#贈送兩盒手工喜餅正品🎁
會認識MAMALIA喜餅店,不外乎幾年前有次逛完百貨公司要搭捷運回家時,突然在忠孝復興附近看到這間很夢幻的手工餅乾店,想說就進來逛逛吧😍
小小的一間店餅乾竟然多達40種口味,買了些小點心回去吃實在是太好吃!所以這次收到邀約就義不容辭的答應啦哈哈(到底有多愛吃😋)
媽咪里啦主打40種超豐富的餅乾口味,還有有當紅的曲奇餅乾、讓人一吃就上癮的瓦片系列、馬卡龍,希望大家都可以在媽咪里啦享受餅乾的盛宴✨
🍪完整介紹於此⬇️
https://sweet9023001.pixnet.net/blog/post/558049081
和其他喜餅店相當不同的一個地方是,媽咪里拉MAMALIA手工喜餅店的試吃需要 #事先預約且要付費喔💰
這次,媽咪里啦要請大家試吃她們的喜餅,特別提供兩大盒喜餅正品要和粉絲們分享哦💗
🎁贈獎辦法
1️⃣點進去部落格文章,告訴我媽咪里拉哪一點最吸引你
2️⃣此篇文章按個讚👍
⏰10/31抽出兩位粉絲朋友贈兩盒喜餅(#由廠商出貨)
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媽咪里啦
延伸閱讀( #2021全台23款喜餅試吃懶人包)
https://sweet9023001.pixnet.net/blog/post/250538975
#喜餅推薦 #喜餅彌月試吃
同時也有55部Youtube影片,追蹤數超過43萬的網紅關韶文 關關,也在其Youtube影片中提到,「自己的夢想,就靠自己努力完成!」 - 第一次認識凡凡的時候,就知道他是一個超級愛歌的女孩,只要有舞台的地方,他就會用力演出,即便沒有舞台的地方,他的勇敢和自信也讓我相信,只要他在的地方,就能自己創造舞台。 - 以前很少聽到這些追夢的故事,這集在我們認真聊天挖掘下,才知道原來每一個人看似成功的背後,...
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連老闆2021最新主持 #女神靚掀貨 來了!!!
小跟班當然要跟著老闆一起去玩耍拉~~~~~~
(確定不是去上班是去玩耍?)
來看看現場工作人員到底有多~愛~我們老闆吧XD
(祝攝影大哥生日快樂!!)
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#早安好分享
剛過了秋分,天氣即將變涼,
相信不久後很多人會開始想吃火鍋吧?
好啦其實台灣人超喜歡吃火鍋,根本就沒在管季節的。
但你知道有一個皇帝也酷愛吃火鍋嗎?那就是我們最熟(?)的乾隆啦。
乾隆兄到底有多愛吃火鍋呢?
清朝皇帝大概一天只有吃2頓,
但光乾隆四十四年八月到九月中間,他就吃了66次的火鍋!一天吃超過三頓火鍋!
而且八九月基本上還偏熱,那時候還是沒有冷氣可以吹耶!
應該沒有人可以受得了這樣吃火鍋吧?(汗
#小編傻眼
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「自己的夢想,就靠自己努力完成!」
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第一次認識凡凡的時候,就知道他是一個超級愛歌的女孩,只要有舞台的地方,他就會用力演出,即便沒有舞台的地方,他的勇敢和自信也讓我相信,只要他在的地方,就能自己創造舞台。
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以前很少聽到這些追夢的故事,這集在我們認真聊天挖掘下,才知道原來每一個人看似成功的背後,都要經歷很多辛苦,像是勇敢休息、不顧家人反對,因為自己很清楚自己的方向,所以去試試看!
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你也有未完成的夢想嗎?給自己一個目標,繼續出發吧!
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如果有什麼關於節目的意見,也歡迎留言和按下五顆星,和我們分享哦!
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【本集重點】
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00:00 負能量週記開始囉!歡迎來賓焦凡凡
02:05 本集主題:焦凡凡到底有多愛唱歌?
05:00 17歲的凡凡參加超偶海選的過程
10:00 凡凡為了出道居然休學跑去馬來西亞!?
15:10 女團徵選明爭暗鬥內幕大公開
19:14 比賽過程中曾大哭還被工作人員誤解為心機女
23:40 一度放棄唱歌夢想 卻因緣際會加入反骨和社畜時代
28:08 焦凡凡自認不是個謹慎的人 很需要關韶文和婁峻碩的意見
30:00 與關韶文上通告合唱讓凡凡崩潰大哭!?
