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🐙慢煮茄汁章魚腳燉飯🐙

有人喜歡吃章魚腳嗎?
平常較常吃到海鮮不外乎蝦子、蛤蠣、中卷等🦐
章魚腳算是較不常吃到的海鮮食材😌
我們此次新菜單許多菜色是以海鮮為主，
其中有道就是慢煮茄汁章魚腳燉飯!

親自至市場挑選的新鮮章魚腳，
肉質軟Q，帶著點嚼勁的彈牙口感🦷
經過長時間慢慢燉煮烹調軟化，
可以嚐到章魚腳鮮甜的海洋滋味🌊
再搭配基底為自製熬煮的番茄紅醬燉飯🍅
自然微酸，多汁美味，
非常值得一試唷!

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【2021午間料理新菜單】
✨Menu線上看👉🏻https://www.facebook.com/fermento.tw/menu/

⭐️菜單也可從IG首頁連結點入⭐️
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【內用午餐訂位規範】
▲僅接受11:00-13:45間的訂位，預約訂位者，低消為每人一份鹹食主餐(不包含單點薯條)
▲可來電04-23280065或FB/IG私訊訂位，麻煩請留下全名、電話、用餐日期、時間、人數，要收到回覆才有成功
▲用餐時間為1.5小時
▲沒有供應晚餐
▲甜點無開放訂位，以現場位置為主
▲桌位無法指定，入座後不提供換桌
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【外帶說明】
✨近期甜點線上看➡️  https://reurl.cc/em3dAj
▲全品項(午餐、甜點、飲料)皆可外帶，防疫期間，鹹食飲料外帶可享85折優惠
▲可提前一天FB/IG私訊或來電04-23280065預訂外帶品項，麻煩請留下全名、電話、訂購品項、取貨時間(午餐可取貨為11:00-14:00/甜點可取貨為11:00-18:30)，要收到回覆才有成功
▲當日請撥打04-23280065預訂，避免無法即時回覆接單狀況，不接受"當日"使用FB/IG私訊預訂
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🥰追蹤fermento發酵
📷IG：
@fermento.tw
🏠台中市美村路一段102巷1號(近勤美草悟道)
☎️04-23280065
⏰11:00-售完(雙十連假三天都有營業)

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🔥超殺66折起🔥【茜茜x宜蘭綠舞 一日遊優惠券團】
✅優惠團購：https://ababa.tw/6V5SA/bf (10/7結團)
✅最省攻略+心得文：https://ababa.tw/BqVpi/bf
✅旅遊影片分享：https://ababa.tw/fvUC1/bf

全台唯一日式庭園主題飯店．打造台版兼六園，不出國也能一秒到日本✨

日式風情佐蘭陽平原美景，一日遊體驗濃厚的日式文化的經典浴衣、美食及動物互動牧草體驗，感受濃濃的東洋氣息！

5.75公頃日式莊園怎麼玩
🇯🇵漫步東洋：園區由日式氛圍的庭園造景組成，仿日美景怎麼拍怎麼美，讓你瞬間變網美。
♥️文化體驗：日式莊園、牧草體驗、手做DIY體驗，以及日本藝術展覽及活動。
🏹小孩放電：設有騎士堡奇幻森林、滑草、射箭打靶、槌球、沙坑區、親子彩繪DIY…等。
🍱美食饗宴：園區內附日式餐廳，在地食材入菜，搭配主廚精湛廚藝，完整呈現日式精髓。

園區內可以玩得實在太豐富，一進去就不需要再出來，能夠玩上整整一天，也不用煩惱要去哪裡吃飯，因為綠舞的日式料理、西餐廳都非常好吃，份量很足夠CP值超高‼️（移動的車程反而浪費時間）

三寶星星出生在這倆年，一直都很心疼他都沒機會出門玩，終於最近比較緩解，我們就規劃了這樣的綠舞一日遊，這裡小寶寶、小小孩、大小孩都很適合玩，環境非常舒服，親子友善，一整天玩得超開心。

