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最近發生了副食品肉毒桿菌中毒事件‼️
其實不管是6個月還是4個月開始吃，最要重視的事情應該是源頭管理👩⚕️
📍源頭管理：
肉毒桿菌孢子存在非常廣泛，「泥土、海中、蔬果、雞蛋、各種生物的腸道中」，所以在前置處理非常重要。備置過程從洗淨雙手與食材外就是完整的烹煮食材（建議滾至10分鐘以上才能完全將菌孢子消除）‼️
處理食材時也要注意避免交叉污染，落實生熟食分開處理。
📍注意食物的儲存與新鮮度：
應將副食品儲存在4度的溫度，並且注意應儘早食用完畢。
📍一歲以下禁止食用蜂蜜：
蜂蜜裡存在肉毒桿菌，不適合嬰兒食用。
📍罐頭膨罐或有損毀不要食用：
罐頭食品膨罐代表有菌生長污染，避免食用。
⚠️肉毒桿菌中毒並不會有發燒的症狀喔‼️一般輕症為噁心腹瀉，嚴重會有神經性的麻痺症狀🤢不管大人小孩都要注意。
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市售的丸子添加了很多添加物，自己做給寶貝吃最安心❤️
一次教大家做三種口味的肉丸子
雞肉鮮蝦丸、豬肉香菇丸、牛肉起司丸
蒸、烤、煎、炸都可以👌🏼
寶寶、老嬰😂、幼兒、小孩都能一起食用喔！
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#副食品 #肉丸子 #babyfood #fingerfood
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作者＼昊寶媽—嬰兒副食品專家. 紅肉. 現在副食品觀念是少量多樣化，越高敏的食材越要早點嘗試，所以肉類已經不是要等到10個月後才能嘗試的食材囉！ ... <看更多>
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副食品肉 在 [寶寶] 吃副食品幾個月開葷? - 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位媽媽好，我們家寶寶目前即將滿6M
滿4M開始吃副食品，想要請問大家的寶寶都幾個月開葷呢?
1. 要加蛋黃的話是當餐煮熟打泥加進去嗎?可以作成冰磚?
2. 魚肉可以加洋蔥一起蒸熟一起打泥作冰磚嗎?還是要當餐?
3. 豬肉或者雞肉也是要加蔬菜一起打泥作冰磚可以嗎?
4. 魚骨湯 or 雞骨湯 一起煮粥好嗎?
請有經驗的媽咪們分享
感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.112.95
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1486108048.A.DD1.html
※ 編輯: schocolade (36.233.112.95), 02/03/2017 15:58:23
※ 編輯: schocolade (36.233.112.95), 02/03/2017 17:01:23
好的！好仔細的分享～謝謝
好的！我想我會從魚開始
好的～本來怕會不會太早開葷！看來可以囉
※ 編輯: schocolade (27.242.99.31), 02/03/2017 23:21:28
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