35:00 恭喜焦凡凡推出屬於自己的第一首歌
42:00 小爆料:要怎樣才能在KTV唱到自己的歌
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#Podcast #丘曄 #負能量週記
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到底有多愛 在 蓋彼 Gabi SDK Youtube 的最佳貼文
原始音樂故事影片看這裡
https://www.youtube.com/watch?v=5g0BxKS3FTw
這次的單曲「斷尾求生」,可以與
Sony Music Taiwan CPOP 索尼音樂 合作,真的非常榮幸,非常感謝過程中索尼團隊專業的支援,讓這首歌更順利的產出。
而這首歌也是我與音樂圈的多年好友JerryC的首次跨界合作,過程中他一直用非常專業的態度在跟因為太久未進錄音室,焦慮到像吉娃娃的我耐心溝通,真的非常感謝他的耐心。
JerryC創作過許多感動過大家的好歌,如【HEBE的小幸運】,以及【徐佳瑩的真的傻】..等,都是出自於他之手。所以說能夠與他合作真的也是完成一個夢想🦭
這次會想要創作這首歌,主要是蓋彼希望能為感情中感到孤單無力的女生們發聲,希望男生們能因此多多關注自己的女朋友的需求,多溝通傾聽,不然哪天女生一旦決定「斷尾求生」一段感情就會這樣沒有緣分了。
一旦認定對方,努力將雙方頻率調到同一個象限上,是必然的課題,不然一遇到摩擦就開始比較其他人的優點,真的會比到老都比不出個結果。
希望大家都可以到音樂串流平台收聽,支持蓋彼有下一個音樂故事的誕生。而蓋彼的動畫,將永遠陪伴你跟妳的感情路 : )
KKBOX收聽
https://reurl.cc/3avW8L
其他平台收聽
https://lnk.to/Gabi_CML
斷尾求生
詞曲 JERRYC 蓋彼
演唱 蓋彼
[V1]
已不知道 走到這裡 是靠誰在撐
重複受傷 終結成痂
猜你到底有多愛我 重複的流程
行李收了幾次 又放回幾次
[V2]
在你眼裡 都是威脅 跟無理取鬧
你說是我 選擇要離開
以為你的孤單 只有我懂
所以使命感太重
跌入我挖的洞
[Ch]
提分手的人 有最撕裂的靈魂
看似劃下句點俐落結束
卻翻著訊息到凌晨
提分手的人 有最痛苦的旅程
反覆心裡說好的 斷尾以求生
卻放任思念闖空門
想要留下 美好的我們
[V3]
其實知道 走到這裡 是靠我在撐
專屬的笑 誰又嘗得到
以為你的古怪 只有我懂
所以得失心太重
最後終於失控
[Ch2]
提分手的人 有最撕裂的靈魂
看似劃下句點俐落結束
卻翻著訊息到凌晨
提分手的人 有最痛苦的旅程
反覆心面說好的 斷尾以求生
卻放任思念闖入空門
這樣的我 你或許會心疼
[bridge]
在你懷裡 失溫不眠
隨時像失戀 你卻在身邊
就好像 等待變厭倦
[Ch3]
提分手的人 有最撕裂的靈魂
看似劃下句點俐落結束
卻翻著訊息到凌晨
提分手的人 有最痛苦的旅程
反覆心裡說好的 斷尾以求生
卻放任思念闖空門
這樣的我 你或許會心疼
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到底有多愛 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆,好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。
世上的鬆餅百百種,不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究,會想說煎個鬆餅有什麼難的?答案是不容易呀!尤其是要找到好吃的食譜,煎出恰如其份的焦色,然後溫熱噴香的滋味在嘴裡釋放,一口就定江山。
我們這次的食譜是複刻自紐約排隊名店克林頓街烘焙店 (Clinton St. Baking Co.) 最受歡迎的美式鬆餅配方,它們家的鬆餅曾多次被媒體評選為全紐約最好吃的鬆餅冠軍,仔細研究了它們的配方,發現還真的有一些小撇步跟人家不同,例如攪打蛋白霜為鬆餅帶來如空氣般的口感,而正是因為這種不小看鬆餅的態度,讓他們精進了做法,將鬆餅提升到膨鬆有彈性,外圈略為酥脆的完美口感。
不僅是鬆餅好吃,他們對於沾醬也不馬虎,不是淋淋楓糖漿就了事,特製的楓糖奶油醬(Maple Butter)跟藍莓淋醬(blueberry compote),讓鬆餅的美味更提昇,到底有多愛鬆餅才能發想出這樣的完美組合呢?(笑)
這支影片除了分享如何做出紐約最美味的鬆餅 ,也會示範如何調製麵糊跟煎鬆餅的小技巧。小小一片鬆餅學問還真不少,再次應證「愈簡單的東西愈難」的道理,有很多小細節無法拍進影片裡,但之後會透過文字細細分享,喜歡美式鬆餅的朋友一定不要錯過哦。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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美式鬆餅佐楓糖奶油醬 怎麼作呢?
