【成都:卡通熊貓蛋糕走紅】近日,位于成都寬窄巷子的一家蛋糕店根據四川特色文化,推出融合了國寶大熊貓、川劇臉譜等元素的蛋糕。這種“高顏值”創意造型蛋糕,吸引了不少遊人前往打卡、選購。
同時也有101部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,用免烘焙的西瓜蛋糕來享受夏天 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 所需食材: 蛋糕基底部份: ...
創意造型蛋糕 在 47食樂天地 Facebook 的最讚貼文
85度C父親節蛋糕
買就抽大獎
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四款精緻父親節造型蛋糕,各具特色
「萬能老爸」造型蛋糕,簡直為老爸量身訂做!!促咪又美味!
今年就送他這顆給他個大驚喜吧!
還有!另外三款創意造型蛋糕~王者之風、小白球戀曲及攻頂之路
萬能老爸➡️
鬆軟的巧克力戚風蛋糕上面有巧克力做的扳手、鐵鎚、齒輪搭配帥哥老爸,視覺上很可愛
蛋糕外層裹上濃郁的雙起士慕司,香甜帶點微苦的風味很討喜,還吃得到嫩Q拿鐵奶凍及香脆的蜜核桃唷~
王者之風➡️
這款亮眼的跑車蛋糕,很適合送給愛車族的老爸~
巧克力戚風蛋糕與巧克力鮮奶油碰撞出香濃美味的蛋糕,加上綿密乳酪餡、滑嫩牛奶布蕾及酸甜爽口的柳橙果餡,讓蛋糕口感很豐富~
小白球戀曲➡️
乍看宛如一顆真的小白球,佇立在綠草如茵的高爾夫球場
香草戚風蛋糕與提拉慕斯創造出綿密濃郁的好滋味
內餡酸甜的芒果凍及脆口的白巧克力脆片,吃起來風味更佳
攻頂之路➡️
巧克力做的登山包、山脈,還有鮮奶油花朵及紅黃綠鮮果點綴
香草戚風蛋糕、焦糖卡士達醬、蘋果餡,還有夏威夷果仁,多層次的口感,搭配出香甜爽口的極佳風味
受疫情影響無法登山,今年就用視覺與味覺陪伴老爸歡度佳節耶~
※訂購地點:85度C各門市據點 (https://www.85cafe.com/stores.php)
※即日起至8/5,早鳥預購父親節主題款蛋糕享85折優惠
萬能老爸 NT$660/8吋(原價777元)
王者之風 NT$660/8吋(原價777元)(奶蛋素)
小白球戀曲 NT$430/6吋(原價507元)
攻頂之路 NT$470/6吋(原價554元)
※即日起至8/8加碼抽好禮:85 Cafe APP註冊會員購買任一父親節主題款蛋糕
即可抽大獎:SONY PS5(1名)、TWINBIRD手沖咖啡機(1名)、Marshall藍芽喇叭(1名)、tokuyo 智跑機(1名)、DOMETIC行動冰箱(1名)、PHILIPS聲霸音響,共計6名
品牌資訊:
品牌名稱:85度C
官網:https://www.85cafe.com/
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創意造型蛋糕 在 PHAT G 恬寶 Facebook 的精選貼文
每次我都靠 南西創意造型蛋糕在討老小的歡心啊
長輩不喜歡吃死甜的造型蛋糕
小朋友一定要那種看起來很厲害的蛋糕
Derek一歲生日的時候我隨便在公司附近找到這一間蛋糕店
沒想到原來南西蛋糕超有名的老店
而且連他們的鳳梨酥都好吃
每次請老師做什麼造型她一定都做的出來
而且蛋糕的口味和水果都好好吃
不推不行😋😋😋😋😋
https://www.facebook.com/NancyCake.tw/
創意造型蛋糕 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
用免烘焙的西瓜蛋糕來享受夏天
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所需食材:
蛋糕基底部份:
400 g 奶油餅乾
200 g 融化奶油
食用色素 紅色和綠色
奶油部分:
250 g 奶油乳酪
70 g 糖
60 ml 牛奶
10 g 吉利丁
25 ml 溫水