綠舞特別適合親子，因為只要進去園區就能一券玩到底，餐點又好好吃，不用煩惱還要怎麼安排行程，玩一整天放電放夠，回家孩子都很早睡（笑）

茜茜是跟綠舞飯店總公司合作，他們難得點頭開團，此團非常很稀有，茜茜爭取到的【宜蘭綠舞園區一日遊優惠卷】折扣更是非常優惠，希望能讓爸鼻媽咪也能跟我一樣帶著家人“一秒到日本” ，來一趟美好且無價的親子回憶‼️

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🔸園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券
原價：NT$1977
茜茜專案優惠價：NT$1300，下殺66折，省超多‼️
專案內容：
▶本優惠限1人使用
▶日式庭園經典浴衣(價值$499)
▶蝶舞咖啡廳/舞饌日式料理二選一 1人份(價值$1078/人)，假日使用需加價$150
▶牧草餵動物體驗1份(價值$50)
▶DIY體驗1份(價值$150)
▶暢遊日式主題園區1人份門票(價值$200/人)

⚠️票券使用期限到2021/12/31，如遇疫情的因素，飯店都會延展給大家繼續使用，不用怕票券失效喔。
⚠️下單付款為平日券$1300，如會在假日使用，則是現場到飯店時才會加收$150。
⚠️專案內容的行程沒有先後順序，可自行安排。
⚠️不急著下單，繼續往下看，茜茜會教大家怎麼跟團買券最划算！

🔸園區一日遊優惠券
原價：NT$899
茜茜專案優惠價：只要NT$630 ‼️
專案內容：
▶本優惠限1人使用
▶日式庭園經典浴衣(價值$499)
▶牧草餵動物體驗1份(價值$50)
▶DIY體驗1份(價值$150)
▶暢遊日式主題園區1人份門票(價值$200/人)

⚠️票券使用期限到2021/12/31，如遇疫情的因素，飯店都會延展給大家繼續使用，不用怕票券失效喔。
⚠️平日假日都相同價格。
⚠️專案內容的行程沒有先後順序，可自行安排。
⚠️不急著下單，繼續往下看，茜茜會教大家怎麼跟團買券最划算！

『園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券』&『園區一日遊優惠券』內容就只差在“餐點”。

綠舞的餐點非常美味，只差670元(原價1078元，現省408元)，就能多獲得一份好吃又滿足的餐點，日式(午餐or晚餐)、西餐(晚餐)可任選其一，非常推薦要留在綠舞用餐，不用舟車勞頓跑去外面吃，能省下大把時間好好在園區遊玩。

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【茜茜教你怎麼買最划算】
我幫大家算好怎麼買券最划算～跟著茜茜就免燒腦。

進入綠舞園區6歲以上才會收門票$300（$100可折抵費用，所以茜團的優惠內容中，門票是算$200），茜粉們的孩子大多都是6歲以下，所以小孩不需要買券，只要大人買券就好。

💚如果2大X小(不論幾個小孩都6歲以下)，這樣買～
►要在綠舞園內吃飯：園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券 x2張，現省$1354‼️（非常推薦要在綠舞吃飯）
►不吃飯：園區一日遊優惠券 x2張，現省$538‼️

小孩的行程(浴衣、DIY、牧草餵動物體驗等等)就可以在現場加購；餐點部分，因為綠舞的餐份量非常足夠，可以現在依照孩子的食量來選擇要如，所以也是建議現場點。

有媽咪問，可以把券中的浴衣給孩子穿嗎？
當然可以囉～小孩和大人的浴衣價格是一樣的，但茜茜很推薦全家一起穿，那種氛圍感很不同呢。

💚如果1大X小(不論幾個小孩都6歲以下)，這樣買～
►要在綠舞園內吃飯：園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券 x1張，現省$577‼️ （非常推薦要在綠舞吃飯）
►不吃飯：園區一日遊優惠券 x1張