下面是這道美式藍莓鬆餅佐楓糖奶油醬的做法與食譜:
☞ 份量:8~10片鬆餅 (使用1/4杯量杯挖勺)
✎ 材料 / Ingredients
📍 鬆餅
中筋麵粉 160g
牛奶 220g, 室溫
泡打粉 6g
細砂糖 70g
鹽 2g
無鹽奶油(butter) 58g, 切成小塊
雞蛋 2顆,室溫
香草精 2g
📍 楓糖奶油醬
楓糖漿 160g (約1/2杯)
無鹽奶油110g, 冰的切成小塊 (約1/2杯)
📍 藍莓醬
新鮮或冷凍的藍莓 178g, 1杯
細砂糖 22g, 2大匙
檸檬汁 5g, 1茶匙
✎ 做法 / Instructions
📍 鬆餅
1. 準備一個大型料理盆,將麵粉與泡打粉一起篩入,再加入總份量一半的糖和鹽,以打蛋器混合均勻
2. 另準備兩個中型料理盆,將兩顆蛋的蛋黃和蛋白分開。在裝蛋黃的那一盆裡加入香草精跟牛奶與融化的奶油(melted butter),攪拌均勻,備用
3. 將蛋白以中速打發一分鐘,接著把剩餘的糖分三次加入,打發至中等的軟性發泡即可,不要打過頭
4. 把蛋黃牛奶液倒入麵粉盆中,用打蛋器沿著盆邊翻攪,然後把打蛋器豎直,用搗拌的方式混合(手法請參考影片),拌到乾粉跟濕料都混在一起,看不見乾粉即可,這時會有一些結塊沒關係,不用攪到很光滑的質地,我們需要這種結塊,它是鬆餅膨鬆的美味關鍵
5. 接著,加入一半的蛋白霜,力道緩慢輕柔的將他們混拌, 一樣是不要過度攪拌,加入剩餘的蛋白霜拌勻,表面有些許的蛋白霜殘留也無所謂哦
6. 📌 電烤盤煎:將烤盤預熱至190°C(或195°C). 先舀小半勺麵糊來測試,我們預設第一面煎3分半,時間到翻面再煎3分,若上色漂亮,表示溫度跟煎的時間都OK.
📌 不沾鍋或鑄鐵鍋:若是用完全平底的不沾平底鍋或鑄鐵鍋(抹薄油)來煎,可先以中火加熱,待鍋子燒熱後再轉成中小火,一樣是先舀半勺麵糊來測試溫度和煎烤時間,不過要留意鍋子會蓄熱,會愈煎愈熱,所以要隨時觀察看上色情況,來調整火力跟時間。
7. 正式來煎,使用 1/4 cup 來舀麵糊,當表面出現氣泡時,先不要急著翻面,要等氣泡破掉形成孔洞再來翻面,我們是第一面煎3分半,另一面煎3分鐘,或直到兩面都呈金黃色即可
8. 重覆上面的動作把麵糊都用完,也可以舀好麵糊後在表面放上藍莓來製作水果風味的鬆餅,但藍莓煎的時候果汁會流出,所以每煎完一片都要擦拭鍋面
9. 將煎好的鬆餅放在盤子上,先撒上一點糖粉,再舀幾勺藍莓果醬,最後淋上楓糖奶油醬,就可以享用了,如果一次煎的量較多,可以把煎好的鬆餅放在以50c預熱的烤箱裡保溫
📍 楓糖奶油醬
1. 將楓糖倒入一個有深度的小鍋,以中小火加熱
2. 待楓糖溫度上升微熱尚未小滾前,加入奶油,攪拌到全數融化即可,留意不要煮到沸騰
📍 藍莓醬
1. 把藍莓、砂糖跟檸檬汁倒入小鍋中,以中火加熱
2. 煮滾後改中小火,持續以小滾狀態煮4~6分鐘,或煮到質地變稠但仍有流動性即可關火
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:20 前置準備(處理乾粉與分蛋)
03:14 製作蛋奶糊
03:49 打發蛋白霜(中度軟性發泡)
04:48 製作美式鬆餅麵糊
06:17 煎出漂亮的原味美式鬆餅和藍莓鬆餅
08:28 製作楓糖奶油醬(Maple Butter)
09:53 品嚐紐約最好吃的美式藍莓鬆餅
11:22 製作美式鬆餅技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#紐約排隊名店美式鬆餅
#好家在我在家
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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