關於 加減法口訣 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

助理有文件請我簽，小心地傳了一封簡訊來問我「是不是還活著？」看來我真的是因為疫情隱居太久了～哈哈哈
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最近到底在忙什麼呢？
Robbie和Blair學區已經早早宣布這學期全面遠距上課
彷彿已經可以預期這一年小朋友的進度一定會大幅落後
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（遠距上課真的是效率頗差，一個老師與27名學生，新學期新老師新同學大家都還在磨合、上起課來鬧哄哄一直有同學不關麥克風，家長在背景打電話客訴或洗盤子都聽得見，兩個小孩一起上課又會互相干擾偷看彼此班上在幹嘛.....🤬）
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我家一向沒有太熱衷補習
但說不擔心小孩的進度是騙人的
有些孩子比較能夠放手、可以獨立自主學習（我家Blair就比較能夠專注）
有些孩子比較需要盯著，不然容易分心神遊或忘東忘西，或是總選擇最輕(偷)鬆(懶)的方式完成作業（比如我家羅比.....攤手）
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所以我從暑假開始就拿起之前修幼教學分的筆記，想說超前部署幫小孩上課、減輕學校學習的壓力
萬萬沒想到，沒去學校當助教反而變成自己小孩的家教😭
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Blair幼稚園大班，所以先複習所有英文大小寫
接著教Phonics自然發音法、背100個sight words
數學則是從看時鐘、學美國的四種硬幣、到個位數再進位的加法與減法
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Robbie小學二年級
就是繼續練習閱讀以及寫作（最近在練習Exciting Ending、Conclusion、Opinion Writing、Personal Narrative、Problem & Solution）、文法、形容詞與副詞、標點符號

數學就是兩位數的加減法、閱讀量表、分數、2D/3D shapes、Place Value、丈量單位、Skip Counting、背九九乘法表，本週剛好進入到教月份/日期
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每天早上還要各教中文2個小時！
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別看這些學習內容好像很簡單，我這種土生土長的台妹學得跟他們這種小美國人完全不一樣，每天備課還得研究怎麼教才能和學校一樣。

舉個例子，我們以前學月份有30天/31天
就是拿出自己的手指背老師教的口訣：一月大、二月小、三月大、四月小、五月大、六月小、七月大、八月大、九月小、十月大、十一月小、十二月大。（多好記！#台灣的老師是天才！！)
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只是......美國的月份本來就不是像我們一樣1, 2, 3, 4....一路到12月
光是記月份的名字Jan. Feb.....對小朋友就有點難了
（事實上，對很多母語英文的人來說都很難！我的弟妹曾經和我分享，他和朋友連續兩次去店裡購物、遇到不同店員，要註冊會員的時候回答生日分別在July和April，店員都愣住10秒，很心虛的問說是Seven and Four嗎？😝）

所以美國小朋友學天數的方式另外有個押韻的口訣：
Thirty days hath September,
April, June, and November.
All the rest have thirty-one,
except February, it has twenty-eight we find,
unless it's leap year, then it has twenty-nine!

我讀完這串覺得蠢斃了，於是決定中英文兩種方法都教～
結果Robbie聽完之後，悠悠地回了一句：我覺得英文比較簡單.....

#想翻桌
#英文腦還是真的只能用英文教
#文章中很多中英夾雜不是故意是我真的不知道該怎麼用中文講
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遙想我2013年剛搬來美國的時候
不只是人生地不熟，整整一年認識不到3個台灣人
每天思念各種家鄉味
就連各種農曆節日（端午、中秋、七夕....）近了都是靠台灣親友團臉書洗版才那麼有一點過節感

這幾年一切都變了
台灣餐廳如雨後春筍般一家一家地開
手搖茶店「不要對我尖叫」、「茶湯會」、「一芳」、「Coco都可」、「歇腳亭」...走幾步路就有一間
各種台灣、日本、韓國正流行的排隊美食、美妝或老字號名店，只要想得到，全部都可以團購！動動手指送到家，完全零時差接軌
華人生鮮也都可以直送到府，疫情期間根本免出門就能買菜

