這麼熱的天氣
來杯消暑的芒果奶酪
妳們說好不好呀~~
奶酪作法真的非常簡單
我個人喜歡奶味重一些所以都會加點鮮奶油提味
奶酪的軟Q度也影響口感
吃起來有一點ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺最剛好!
我喜歡用吉利丁片(這是動物膠 素食不可食用喔!)
一片吉利丁片2.5g :160g液體
鮮奶1000g
動物性鮮奶油600g
吉利丁片10片
冰塊水少許(要能夠蓋過吉利丁片)
1.先將吉利丁片一片一片分開,泡冰塊水備用。
2.將鮮奶加熱至60度以上,再將泡軟的吉利丁片擠乾水份 放入鮮奶當中煮至吉利丁片溶化即可。
3.把加熱過的鮮奶倒入鮮奶油中攪拌均勻,再過篩一次,然後分裝至容器中冰冰箱冷卻凝固。
⭐吉利丁片在60度以上的液體中即可溶解
60~70度即可,溫度太高會影響吉利丁片結構導致凝固不完全。
⭐鮮奶油不加熱可以加速奶酪液體冷卻時間。
⭐奶酪液不要過熱,奶酪表皮才不會皺不會結皮。
⭐我的奶酪不加糖。
⭐奶酪至少要冰4個小時以上才能穩定凝固。
⭐使用常溫水泡軟吉利丁片會使吉利丁片加速軟化,增加耗損。
#母親節快樂
同時也有66部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│豆腐這樣做太好吃了!加一包金針菇,天天吃都不會膩,真香! │Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日常副頻道 ‣‣...
動物膠素食 在 小蜜糖x小蜜娜。 雙蜜的幸福手記 Facebook 的最佳解答
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我們家很愛吃優格,(除了蜜糖爸之外,因為他吃過ㄧ次後覺得太酸不喜歡)
各個品牌都吃過,雪坊是我吃過最喜歡的優格,棉密細緻順口,單吃就非常好吃,加果醬更美味
連不吃優格的蜜糖爸嚐過之後,改變他對優格都是過酸不好入口的想法,直稱讚雪坊優格好吃,奶香濃郁不過酸~
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搭配原味優格超好吃的。
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動物膠素食 在 小文甜生活 Evelyn Wang Facebook 的精選貼文
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到歐洲蜜月旅行讓我愛上優格
每天的早餐必定有優格,而且外國寶寶也會一起吃優格😍
我懷孕時也幾乎天天吃優格,把優格當點心吃
孕婦也比較容易便秘,優格裡的好菌能建立良好的腸道環境
能得到養分之外~排便也比較順暢☺️
剛好前陣子跟媽媽朋友討論寶寶吃優格的好處
嬰幼兒對蛋白質及鈣質的的需求量相當高
所以乳類製品為嬰幼兒期最佳的營養來源
優格的營養成分經過發酵分解,更容易消化吸收
對消化機能不成熟的嬰兒期,可減輕腸胃負擔
乳酸促進腸胃蠕動,能幫助排便、促進食慾
六個月以上的寶寶就可以吃
我都會分裝80-100ml讓優格回溫
再加一點點果醬醬汁,讓油條當點心吃
油條寶寶超級愛,還會自己嘴巴張開嫌我餵太慢🤣
雪坊鮮果優格採用自然發酵工法
百分百選用高品質鮮乳製作
不添加奶粉、糖、凝固劑等人工添加物
並以獨創的黃金發酵與音樂能量發酵方法
讓優格略帶微酸而不過於刺激嗆口
顛覆許多人難以接受原味優格的刻板印象
我最原味優格,自己加手工果醬變化口味😋
手工果醬也非常好吃,只用頂級水果做果醬
不含任何人工添加物,可以吃到天然的香氣和完整顆粒
跟市售添加人工香料的果醬完全不一樣阿~~
我平常很不愛吃果醬,雪坊手工鮮果果醬很可以👍
還有優格冰淇淋超好吃😍
不怎麼愛吃冰的我可以自己嗑掉一桶
保留優格中有益健康的益生菌、纖維質、鈣質、B群等健康元素
口感超級滑順,熱量也比市售冰品還低
夏天吃健康消暑又過癮👍
我很少開團吃的,會開團就表示它真的很好吃!
值得大家嘗試看看喔😍
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優格保存期限:約10~12天
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不含動物膠,素食可用。
動物膠素食 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│豆腐這樣做太好吃了!加一包金針菇,天天吃都不會膩,真香! │Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用豆腐和金針菇做一道素食家常菜料理,豆腐是很好拿來做素排的基底,所以這一次我要用大家分享,豆腐和金針菇做一個素排,簡單捏一捏就可以完成囉!
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,一包金針菇、一盒板豆腐、一湯匙的紅麴醬、一茶匙的玫瑰鹽、一茶匙的白胡椒粉、半茶匙的二砂糖、100克的高筋麵粉、50克的地瓜粉、高麗菜、紅蘿蔔、三朵鮮香菇、玉米筍斜切成段狀、200CC的過濾水、咖哩塊。
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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地獄廚神 EGL日本水果 - https://youtu.be/8mkPJbKYqzs
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【曼谷篇】 各集內容 -
EP 1 - [ Chong Nonsi / Ari / Chit Lom ] : http://bit.ly/2QiFQCn
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第二集 [大國町] : https://goo.gl/BVY22s
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第一集 [我孫子] : http://bit.ly/2tIbLDZ
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第二集 [舍堂] :https://goo.gl/X2Rktm
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第四集 [新沙桐 / 龍山]:https://goo.gl/uitwMC
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【東京近郊篇】 各集內容 -
第一集 [紅葉 箱根 / 強羅]:https://goo.gl/wF2dMv
第二集 [紅葉 早雲山 / 大涌谷]:https://goo.gl/dvffrq
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【北九洲篇】 各集內容 -
第一集 [福岡 / 博多]:https://goo.gl/W4CxRg
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【東京篇】 各集內容 -
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