✨ #副食品製作有什麼推薦好用的東西嗎?✨
✨ #大推洋婆婆送給我的這個東西!
朋友的孩子剛進入副食品階段,問我有沒有推薦非入手不可,真正實用的東西?
腦子裡閃過一人炊電子鍋、悶燒杯、保溫瓶…不過除了這些東西之外,我心裡最想推薦,非它莫屬的,其實是無論從人生的哪個階段開始入手,每個料理人一生至少要擁有一組的- #Braun德國百靈手持式攪拌棒!
從以前就喜歡看西餐料理的節目,每每看到廚師煮著煮著總會拿出一把,”唰!”地一下濃湯就出來了!或”唰!”地一下醬料就出來了!
當時就想好以後我的嫁妝一定要有這個😆!舉凡料理、嬰兒副食品、長輩食品,一輩子都可以用得上!結果誰知道嫁妝裡面只有錢(誤😂)!反而是婆婆在為新生兒準備的禮物裡面,為我帶來了這個我從少女時代以來就夢寐以求的 #德國百靈手持式攪拌棒!謝謝婆婆!🤩
嬰兒副食品從此不用分開煮!大人的食物煮好調味前取出來,加上高湯一起打碎,就是每餐都新鮮的肉泥蔬菜泥水果泥副食品了!便利、好洗,刀頭可拆卸是最方便的地方!
這次接到Braun德國百靈手持式攪拌棒的邀約,正巧可以把這個伴隨著我帶大三個孩子,對我有很深的回憶及情感的產品推薦給大家!💓
這次入手的是道上人稱八合一的大全配,一機抵多機!
立刻用金鐘罩攪拌刀頭來表現我最近一直想試試看的蛤蠣濃湯🤤。特殊設計防飛濺不易吸鍋。除了用馬鈴薯及洋蔥,我還在裡面偷渡了玉米跟孩子最討厭的香菇😬,整個攪拌在一起綿綿密密,小孩紛紛大讚好喝😆!幫孩子把挑食習慣從小打碎💪!
做出青醬🌿、番茄醬🍅也很容易!
酪梨季即將開始,分享簡單好吃的 #酪梨莎莎 –
一顆酪梨加上一片蒜瓣、些許橄欖油及鹽一起打碎攪拌即可。
喜歡吃辣的人還可以加一點乾辣椒。
打出來的酪梨莎莎最適合搭配墨西哥玉米片,加上生菜及馬自拉起司,炎炎夏日宅在家追劇看片,或三五好友轟趴聊是非,幸福感加倍!
手持的另一個好處就是顆粒的粗細容易掌控,需要保留顆粒口感,或是絲綢般細緻,都可以輕鬆藉由段速及時間來控制!
#蔬果汁 跟 #乾料打碎 的處理也都難不倒。老公還特地用它表現了義式摩卡壺版本的 #400次咖啡。小孩放學回來,許願想吃 #芒果冰沙!馬上換上鋸齒刀頭,一鍵搞定,連孩子都很熟悉如何操作!
如果說到嬰兒副食品製作,我真的沒有比它更推薦的東西了!
#Braun德國百靈手持式攪拌棒
#拌出營養拌滿愛!
#德國設計歐洲製造
#全球攪拌棒銷量No.1
#專利金鐘罩攪拌刀頭防飛濺不易吸鍋
📍 這裡買 - https://reurl.cc/V6oqbZ
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女兒從滿四個月開始吃副食品
媽媽我的副食品烹調之路不知不覺也快四個月了
算是有一點小小小心得
有些媽咪會詢問我的調理棒是哪個牌子的? 分隔盒是哪個牌子的?
底下就簡單的來介紹一下副食品烹調之路走到今天
媽媽我到底用了哪些副食品的烹調工具
也可以給即將要步入副食品之路的媽咪們做一點採購的參考唷~
這邊也可以看到較詳細有排版過後的內容: https://reurl.cc/mdnlkY
大同電鍋
沒錯! 就是江湖上人稱懶人料理及在外租屋必備神器 -- 大同電鍋
一個大同電鍋可以煮湯 、 煮飯 、 燉肉 、 滷味,還能做甜點
而且耐操,好用,有凍頭
做副食品的時候則可以拿來煮粥,蒸熟根莖類食物以及加熱冰磚
電鍋跟瓦斯爐同時操作可以省很多時間
小湯鍋
原本煮泡麵的小湯鍋,現在拿來川燙一些副食品的食材
因為副食品煮的量都不大
用這種小湯鍋放的水量就不用太多,水會比較快煮滾
炒鍋
女兒大約七個月的時候,我開始會用油炒熟肉類再加入粥裡面拌勻
所以需要用到炒鍋
寶寶的副食品適當加入一些好的油可以幫助腸胃蠕動,比較不會便秘
食材炒過也會更香喔!
刀具砧板組
原本家裡就有一組,但以前沒有特別將熟食與生食使用的刀具砧板分開
為了避免生食,尤其是海鮮跟肉類的細菌會沾到熟食上
特地另外買一組刀具砧板組,專門處理熟食跟水果
刨刀是送的,就順便淘汰掉舊的那支
很多根莖類的食材都需要用到刨刀喔!