粉紅色食用色素
果凍部分:
200 g 西瓜 切丁
25 g 紅色布丁粉
100 g 糖
200 ml 溫水
裝飾部分:
100 g 融化的黑色巧克力
作法:
1.) 將奶油餅乾放進密封袋裡敲碎,然後將其分成2等分。
將奶油等分倒入兩個碗中。一碗加入綠色食用色素,一碗加入紅色食用色素,攪拌均勻。然後將其倒入餅乾裡混合,直到兩個餅乾混合物均勻著色。
2.)現在將紅色餅乾均勻地放入圓形彈簧模具(直徑約24公分),並用湯匙按壓它們,放進冰箱冷藏。
然後用刀子將1至2公分寬的邊緣切下,然後用勺子將其拿出(請參照影片)。
現在將綠色的餅乾鋪在邊緣,並用勺子將其壓好,再次放進冰箱冷藏。
3.) 奶油部分:。首先將奶油乳酪、糖和牛奶混合。然後將浸泡過的吉利丁溶解在水中,並倒入奶油乳酪混合物裡攪拌均勻。
將約三分之一的奶油乳酪混合物轉移到較小的碗中,滴幾滴粉紅色的食用色素。然後將其倒入模具裡,冷藏冷卻。
4.) 將一個中等大小的碗用保鮮膜包起,然後將它倒放在模具中間。
再將剩餘的奶油乳酪混合物裝進擠花袋裡,然後將其擠在碗周圍,放進冷藏。
5.) 果凍部分,首先將西瓜塊打成西瓜汁,然後篩子過濾。
再將糖倒進果凍粉中,在溫水中攪拌直至光滑。然後加入西瓜汁攪拌。
6.) 小心地將碗從模具中拉出,然後用湯匙將仍然是液體的西瓜果凍舀到中間的凹槽裡。如果有任何氣泡,請在再次冷卻前將其弄破。
7.) 在工作台上放一張烘焙紙。然後將黑巧克力裝進擠花帶中,接著在烘培紙上擠出小水滴狀。
一旦小水滴硬化,用刀子小心的將其拿下,並將它們放在蛋糕中間的果凍上。
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創意造型蛋糕 在 有口福 Youtube 的最佳解答
海星和貝殼等甜點派對 – 5種夏天的海灘派對甜點
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份量:2–5人份
準備時間:35分鐘
烘焙時間:60分鐘
難易度:簡單
1. 貝殼餅乾
所需材料 (4份):
8 片圓形餅乾
奶油乳酪糖霜 (奶油乳酪、糖粉和紅色食用色素)
4 顆雪莎巧克力
4 對眼睛造型糖果
作法:
將4片餅乾的一面擠上約一湯匙奶油乳酪糖霜,然後放上一顆雪莎巧克力。用奶油乳酪糖霜當成黏膠,將眼睛造型糖果黏在另外4片餅乾上,然後放在有雪莎巧克力的餅乾上合成貝殼。
2. 可頌螃蟹
所需材料 (2份):
2 個可頌
2 顆大草莓
1 顆橘子
1 塊棉花糖
2 顆綠葡萄
2 顆紅葡萄
4 根牙籤
作法:
切掉可頌兩端的尖端後,放在盤子上。將草莓對切後,在尖端部份倒切一個三角形,切成蟹爪。把草莓放在可頌的兩端。將橘子去皮剝片,放在可頌的兩側,每側放三片當蟹腳。然後從棉花糖上剪下一個嘴巴的形狀,放在螃蟹上。現在來用葡萄做成眼睛。先將綠葡萄對切,並將紅葡萄尾端切一小片後黏在綠葡萄上。再用牙籤將葡萄插在可頌上 — 可愛的螃蟹就做好了。
3. 棉花糖章魚
所需材料 (6份):
6 條草莓口味的長條水果軟糖
6 塊棉花糖
約 250 g 融化的白巧克力加粉紅色食用色素
6 根棒棒糖棍
6 對眼睛造型糖果
作法:
將每條長條水果軟糖切成四等份後,交錯疊放在盤子上。將棒棒糖棍插入棉花糖中,然後浸入融化的粉紅色巧克力中。等巧克力稍微凝固一點後,將其放在水果軟糖上。再輕輕地將眼睛造型糖果壓在棉花糖上。章魚看起來是不是很可愛呢?
4. 海星
所需材料 (約4份):
100 g 全麥餅乾,壓碎
150 g 糖粉
200 g 杏仁粉
10 g 可可粉
30 ml 牛奶
蜂蜜
4 對眼睛造型糖果
200 g 奶油餅乾,壓碎用來做成沙灘
星形餅乾切模
作法:
4.1 將糖粉、杏仁粉、可可粉和牛奶用手揉在一起,然後擀成厚厚的一層。再從中切下4個星星的形狀。
4.2 在星星的兩面刷上蜂蜜後,沾上壓碎的全麥餅乾。
4.3 用一對眼睛造型糖果裝飾每隻海星。把海星放在像沙灘一樣的碎餅乾上 — 光是用看的,有渡假的感覺吧?