不得不說，跟剛搬來的時候比起來
現在的確是方便多了！

今天才九月初，根本還有一個月才中秋節
網路上各種中秋月餅、酥餅團購已經每天洗版挑戰我的體重極限

我已經持續兩個多月的生酮飲食了，實在不敢隨便亂吃耶
翻出舊食譜來過過乾癮好了
http://www.robbiemama.com/2013/10/blog-post_17.html

夏至降臨~

「夏至」的「至」是「極致」的意思，夏至是陽氣最旺盛最高峰的時節，也是一年之中白天最長、黑夜最短的日子。夏至之後「陰生」就是指夏至過了之後，白天開始慢慢縮短，而黑夜漸漸變長，因此陰氣開始發生。五行中，「夏」對應的是「心」，是養心的好時節，羅珮琳醫師推薦，帶苦味的食物最能入心，像是苦瓜、蓮子心這類比較苦的食物，對於養心都很有幫助。

夏至養生三忌三宜

夏至是二十四節氣之一，在每年陽歷6月21日或22日。夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，
飲食宜清淡不宜肥甘濃味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱. 以下介紹夏季養生三忌三宜：

夏至養生三忌

一、忌夜食生冷、空腹飲茶︰

夏季夜短，年事稍長之人，或體質稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品，
夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、麵、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病症。

過多飲茶，尤其是空腹時飲茶，極易導致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食鹹之人，鹹味引茶入腎，消爍
下焦腎陽，使人易於罹患手足疼痛之痺症，以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經等病症。因此，夏季飲茶，應是在餐
後飲二到三杯為宜，有飢餓感則立刻停飲。

二、忌冷水洗浴︰

冷水洗浴是年青男性喜歡的消暑模式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌膚均處於開泄狀態，因此，寒氣極易侵入
人體，導致陽氣暗損。可以見到的病症如手足發冷，小腿轉筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發熱症。同時，
即使是熱水洗浴，亦要注意浴後避風，幼兒尤其如此。

三、忌夜臥貪涼︰

中醫認為“頭乃諸陽之會”，頭部是人體陽氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導致陽氣折損，天長日久，則陽氣散盡
而斃命。現代人尤其要注意，不可晚上睡覺整夜開空調冷氣，這種習慣易導致傷風、面癱、關節疼痛、腹痛腹瀉，對身
體的損傷是嚴重的。對小兒甚至不要在其睡著之後扇風取涼，否則，易於罹患手足抽搐、口噤不開、風痺等病症，人們
往往不知其害，所謂愛之深，則害之甚。諺語有“避風如避箭，避色如避亂，加減逐時衣，少餐申後飯”的養生口訣，
均可以理解為夏季的養生要求。

夏至養生三宜

一、飲食宜多吃“苦”

夏至後的飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在“養心”。養心可以多喝牛奶，多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充
營養，又可達到強心的作用。

夏至除了清淡飲食，還可多吃苦菜類菜蔬，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除
勞乏、消炎退熱、清心明目、促進食慾等作用。不過，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但屬於清瀉類食物，體質較
虛弱者不宜食用，否則會加重病情。

1. 芹菜︰性味甘苦。微寒。具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時常食用。對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助
療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。

2. 絲瓜絡︰性味甘苦。有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。絲瓜絡清冷微寒。瓜肉鮮嫩。做湯或者炒肉均可。具備
清熱化痰的作用。

3. 萵筍︰具備清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。對幼童來講，還能起到幫助長牙、換牙的作用。

二、宜晚睡早起

古人對於夏季的養生是很有講究的。夏季要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長需要陽光那樣，對外界
事物要有濃濃的興趣，培養樂觀外向的性格，以利於氣機的通泄。起居調養，以順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。順應
陽氣的充盛，利於氣血營運。此時天氣是晝長夜短，中午午休一會，對恢復體力消除疲勞有一定好處。

三、夏至前後半月最宜節氣針灸

近年人們推崇“冬病夏治”，各大中醫院裡排隊貼“三伏貼”的患者人山人海。不過，中醫專家指出，“冬病夏治”並非只有
“三伏貼”一種療法，夏至的節氣針灸也是很有效的“冬病夏治”手段，對於冬季易發的呼吸系統疾病和骨關節病效果不錯。

根據中醫學天人相應理論，夏至是人體陽氣最旺的時候，因此夏至的養生要注意保護陽氣，慢性呼吸道疾病患者，夏天容易因
吃寒涼食物導致胃痛、腹痛、腹瀉的患者，可以在夏至前後15天適當開展夏至節氣針灸治療。

透過夏至節氣針灸治療可以扶正固本，提升免疫力。此外，有胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統問題的人，透過針灸可以固護脾胃。
而冬季裡易發作頸肩腰腿痛的患者，在盛夏針灸可以更好地驅散體內的寒邪。

跟著節氣保養，健康常在!

