#美國 加州 2017 年出現當時史上最大型的 #塔布斯山火(Tubbs fire),燃燒範圍由納帕縣(Napa County)到聖羅莎(Santa Rosa),涉及 37,000 英畝土地,造成 22 人死亡,數千建築物遭火舌所毀。火災更影響到加州 #葡萄酒 之鄉,在該區恢復正常後,釀酒廠發現酒中夾雜著著 #煙灰味。
詳細全文:
https://bit.ly/3ze7Tqm
延伸專題:
【綠色和平:澳洲山火的天災與人禍】
http://bit.ly/2PcX1Vs
【溫度上升 2℃,五成葡萄園將消失】
https://bit.ly/3iWyD9M
【氣候炸彈襲擊,全球農業版圖大變遷】
https://bit.ly/3jZahvm
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加州葡萄酒 在 兩酒之間 Facebook 的最讚貼文
好市多走跳
中秋節連假啊,人潮更是恐怖
秉持著逢年過節一定會有酒神保佑的信念
信步來到葡萄酒區
果然,Costco好市多 X 加州葡萄酒
#CaliforniaWineMonth Sept. 2021
現正熱映中~
1.The Hess Collection Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 Napa Valley
以85% Cabernet Sauvignon, 6% Petite Sirah, 5% Malbec, 2% Merlot, 2% Petit Verdot混釀而成,在橡木桶當中熟成18個月,27%的全新美國橡木桶,酒精度14.5%。
可以想見,黑色水果,櫻桃,李子,黑莓等,揉合上新橡木桶賦予的奶油酥皮氣息,在香氣上將會迷人又溫馨,口感上呢,就讓酸度來發揮吧!
2.Stags' Leap Napa Valley Petite Sirah 2018
2018葡萄混釀比例官方網站沒有揭露相關資訊,2017年份的用桶策略則是在美國橡木桶當中熟成14個月,使用25%的新桶。
以自家的Petite Sirah為主幹,混調來自鄰近葡萄園的葡萄,認為這樣可以幫這支作品增添輪廓和複雜度,包括花香、辛香料,還有水果的特徵。
久聞鹿躍酒莊小希哈 (Petite Sirah)大名,這次就來試試看酒莊的成名作~
#中秋節喝什麼
#2021好市多加州葡萄酒展售會
#California_Wine_Month
※禁止酒駕※
※飲酒過量,有害健康※
※未滿18歲者與孕婦請勿飲酒※
加州葡萄酒 在 飛叔生活 Kelvin Leung Facebook 的最佳解答
加州陽光跟德州電鋸殺人狂怎樣可以連上呢?
原來用California Wines和德州烤肉就可以,早前就去過灣仔萬麗海景酒店的Café Renaissance試過兩者的聯乘!
現時甚少食buffet,只因食量沒有以前咁大,如果有美酒就另作別論。
好幾年沒有來灣仔萬麗海景酒店的Café Renaissance(萬麗咖啡室),這次是為美酒而來。餐廳於7月至8月期間就供應加州葡萄酒,價錢約HK$100一杯起,或HK$500一瓶,令自助餐的氣氛提升不少層次。
德州當然不是只有電鋸,說笑而已,只因該戲名實在很令人難忘,德州其實有傳統而獨特的煙燻燒烤風格。在自助餐當晚都吃了幾款德州烤肉,尤其推介烤牛扒及烤豬肋排。
烤肉配上加州Kendall Jackson Vintner’s Reserve Zinfandel 2014,特別突出了肉味。
龍蝦和冰鎮海鮮都可以夾到白酒,Freemark Abbey Napa Valley Viognier 2013是不錯的選擇。
全文已上載至網誌及LINE Today Channel: https://wp.me/p3crW7-csI
#renhongkong #californiawines #buffet #自助餐
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#SUStudio #差不多小旅行 #影像生活
加州葡萄酒 在 beautyexchange Youtube 的最佳貼文
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通常到加州旅行,都不外乎走走星光大道、感受一下陽光與海灘,不過據加州當地居民所說,大家一直都錯過了一個美麗的城市,它可以讓你看到最美的風景、拍到最美的照片、喝到美味的葡萄酒,很可惜通常只有當地人才懂得到那裡享受假期。
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