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#longtail #餐酒館＃大安區 ＃敦化南路 #分子料理 #米其林
📝米其林餐廳就是連平日都一位難求！
📝菜單有單點、套餐，很多分子料理的餐廳都不寫菜色內容物！但他們家有寫👍
📝菜色名字太長就不依依寫出來，整體來說主餐類都很不錯，但甜點類就個人不愛分子形式的甜點🙈
📝分子料理都會用比較特殊的食材或特別的辛香料、醬汁下去做組合，有些很驚艷！有些就不太習慣😳
📝如果以分子料理來說～
菜色擺盤漂亮~mume☑️
餐點份量~longtail ☑️
餐廳環境longtail☑️
價位要吃飽皆是約$2000/人☑
️Raw還沒吃到！看我今年能不能吃到😏
📝靠近的捷運站：六張犁站再走路約5-10分鐘
#台北 #台北餐酒館 #台北分子料理 #台北米其林餐廳
#鰻魚 #魚庒 #鰻魚飯
好久沒有在餐廳內用用餐了，這一次來吃期待已久的「鰻魚」料理，不得不說整個料理的的體驗是令人感到滿足的，尤其是各個部位的鰻魚料理與絕佳的醬汁組合都相當的有水準，在疫情逐漸緩步控制的情況下，來趟美食體驗，多少能緩解心中的苦悶啊～
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
#米其林 #台北台中米其林 #2021疫情
這次的米其林名單，有著許多意外，也引發了很多人的討論。我覺得這也再次體現了「米其林名單」的評選標準，確實時常容易使人產生「誤解」。因為米其林並不是在選出「最強」，而是在選出「最值得遊客前往」的餐廳。
如果我們試著從米其林的邏輯去分析的話，或許就容易理解一些餐廳上榜，一些餐廳沒有上榜的原因。但這也只是或許，畢竟米其林從來都不會去替自己解釋什麼，是最出了名的 #黑箱作業
各位有什麼想法，歡迎讓我知道！
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#台北米其林 #慕舍酒店
看到這支影片準備上線的時候，心裡有種「怎麼好像已經是很久前的事了？」的錯覺，明明這只是一個多月前拍的啊。如今台灣的現狀真的完全不同...當時能盡情的享受料理，現在只能被關在家無法出門...不過也好，長久的閉關只是為了讓下次的外出美食經驗變得難以想像的暢快！各位加油，一起撐過這段日子，讓我們乖乖待在家拯救台灣。
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