💚如果2大1小(6歲以上)，這樣買～
►買法一，大人小孩都吃餐：
園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券 x3張，現省$1731‼️

►買法二，只有大人吃餐：
園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券 x2張，現省$1354‼️
園區一日遊優惠券 x1張

因為6歲以上一定要有門票，所以低消是“園區一日遊優惠券”，如果小孩也想要一份正餐，就可以買“園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券”。

【如何跟團？】
✅ 團購優惠連結：（9/30週四中午12:30正式開團，就會放上連結喔）
✅ 跟團流程：
❶ 點進『團購優惠連結』，點『馬上購買』並選擇張數
❷ 下單付款後，就會在mail收到『電子票券』
❸ 到宜蘭綠舞飯店後，拿出手機出示『電子票券』，即可兌換『實體票券』在園區內使用

非常簡單方便，不用擔心還要去領取票券，或是等寄送，下單付款後，下週一10/4立馬開始使用，雙十國慶連假也能帶孩子出門玩唷！

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其他參考的注意事項如下：

【票券使用時間】
2021/10/4開始～2021/12/31止
如遇疫情的因素，飯店都會延展給大家繼續使用，不用怕票券失效喔。

【平假日定義】
平日定義：週一~週五
假日定義：週六、週日、國定假日及連續假日(雙十連假10/09~10/11)

【飯店設施開放時間】雙廳訂位建議一週前進行
．日式園區開放時間：09:00~18:00
．舞饌日式料理：11:00~12:30、1:00~13:30、17:30~19:00、19:30-21:00
．蝶舞咖啡廳：17:30~19:00、19:30-21:00(僅供應晚餐時段)

【牧草體驗說明】
於園區的遊客中心領取牧草1份，可於園區內餵食水豚與羊駝，若萌寵們當下狀況未必想進食，還請不要刻意讓萌寵進食喔～

【雙廳餐券說明】
．使用餐券一張可享蝶舞咖啡廳晚餐主廚當季套餐一份或Buffet一份(價值$980+10%)，視每日現場情況供應。或可選擇兌換舞饌日式料理午晚餐：綠舞會席一份(價值$980+10%)，如欲更換其他會席料理需補差額。本券限平日使用；週末假日，國定假日及連續假日需加價$150/每券。
．舞饌日式料理僅提供綠舞會席料理不另外提供兒童餐，兒童若使用本券恕不退差價
．蝶舞咖啡廳．晚餐：平日(週一至週四) 17:30~21:00 /享用單點&套餐料理，最後點餐20:00前；旺假日(週五至週日) 17:30~21:00 /享用自助餐Buffet
．舞饌日式料理供餐時間：午餐 11:30~15:00(最後點餐時間為13:30)、晚餐 17:30~21:00(最後點餐時間為20:00)
用餐需提前電話預約，預約電話：蝶舞咖啡廳 (03)960-3808轉2501 / 舞饌日式料理 (03)960-3808轉3301
．現場提供：經典浴衣體驗兌換券1張+指定DIY兌換券1張+動物互動體驗牧草券1份

【一日遊券說明】
茜茜育兒生活-綠舞日式主題園區一日遊專案
使用說明 :
1. 含門票1張+經典浴衣體驗兌換券1張+指定DIY兌換券1張+牧草券1份。
2. 本公司公告之特殊活動日使用需依公告價格補差價。
3. 票券洽詢專線：03-9603808*3201(園區遊客中心)。
4. 本券優惠期限：2021/10/04至2021/12/30。
5. 本票券已為優惠專案，不再接受任何形式折扣；不可與其他優惠同時並用。
6. 本票券為email方式寄送。以手機出示條碼或者自行列印電子憑證方式，到店兌換使用。

