「#small_egg 」
餐車美食，出車資訊請參考店家IG。
大多都在小港與前鎮這一帶。
/
這天超級開心終於吃到small_egg！
瑫跟腦闆在ig互動已久，卻遲遲不見彼此。
沒別的原因，只有他太遠，而，瑫太懶😚
-
問起老闆怎麼會想做雞蛋糕？他說：6年甜點資歷的自己，其實也蠻意外會轉往雞蛋糕的市場，但其實他就單純的想追一個夢，一個兒時回憶的夢。
/
老闆笑著說：他非常想把當時小時候的溫暖回憶給呈現出來。
/
每當下課家長總是為孩子買些點心充飢，使得孩子不必挨餓著肚子等待晚飯到來...
/
而小時候最常遇見的就是雞蛋糕，因而一直記著這美好的滋味，同時想把傳統雞蛋糕結合創新的口味，讓大家吃到別具一番風味的雞蛋糕。
-
有夢就去闖吧！闖過了就是自己的，如果失敗了，總結一下，再重新出發。
/
願大家都有一片天，一片屬於自己的天空。
-
在這邊的最後，要特別感謝菜菜 @tsaitsai_veggie ，出借的木缽一碗，在瑫拿著拍照的同時，就已獲得路上所有的目光😂，吸睛程度可是高達98%😳，其中2%給瑫自己🤣。
———————
「#藍莓乳酪$55」
先來講麵皮的部分，蛋香味的部分整個大完勝，麵皮偏軟Q帶點嚼勁的那種，瑫跟達對於麵皮的部分都給過。
/
藍莓乳酪的部分，乳酪味稍嫌不足，由於蛋香氣真的太厲害，所以可能要一整坨藍莓乳酪醬一起入口，才會略有乳酪與藍莓的香氣感。
瑫跟達都覺得或許能在重一點。
———————
「#香濃起司$55」
此款瑫跟達大愛！
重點！可以拉一條超長的起司絲😍
/
起司本身的乳味超足夠，卻又不會與麵皮的蛋香互相衝擊，反而各自在口中譜出一段新戀曲。
尤其再加上起司本身的鹹甜香氣，完全就像花朵綻放的剎那般精彩，真的是太好吃了😍😍
-
好！瑫用了太多浮誇的字句，但它就是這麼的好吃🤣
———————
🏠：詳情出車地點參考店家ig
☎️：直接私訊店家IG或FB粉絲專頁
⌚️：請參考店家出車時間
（休假日：請參考店家出車時間）
———————
🦔喜歡瑫的文章，歡迎點下愛心與追蹤，也能直接 小盒子與瑫交朋友或分享更多美食唷！
———————
#小港區
#前鎮區
#小港美食
#前鎮美食
#前鎮雞蛋糕
#小港雞蛋糕
#高雄美食
#高雄雞蛋糕
#雞蛋糕
#高雄餐車美食
#高雄餐車
#餐車美食
#瑫食_餐車美食
#瑫食_小港區
#瑫食_前鎮區
#瑫食_雞蛋糕
#瑫食_kaohsiung
#kaohsiung
#kaohsiungfood
#taiwan
#taiwanfood
#igfood
#fooddies
#food
#瑫日常
前鎮雞蛋糕 在 [食記] 前鎮阿公雞蛋糕~樸實好味道~ - 精華區Kaohsiung 的推薦與評價
建議閱讀有圖片的網誌喔^^~
https://0rz.tw/1fygb
以下直接複製網誌內容喔-----------------------------
無名阿公 動物蛋糕
地址：高雄市前鎮區公正路182號
(合作金庫賢德分行前面,旺來昌對面)
營業時間：大約14:00後,賣完就收攤
-----------------------------------------------------------------
昨天去旺來昌的時候~
看到對面合作金庫門口有賣雞蛋糕!!
攤車上"動物蛋糕 10隻20元” ~非常顯眼!!
而且看到是阿公在擺攤~感覺很有歷史~就覺得應該不錯吃!
走了過去,跟阿公點了一份雞蛋糕~
詢問阿公可不可以拍照~放在網路上!!
不過….阿公好像有點重聽~還是聽不懂@@~
多虧了隔壁那位阿伯~他一直跟阿公說我要做啥^^
阿公說他的雞蛋糕只用雞蛋跟麵粉混合而已喔!!
沒有再添加發粉跟其他東西喔~很天然!!
問阿公營業時間~
他說不一定~每天約兩點推攤車出來擺!!
賣完就收工了~有時候生意好~兩小時就賣完~
有時候四個小時也賣不完~
不過地點就是這裡合作金庫前~沒有在其他地方擺攤!
阿公一手扶著攤車,一手開始倒麵糊,
阿公的笑容很可愛捏>///<~是那種帶著羞怯的笑容~~
烤好了,沒想到,阿公叉的速度頗快~快速將雞蛋糕放置玻璃櫃裡~
阿公烤的雞蛋糕,
雖然焦度上色不均,或一面白一面金黃~
但是!!!這都不影響雞蛋糕的美味喔!!!
雞蛋糕聞起來有淡淡的蛋香味~
撕開雞蛋糕後,撕開的手感很扎實,
中間蛋糕體綿密~
趕緊吃一個試看看味道!!~~~~~~好吃!!
簡單的麵粉混著雞蛋~烤出來的東西竟能如此美味!!
很樸實的味道蛋糕烤得剛剛好,不會過乾,
讓人一口接著一口~不會膩口呢!!
看來又多一間雞蛋糕可以選擇啦!!
回去的時候,發現公正路超多賣雞蛋糕的攤子!!
從瑞隆路到瑞北路這一段路,沒算錯的話!!就有四間雞蛋糕哩@@~~
挖~~看來這邊很競爭呢~
改天再來吃看看其他間的^^
--
██████████████████
你 今天微笑了嗎? ██
█ █ ╱ ███
███████ ╱████████████ █
███████ ◢ ███████████ ███
███ ◢◤ ψQSWEET██████████
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.22.221.229
※ 編輯: clover1209 來自: 211.22.221.229 (03/13 13:39)
... <看更多>