肺、失眠、耳嗚情況等會有幫助。
適合飲用人士：煙酒過多、著重肺咽喉健康、缺鐵的人士，尤其女性朋友
???
第二款《藍莓杞子汁》
大人又zoom、小朋友都zoom??♀️
護眼真係唔少得。
坊間好少有藍莓加埋杞子的配方。
完全無添加糖，飲落好清甜，雪凍仲好飲。
我自己經驗，每日一包飲足一星期，雙眼真係冇咁累、冇咁容易流眼淚水。
呢隻同我之前做live講過其他品牌的護眼果汁好相似，
而呢隻個味道就仲好味?
阿BU依家會自動自覺打開雪櫃就拎呢包出嚟飲，
一包仔份量剛剛好，個蓋又易扭，
小朋友自己都處理到～好方便！
功效：
- 益氣補腎，健腦安神
- 清肺去風，護眼養肝
???
第三款《印度秘方清血通®》
呢個配方真係由印度傳出嚟，護心非常非常好?
食材好靚，每一樣都幫助到血管健康❤️
呢款的配方因為有大蒜，所以會加返少少楓樹糖，
楓糖係低升糖值，糖尿病人都適用??
功效：
- 改善血液黏度，幫助血管暢通
- 改善微循環，溫暖身體
- 排毒、美顏、抗衰老
- 通心臟和腦血管
適合飲用人士：手腳冰凍、腦血管和心血管有阻塞、鼻敏感、減肥美白
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www.hilda-leung.com
凍腦 在 腦補給 Youtube 的最佳貼文
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【今日內容】
當人年紀越來越大 求知慾似乎已經沒有像小孩那麼多了 還記得你時常問媽媽一千個為什麼嗎? 如今你已經長大了 卻還不知道那些答案 歡迎來到腦補給 今天要告訴你5個媽媽從來沒有告訴你的為什麼答案
5 為什麼吃太冰會凍腦 https://www.medicalnewstoday.com/articles/244458.php
4 為什麼冬天時眼睛不感覺冷 http://knowledgenuts.com/2014/07/12/why-eyeballs-dont-freeze-at-subzero-temperatures/
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