【大直新聞週五報】
1.大直商業區違規住宅,大彎北段商業區違規使用要罰,北市府勝訴,住戶敗訴,20件確定。→https://www.ctwant.com/article/111901
2.大直豪辦「台北時代廣場CBD」從去年10月至今,總計有32筆交易,其中有31筆都集中在12月成交,且購入樓層幾乎都位在高樓層的8、9、10樓,不過仔細觀察,有高達21戶都是第二手交易,而且前一手屋主都賠售出場,每戶賠掉923~3610萬元不等。→https://house.ettoday.net/news/1947242
3.台北大直去年有不少整棟住宅交易的物件,包括一度開價8億求售多年的明水路「明水靜」,去年初,由美麗華黃氏家族以5.35億元買下;另外,年底又有為位於樂群二路巷弄內的全棟豪宅,由法人不貸款以總價5.33億元買下。→https://house.ettoday.net/news/1954590
4.周興哲將在本週六 (4/17) 下午2點於大直ATT SHOW BOX立方文創,出席《4放你的想像 周興哲粉絲見面會》,這將是Eric近期唯一出席的粉絲活動,只要購買卡迪那四重脆就有機會參加見面會,一親偶像芳澤。→https://tw.news.yahoo.com/周興哲升格電影男一-還大搞音樂藝術-020030907.html
5.藉著清明時節,在"大直天主教公墓" 為家人掃墓的機會,墓地裡隨處走走,懵然看見一位總主教的碑文,上面簡單的寫著"求為人役"四個字,而不是用永為人役、願為人役,相信這些文字,皆不足以表達這位,他想事主的意願。→https://www.peopo.org/news/525465
6.大直橋下碼頭,平日供龍舟選手專用,非訓練期間,就會圍住鐵絲網並上鎖,而岸上周邊設施,責權單位包括體育局就五個以上,民眾如要使用,光是找主管機關,常讓人無所適從,直到經過多次協調溝通,體育局釋出善意。→https://news.cts.com.tw/cts/general/202104/202104062037406.html
7.「腦的美麗境界」特展於台北市立大直圖書館04/08-04/24為期二週開跑了!→https://www.peopo.org/news/525939
8.展現創意的水餃攤商,大直市場的「曾餃子」剝皮辣椒水餃。→https://udn.com/news/story/7323/5378909
9.目前參與特級水餃大賞攤商,包括─大直─曾餃子的「剝皮辣椒」、「豬肉水餃」。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210407006784-260405?chdtv
10.海鮮控約吃高檔海鮮!台北大直萬豪酒店推出「探索澳洲」海陸美食節,要用頂級食材挑戰老饕挑剔的嘴。→https://www.walkerland.com.tw/subject/view/295694
11.亞洲最佳甜點主廚出爐 !台灣首次進榜,美女主廚何順凱打造、大直「態芮」開幕至今一位難求。→https://www.bella.tw/articles/travel&foodies/28570
12.知名五星「台北美福大飯店」攜手蘊泉庄溫泉飯店即日起推出「二泊四食」住宿專案,並享超狂約2.9折優惠,還不用連續入住、遇假日超佛還不加價與爽吃Buffet早餐。→https://udn.com/news/story/7934/5381927
13.犒賞媽媽!5月連9天大方送,大直美福乾式熟成牛排館「買一送一」。→https://travel.ettoday.net/article/1956378.htm
14.台北大直英迪格酒店推出「精明之旅」Smart Travel住房專案,於IHG官網以標準費率預訂專案,並於6月30日(三)前入住,即可免費享有迎賓飲品、自助早餐與「童年回憶」主題mini bar單次。→https://times.hinet.net/news/23286466
15.台北大直英迪格酒店,推出精明之旅住房。→https://money.udn.com/money/story/5635/5376016
16.「豪華海鮮拼盤」痛風全餐海鮮控必吃!富錦樹台菜香檳大直店推出兩款限定新菜+台味調酒。→https://www.harpersbazaar.com/tw/culture/lifestyle/g35976448/fujin-tree-indigo-hotel/
17.「富錦樹台菜香檳」大直分店開幕!超豪華限定菜色、知名酒吧聯名調酒,連店裝也美到不行。→https://www.elle.com/tw/life/foodie/g35973799/fu-jin-tree/
18.「富錦樹台菜香檳」春大直新分店4/6開幕!限定新菜與聯名調酒獨家上桌。→https://money.udn.com/money/story/10841/5377326
19.台北市大直高中輔導主任吳姿瑩指出,有些家長不願意讓有情緒困擾的孩子就醫,認為「家醜不外揚」,或者家長本身就是孩子壓力源、無法理解孩子的痛苦,抓著學校教師問:「我不知道他為什麼這樣就想死,他要什麼我都給他了」,這些光靠學校很難解決,需要回到家庭教育層面處理。→https://udn.com/news/story/7314/5358730
20.有民眾目擊愛國者飛彈車組中的微波雷達車出營區,被部署在機場鄰近的大直橋下。→https://udn.com/news/story/10930/5388453
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我的相機My camera:Cannon M50
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我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼
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此影片不是合作影片!