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📍團購時間：即日起~10/7(四) 23:59止

#茜茜是跟綠舞飯店總公司合作
#售後服務安心有保障唷

［ 邁泉豬排 Maisen Taiwan ］
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應該吃10訪的邁泉豬排
在 #漢神巨蛋 4樓
豬排皮脆、肉質軟嫩👍
⚡️10/1-10/11邁泉豬排來台五週年
超多優惠 列在文末分享給大家！
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🔻起司海老豬排捲 $380
#季節限定 新品，外層是腰內豬排，裡面是包的是海苔、起司和蝦泥！一入口先是酥脆的外皮，接著是起司鹹香和豬排的口感，最後才吃到蝦的鮮味😋 還會附上巨蛋店限定的秘制鳳梨醬，整體很多層次，非常涮嘴。附的味噌湯、白飯、高麗菜絲都可以免費續加。
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🔻雙饗豬排套餐 $380
推薦給愛吃肉且食量大的，我先生非常滿意！可以一次吃到里肌豬排和腰內豬排，兩種口感都吃得到，里肌帶點嚼勁不用怕咬不動，腰內就是一如既往的軟嫩😋 酥脆的外皮就算冷掉脆度依舊不減，沾少許豬排醬汁就很美味。
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🔻蔬活商業午餐 +炸蝦排 $319
（蔬活不含白飯，附前菜、燴黑醋時蔬、高麗菜絲、甜點、味噌湯）
商業午餐有很多選擇，#蔬活系列 是將白飯換成彩蔬豆腐沙拉，很適合不想攝取太多澱粉的人，沙拉份量很大，很喜歡燴黑醋時蔬的調味。 #炸蝦排 咬開是滿滿的蝦，蝦味十分濃郁。
⚡️商業午餐供應時段 平日一-五 11:00-14:00
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🔻腰內豬排三明治 $80
🔻玉子燒 $160
🔻一口豬排 套餐加購價 $39
#腰內豬排三明治 是我常常會外帶的品項，小紙盒包裝很可愛，三明治已經刷上少許醬汁，很涮嘴。 #玉子燒 趁熱吃最美味，咬開會爆出高湯😋 #一口豬排 是腰內肉，主餐選非豬排系列的話很適合加購。
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🔻主餐升級 甜點+飲料組合 +$119
我最常吃的甜點是 #抹茶白玉，白玉沾抹茶🍵入口很Q。五週年活動，登入饗樂捷利app就送「甜點+飲料組合升等券」乙組，超划算！（數量有限記得趕快登入）
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［ 邁泉來台五週年活動 ］
1️⃣APP好友升等禮
登入饗樂捷利app就送「甜點+飲料組合升等券」乙組 (數量有限，贈完為止)
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2️⃣APP限時瘋搶券
A. 點數天天雙倍送
B. 招牌三明治天天送
10/1-10/11登入APP搶「腰內豬排三明治」免費兌換券 (每日限量50組)
C. 一口豬國慶加碼送
10/10 10:10起，登入APP搶「一口豬排免費吃」優惠券 (限量100組)
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3️⃣招牌名物加價購（每日限量）
A. 點主餐+50元 贈 招牌三明治
B. 點主餐+199元 贈 腰內豬排套餐
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4️⃣限量好袋滿額贈
單筆消費滿$1500，即贈「邁泉隨行帆布袋」(數量有限，贈完為止)
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5️⃣東京直送驚喜抽
消費使用APP累點，就有機會將「日本直送便當袋」、「邁醬公仔」、「品牌折扣券」帶回家！
⚡️更多詳情與活動細則，敬請參閱官方臉書活動頁面為準
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［ 邁泉豬排MAiSEN漢神巨蛋店 ］
高雄市左營區博愛二路777號4樓
📍漢神巨蛋購物廣場 4樓
電話：07-553-5880（建議訂位）
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#巨蛋大口袋
#左營大口袋
#豬排大口袋
#日式大口袋
#高雄美食 #高雄豬排 #邁泉 #邁泉豬排
#高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄聚餐 #高雄炸豬排 #巨蛋美食 #左營美食
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
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■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs