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夏至降臨~

「夏至」的「至」是「極致」的意思，夏至是陽氣最旺盛最高峰的時節，也是一年之中白天最長、黑夜最短的日子。夏至之後「陰生」就是指夏至過了之後，白天開始慢慢縮短，而黑夜漸漸變長，因此陰氣開始發生。五行中，「夏」對應的是「心」，是養心的好時節，羅珮琳醫師推薦，帶苦味的食物最能入心，像是苦瓜、蓮子心這類比較苦的食物，對於養心都很有幫助。

夏至養生三忌三宜

夏至是二十四節氣之一，在每年陽歷6月21日或22日。夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，
飲食宜清淡不宜肥甘濃味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱. 以下介紹夏季養生三忌三宜：

夏至養生三忌

一、忌夜食生冷、空腹飲茶︰

夏季夜短，年事稍長之人，或體質稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品，
夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、麵、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病症。

過多飲茶，尤其是空腹時飲茶，極易導致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食鹹之人，鹹味引茶入腎，消爍
下焦腎陽，使人易於罹患手足疼痛之痺症，以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經等病症。因此，夏季飲茶，應是在餐
後飲二到三杯為宜，有飢餓感則立刻停飲。

二、忌冷水洗浴︰

冷水洗浴是年青男性喜歡的消暑模式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌膚均處於開泄狀態，因此，寒氣極易侵入
人體，導致陽氣暗損。可以見到的病症如手足發冷，小腿轉筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發熱症。同時，
即使是熱水洗浴，亦要注意浴後避風，幼兒尤其如此。

三、忌夜臥貪涼︰

中醫認為“頭乃諸陽之會”，頭部是人體陽氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導致陽氣折損，天長日久，則陽氣散盡
而斃命。現代人尤其要注意，不可晚上睡覺整夜開空調冷氣，這種習慣易導致傷風、面癱、關節疼痛、腹痛腹瀉，對身
體的損傷是嚴重的。對小兒甚至不要在其睡著之後扇風取涼，否則，易於罹患手足抽搐、口噤不開、風痺等病症，人們
往往不知其害，所謂愛之深，則害之甚。諺語有“避風如避箭，避色如避亂，加減逐時衣，少餐申後飯”的養生口訣，
均可以理解為夏季的養生要求。

夏至養生三宜

一、飲食宜多吃“苦”

夏至後的飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在“養心”。養心可以多喝牛奶，多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充
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夏至除了清淡飲食，還可多吃苦菜類菜蔬，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除
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1. 芹菜︰性味甘苦。微寒。具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時常食用。對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助
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2. 絲瓜絡︰性味甘苦。有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。絲瓜絡清冷微寒。瓜肉鮮嫩。做湯或者炒肉均可。具備
清熱化痰的作用。

3. 萵筍︰具備清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。對幼童來講，還能起到幫助長牙、換牙的作用。

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三、夏至前後半月最宜節氣針灸

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根據中醫學天人相應理論，夏至是人體陽氣最旺的時候，因此夏至的養生要注意保護陽氣，慢性呼吸道疾病患者，夏天容易因
吃寒涼食物導致胃痛、腹痛、腹瀉的患者，可以在夏至前後15天適當開展夏至節氣針灸治療。

透過夏至節氣針灸治療可以扶正固本，提升免疫力。此外，有胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統問題的人，透過針灸可以固護脾胃。
而冬季裡易發作頸肩腰腿痛的患者，在盛夏針灸可以更好地驅散體內的寒邪。