電子食物磅秤(非必要)
煮寶寶麵線的時候可以拿來秤重
以後做手指食物的時候也可以用
濾網
間隙比較寬的那支拿來撈川燙好的食材
間隙比較密的那支煮好高湯之後可以拿來過篩
家裡是剛好有兩支,如果原本沒有的話,可以買一支就好囉~
九陽手持調理機
這組當初是老公要做生日蛋糕給我而購入的
我們買的是九陽的手持調理機組
當初是在MOMO購入,價格是NT$1,399
由左至右分別是食物切碎器 、 攪拌棒 、 調理機主機 、 攪拌杯
還有一個打蛋器沒有拍到
這組的CP值蠻高,攪拌棒可以打泥,打果汁
食物切碎器可以將副食品食材切成小丁狀
以後還可以做水餃餛飩的內餡
打蛋器可以拿來做甜點
很多媽咪也都推薦大家源這個品牌
全配台幣一千有找,CP值更高喔
副食品分隔盒
接下來就是製作好副食品之後的保存
我因為平常要上班
所以只能趁著假日做好一週的冰磚份量給保母
隨著女兒的食量越來越大,分隔盒就越買越多
EDISON
哪裡買 ︰ 沖繩Birthday
價格 ︰ 約NT$270
規格 ︰15ml X 9格 (一包兩盒),聚乙烯材質,耐溫-45度~80度
優點 ︰取出容易,容量小適合剛開始吃副食品的寶寶
缺點 ︰不可放入蒸氣消毒鍋
Brother Max
哪裡買 ︰親友贈送
價格 ︰免費
規格 ︰40ml X 6盒,PP材質,耐溫110度
優點 ︰可直接微波,可放入蒸氣消毒鍋
缺點 ︰剛從冷凍拿出來時取出不易,不好清洗
Mathos Loreley
哪裡買 ︰蝦皮/卡多摩
價格 ︰蝦皮NT$239/卡多摩NT$285
規格 ︰綠色25ml X 12格/藍色50ml X 6格,白金矽膠材質,耐溫-40度~250度
優點 ︰取出容易,可放入蒸氣消毒鍋(上蓋不可),可直接微波(上蓋不可)
缺點 ︰矽膠容易殘留食物的味道,價格較高
BeBe Lock
哪裡買 ︰卡多摩
價格 ︰NT$285
規格 ︰100ml X 4格,食用級矽膠材質,耐溫-40度~200度
優點 ︰取出容易,可放入蒸氣消毒鍋,可直接微波且可放入電鍋及烤箱
缺點 ︰矽膠容易殘留食物的味道,價格較高
保鮮密封袋
副食品做好隔天,我會將冰磚脫膜並放入這個密封袋
每週一再一起拿去給保母
有雙層夾鏈可以隔絕冷凍庫裡其他食物的味道及細菌
不過最好也不要跟其他的冷凍生食放在一起喔!
這個密封袋用完也可以洗一洗晾乾再裝其他東西
PACKiT冰酷冷藏袋
當初會買這個冷藏袋是同事大力推薦的
因為他不需要另外放冰寶跟冰塊
只要在使用前12小時整個袋子拎去冷凍庫冰,就可以保冷約10小時
有多種花色可以挑選,還能折疊節省冷凍庫空間
一開始我還有在餵母乳時拿來裝上班擠好的母奶
現在剛好可以拿來裝冰磚到保母家
以後女兒長大了,外出玩耍也可以裝水果或飲料
當初是在MOMO特價時購入的,一個NT$599
餵食餐具組
女兒一開始吃副食品當然都是我餵
不用考慮碗會不會被嫩嬰打翻
就先去卡多摩隨便買了一個內層是不鏽鋼,外層是PP的碗,印象中好像是1.2百元而已
加熱冰磚我是用瓷碗放電鍋加熱,再倒到這個小碗餵食,手才不會燙
很多媽咪都推薦Thinkbaby的餐具組
她也是內層不鏽鋼,外層PP的碗,但是兩層可以分開比較高級這樣
餵食的湯匙我是買利奇爾的,一樣是在卡多摩購入,也是1百多元
她的湯匙很軟,不會傷到寶寶的牙齦
我女兒很愛把湯匙當固齒器咬
湯匙的柄比較長且呈現波浪狀,可以看到寶寶進食的狀況
還有附一個盒子,外出攜帶較方便
My heart餐椅
FB上面很多部落客媽咪推薦的My heart餐椅
擁有很多業配與團購文
當初我也是被FB文章瘋狂洗腦
然後請老公的同事送這個餐椅當滿月禮
標榜著從4個月吃副食品就可以開始坐,一路坐到25公斤
於是一滿四個月我就把女兒放上去坐
根本歪七扭八坐不好啊
我女兒是到五個多月才可以好好的坐在餐椅上
建議還是等寶寶稍微會坐了再讓她坐在這個餐椅上喔!
於是剛開始吃副食品的一個半月
我女兒都是坐在這個費雪安撫椅上吃
五個多月之後就讓她坐在My heart餐椅上面用餐囉!
這個餐椅其實真的沒有那些文章說的這麼好用
我用到目前為止覺得最不方便的是它的體積太龐大,且重量不輕
雖然說可以收起來節省空間,但妳要把它拿出來展開,再收起來搬回去
以她的重量來說,真的不是很方便
很多時候我都想偷懶讓女兒坐地墊上吃就好
但為了讓她養成在餐椅上面吃飯的好習慣
為娘的只好認命的搬了...
以上就是我親身使用過後的心得分享
保證絕無業配成分,請各位媽咪安心服用
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