所有的心得都是誠實分享,絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物
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影片資訊
1 每日記錄
00:17 週五晚:香蒜鮮蝦燉飯
07:29 週六午:方便牛肉麵 / 香蒜鮮蝦燉飯
09:20 週六晚:蒜頭雞湯火鍋
週日午:蒜頭雞湯雜炊(沒有錄到)
13:11 週日晚:剝皮辣椒咖哩雞胸
17:24 週一便當:剝皮辣椒咖哩雞胸/櫛瓜煎蛋/奶油蘑菇/清炒甜豆
週一晚:剝皮辣椒咖哩/豬血湯+滷肉飯(外食)/水餃
18:50 週二便當:青椒牛肉炒飯
23:59 週二晚:鍋燒意麵
26:37 週三便當:素可樂餅/黑胡椒櫛瓜/香煎香菇/炒四季豆
週三晚:水果玉米/燙青菜/太陽蛋/煎杏鮑菇
31:40 週四便當:黑胡椒檸檬雞/玉米蛋/照燒杏鮑菇/燙四季豆
32:49 週四晚:竹筍滷肉/炒蛋/蒜炒四季豆
週五便當:竹筍滷肉/番茄炒蛋/黑胡椒杏鮑菇/蒜炒甜豆
35:40 週五晚:蔥油拌麵/煎牛小排/煎杏鮑菇/川燙四季豆
2 文字食譜
香蒜鮮蝦燉飯
https://www.instagram.com/p/B_Y8GTcH-Rz/
蒜頭雞湯火鍋
待補
剝皮辣椒咖哩雞胸
https://www.instagram.com/p/B_eFv5PnZDf/
青椒牛肉炒飯
https://www.instagram.com/p/B_gqpYFnfjM/
素可樂餅
https://www.instagram.com/p/B_jPJzIHupr/
黑胡椒檸檬雞
https://www.instagram.com/p/B_l1q5HHsxE/
竹筍滷肉
https://www.instagram.com/p/B_oZAeOHR6u/
3 食材購買
肉品的購買我通常會一次大量購入,部分會醃漬後冷凍,製作成半成品可以縮短平時備餐的時間,雞肉會在Momo購物網或超市購買,牛肉在日和肉舖購買,對上班族來說,可以在網路上訂,是一件很方便的事情。海鮮半成品會在創鮮家購入,其他海鮮製品也會在安永鮮物購買。
蔬果的部分我都會固定跟一個菜攤買,他在臨近的地區有提供外送服務,我一次會跟他預訂一個禮拜的分量,這樣就不會臨時有東西沒有買到,還要急急忙忙地去買了!
4 備餐小小Tips
(1)一周菜單發想
每周一開始我都會先規劃一整周的菜單,每個人的做法不同,不過我習慣在周末就把一整周想帶的便當菜色想好,這樣食材購買和預算上比較能夠掌控。
(2)餐前準備
肉品的部分,如果可以醃漬的話我也會在周前就先處理,把肉品先處理成半成品,比如要做木須炒肉,那肉絲就會事先加入醬油、米酒、糖抓醃、加入一點太白粉,最後加入橄欖油拌勻,放入冷凍庫,等要用的前一天再退冰。
(3)準備流程
便當的準備上,可以先從沒有湯汁或醬汁、味道也比較蛋的蔬菜或是煎蛋開始,這樣可以省去之後洗鍋或擦鍋子的步驟,準備起來會更順暢。
(4)份量控制及菜色
帶便當配菜份量會比一般用菜盤裝菜還少一些,可以依照個人需求調整,我自己帶便當的話,通常會是一道主菜、澱粉、蔬菜一到兩份、再加上雞蛋料理或是菇類料理,如果用全聯每包的份量來說,一人份的便當通常蔬菜一次會用半包,雞蛋一顆、肉品半盒。
(5)時間分配
上班族自己帶便當的話最困難的應該是時間的分配,不過可以運用一些比較簡單的前置作業,像是先前提到過的肉類半成品,部分蔬菜像是秋葵、四季豆也都可以再買來的時候快速川燙30秒後冷凍,縮短烹調時間。另外菜色選擇上也可以選擇快炒類、肉片等較易熟、快速操作的料理食材和烹調方式。
更多即時料理可以追蹤我的Instagram
https://www.instagram.com/dulahoop12/?hl=zh-tw
我是Della,目前是朝九晚六,與男友一起住在小套房的平凡上班族,希望用平凡的料理創造不平凡的每一天。
剝 皮 辣椒水餃 全 聯 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳解答
水餃是平價美食之一🥟,
很多家庭也會自己動手包餃子。
今天是Peace and Yummy的年菜特輯,
所以製作了元寶形狀的水餃,應應景。
一顆顆包好的元寶水餃,
白白胖胖的真的超可愛!😍
通常自己包的水餃以香菇、高麗菜口味居多,
這些大眾的口味早已不稀奇,
今天鹿比要包的水餃是剝皮辣椒口味的🌶。
炒過的香菇及紅蘿蔔🥕,配上口感滑順的冬粉,
脆口又帶點辣勁的剝皮辣椒做出最後的點綴,
這樣的內餡完全顛覆了我對素食水餃的印象。
味道香氣足夠的水餃,加上喜氣的元寶造型,
又忍不住多吃了幾顆呢!😋
希望大家今年能財源滾滾來啦💲!
大家也趕快在過年跟著家人一起包元寶喔!
素食招財元寶(30顆)
食材:
紅蘿蔔 60g
乾香菇 20g(約6朵)
冬粉 1把
高麗菜 半顆
剝皮辣椒 30g(約10條)
水餃皮 30片
炒油:
AUGANIC澳根尼橄欖油 適量 (他牌橄欖油亦可)
調味料:
菇王香菇醬油露 45g(3 tbsp)
糖 5g (1/2 tbsp)
胡椒粉 3g(1 tsp)
鹽巴 3g(1 tsp)
香油 30g (2 tbsp)
水餃沾醬:
水餃醬油 適量
香菜 適量
辣椒 適量
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