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『充滿古早味、年味的-魷魚螺肉蒜湯』

這是年前最後一PO，老劉在多支影片的夾殺中，終於交出了 ＃魷魚螺肉蒜湯。（新的影片要等過年後了）

再來我們也要趁這個過年好好的休息一下，因為今年很快地就要開工了。

這幾天我相信有許多的人都忙著在辦年貨送禮或自用，以及採買過年所需的食材用品，以至於都忙的昏頭轉向了。（不知你們還有時間看影片嗎？XD）

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魷魚螺肉蒜湯是正宗的台灣酒家菜，許多的台菜餐廳都有這道菜，螺肉罐頭加上當令的蒜苗、冬筍，也可堪稱是台灣家家戶戶冬天餐桌上的湯品，更是逢年過節時很好運用的時令湯。


至於食譜做法因為深入民間，所以也就眾說紛紜，各家巧妙各有不同，食材內容也就南北各有千秋。

而今天我的這道食譜影片，主要是我從小吃到大的習慣做法，完全遵從娘家媽媽的做法，而我媽做菜的習慣就是“能簡單就不要複雜，只要食材新鮮就好吃”（口訣嗎？XD）。

所以這鍋 ＃魷魚螺肉蒜湯 也算是煮婦的懶人料理湯（或是火鍋），只要食材準備妥當之後，就一鍋煮到底（我媽的最愛），能少洗一個鍋決不多洗一個鍋XD

既然這道是懶人食譜，那也沒有什麼重點吧！

我問我媽『媽 煮魷魚螺肉蒜湯有什麼重點？』
『哪有什麼重點啦！就所有東西都丟到鍋子裡煮就很好吃了，還要什麼重點。』我媽的回答實在是帥氣啊！

我想我應該也是問不出個所以然來，最好的方法就是看她從頭煮一遍囉。

其實我覺得還是有重點的啊！幹嘛那麼帥氣的說“都沒有”。

我覺得食材下鍋的先後順序還蠻重要的，以免將一些食材的特色及好味道給破壞掉了。

影片裡我將媽媽教我的重點介紹的非常仔細，也記得她說的食材好就不用過份調味，所以這道食譜最後我完全沒有調味，然而味道卻是那麼的恰如其分，濃郁、芬芳、甘甜全在湯頭裡了。

我們家吃這道湯是純粹當成湯品喝不會做成火鍋，如果你希望當成火鍋也可以，那麼味道上就要自己再加加減減了。

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寫到這裡忽然感覺真的要過年了，所以心情有點悸動了，我覺得每一年過年前的這個時候，雖然都忙到頭昏腦脹，但是也因為有了這麼重要的節日，我們才會更珍惜跟家人相處的時間跟情感。

❤祝福大家『2018新年快樂，身體健康，事事順心，平安招財有福氣』

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『魷魚螺肉蒜湯 食譜』
食材：
魷魚1隻、里肌肉200g、冬筍（沙拉筍）1支、螺肉1罐、芹菜3支、蒜苗2大支、蝦米5g、乾香菇6朵、蒜頭3瓣、水2000cc、橄欖油15ml、醬油30ml、紹興酒15ml

做法：
1. 乾香菇先用熱水浸泡。
2. 魷魚用剪刀剪成塊、芹菜切段、蒜苗斜切、乾香菇斜切片（香菇水等等一起使用）、冬筍切片。
3. 梅花肉切成片狀。
4. 熱鍋加橄欖油＋蝦米＋蒜頭＋香菇＋魷魚一起炒香後加入醬油。
5. 加入香菇水＋開水＋半罐的螺肉湯汁，煮滾。
6. 煮滾後加入梅花肉＋沙拉筍＋剩餘的螺肉湯汁，繼續煮滾。

7. 最後加入蒜苗＋芹菜輕拌兩下後，淋上紹興酒，就完成了。

✽魷魚不要事先發泡會比較香比較有味道。

✽螺肉罐頭分為兩次加，第二次再加螺肉，第一次只加湯汁。

✽魷魚螺肉蒜湯也會越煮魷魚和螺肉會越有味道，所以湯頭也就會更濃郁。

✽水2000cc的部分可以再自行斟酌你喜歡的濃淡喔。