5. 海灘球蛋糕
所需材料:
基底蛋糕部份:
250 g 奶油
250 g 糖
4 顆蛋
14 g 泡打粉
250 ml 牛奶
300 g 麵粉
半球形蛋糕模具 (22 x 10 cm)
裝飾部份:
500 g 奶油乳酪糖霜 (奶油、糖粉、鮮奶油和奶油乳酪)
100 g 紅醋栗
150 g 藍莓
150 g 芒果
150 g 奇異果
150 g 哈蜜瓜
150 g 草莓
作法:
首先做基底蛋糕。將奶油和糖打至起泡後,繼續攪拌並分次加入蛋攪拌均勻。加入牛奶後,分次倒入麵粉、泡打粉混合攪拌成麵糊。將麵團倒入抹了油的半球形蛋糕模具,將其放入175°C的烤箱中烘烤60分鐘。烤好後,把蛋糕翻面倒出來,讓它冷卻。
用奶油乳酪糖霜均勻地抺在蛋糕上。然後儘可能將水果切成相同大小,再將它們壓在奶油乳酪糖霜上,讓蛋糕變成海灘球造型。
小秘訣:事先用刀子在半球形蛋糕上標出不同的區域,會比較容易擺放水果。
光是海灘球蛋糕看起來就超級美味。將海灘球蛋糕放在大蛋糕盤上,再搭配其它的海洋生物造型點心,簡直是一大饗宴。
這樣的組合不僅看起來很漂亮,而且味道也非常好。無論是水果、甜點,還是可頌,人人都可以在這個夢幻般的海灘上,找到完美的夏日派對美味。
這裡還有15道夏日清涼甜品,可以讓你抗炎炎夏日:https://youtu.be/P8lKDowG_LU
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創意造型蛋糕 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
7個簡單快速的造型生日蛋糕
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A. 蛋糕部分:
所需食材:
4 顆 蛋
250 g 糖
250 g 軟奶油
250 g 麵粉 (200 g 麵粉 和 50 g 可可粉)
1 小搓 發酵粉
做法:
首先,混合麵粉(用於巧克力麵團:麵粉和可可粉)和發酵粉。然後,雞蛋裡倒入糖打發,直到起泡為止,接著加入奶油繼續快速攪拌。攪拌好後,將其加入混合麵粉裡,再次快攪拌成麵糊。將麵糊倒入襯有烘焙紙的蛋糕模具裡,放進180°C烤箱烘烤大約40分鐘。用木棍測試看蛋糕是否準備好了。好了之後,讓其冷卻。
B. 奶油部分:
所需食材:
6 顆 蛋白
約 230 g 糖
360–525 g 軟奶油
作法:
隔水加熱將蛋白和糖加熱至60°C,且不斷攪拌,直到碗變冷為止。(約15分鐘)。然後將奶油切成小塊,並放進混合物裡,繼續攪拌,直到變成乳脂狀且有光澤。
C. 替代品 – 奶油乳酪鮮奶油:
所需食材:
200 g 打發鮮奶油
250 g 奶油乳酪
3 湯匙 糖粉
香草精
3 湯匙 奶油穩定劑
作法:
將打發鮮奶油、奶油穩定劑、奶油乳酪、糖粉、香草精一起混合攪拌,然後將其打發成鮮奶油,接著冷卻至少30分鐘。
1. 仙人掌
所需食材:
1 個 蛋糕 (23 x 33 cm)
綠色食用色素,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
3 個杯子蛋糕 紅色/粉色,並用花裝飾
白巧克力棒
湯匙
2. 狗狗
所需食材:
2 個 心形蛋糕,直徑:約23 cm
可可粉,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
眼睛、鼻子和舌頭的軟糖
叉子
3. 蝸牛
所需食材:
1 個 圓形蛋糕,直徑:約24 cm
粉色、紫色和藍色食用色素,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
2 根 棒棒糖
4. 小鬍子
所需食材:
1 個 圓形蛋糕,直徑:約24cm
奶油或奶油乳酪鮮奶油
可可粉,幫奶油上色
5. 甜甜圈+卡布奇諾咖啡
所需食材:
1 個 圓形蛋糕,直徑:約28cm
杯子
粉色食用色素和可可粉或花生醬,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
多色巧克力米
杯子把手造型的翻糖
6. 小豬豬
所需食材:
2 個 圓形蛋糕,直徑:約24cm
粉色和紫色食用色素,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
鼻子和眼睛的軟糖
多色巧克力米
7. 機器人
所需食材:
1 個 蛋糕(23 x 33 cm)
藍色和黑色食用色素,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
M&Ms 巧克力
Oreo餅乾
棒棒糖
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