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五天四夜屏東篇終於成功產出 我一度以為會被我拖到十月
上一次來屏東是小學的事情了
最有印象的絕對是在佳樂水看到的滿天星星
轉眼就過了十幾年再一次到屏東一樣看到了滿天星星🌟
除了哇～～～還是哇～～～ 真的好漂亮!!!
其實還去了一些地方 但因為片長的關係就沒放上來了
像是海角七號主角的家(ㄟ應該跟大家是一樣的童年吧？)
最後就是自己默默的到了21歲...
最希望當然是身邊的人都平安健康💗
還有趕快結束戴口罩的日子吧(希望是最後一次許這個願...😢)

“時間軸🌪“
0:00 上集回顧✨
0:11 抵達屏東
1:45 被大家問爆的墾丁H會館
2:53 沒訂位吃不到的必吃之一🍴
3:38 滿天星星
3:59 荒謬的我弟🙂
4:08 Day 4
6:43 沒預定會完售的麵包店🧁
7:11Day 4
7:46 沒訂位吃不到的必吃之一🍴
8:14 Day 4
8:30 For my birthday!!!
8:54 Day 5
9:58 一路北上
10:20 火鍋🍲
10:27 See u all next time👋🏻
10:31 The End

“𝙎𝙪𝙗𝙨𝙘𝙧𝙞𝙗𝙚 𝙢𝙮 𝙘𝙝𝙖𝙣𝙣𝙚𝙡 “
https://www.youtube.com/c/yichiehdaily

“𝘼𝙗𝙤𝙪𝙩 𝙢𝙚 “
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Picture’s acc | @cokercha_
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Bilibili | @yichieh0830
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“𝙏𝙤𝙤𝙡𝙨 “
Camera | Canon G7X MarkII + Iphone11+ Iphone12 +IPhone X
Cover | Photoshop

“𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘𝙨 “
Lulise - Read My Hips - https://thmatc.co/?l=239AD89F
FRANKE - pay for LOVE - https://thmatc.co/?l=8512BD4D
Mario Ayuda - Don't Feel Right (feat. Dolly Rae) - https://thmatc.co/?l=FFF77AB4
Jae Luna - Teenage Heroes - https://thmatc.co/?l=0C31A84C
West - I Miss You More - https://thmatc.co/?l=7E067737
West - Wait For You - https://thmatc.co/?l=30AB47C2

大家好今日去銅鑼灣搵食
好多網友叫我搵多啲唔同類型嘅餐廳介紹一下
咁好呀咁今日就去咗銅鑼灣廣場二期上面一間叫做mini friday嘅餐廳
咁佢係食呢個西餐嘅有午餐同晚市套餐

晚市套餐最平188蚊起
咁就包沙律 餐湯同埋餐飲一杯仲可以加一蚊換埋甜品 另收加一

咁落咗單之後呢佢會先上咗呢個前菜同埋沙律同埋餐湯

咁大概等15分鐘之後 其他菜色就會慢慢上

咁可能因為新開嘅關係
成個場都坐滿人嘅如果你夜晚去最好就訂定位先啦
通常佢會問你有冇訂位

咁我哋今日嘅套餐
磯燒鮑魚拼美國雞扒配燒汁價錢188蚊
另一份係香草燒牛仔骨配蜜糖燒汁 238蚊
呢度嘅服務同埋收碟速度都非常之有效率食完沙律就會幫你換碟
咁態度服務完全無挑剔非常之唔錯

燒鮑魚有兩隻
有一塊美國大雞扒咁伴碟就會有粟米仔,甘筍球,黑松露薯蓉,同埋迷你露筍
鮑魚煎得香,雞扒厚身仍有肉汁,食落唔會好乾柴仍帶點
大雞扒煎得岩岩好熟,唔會太熟流失肉汁
配埋燒汁食味道岩岩好

牛仔骨七成熟左右,但略嫌熟左少少,但肉味濃,肉有彈性
骨位肉太熟,其他部份無問題~有三大片牛仔骨份量十足~
呢度成本都唔平,有買開凍肉就知好重本!濃厚的牛肉味好味道~

總評: 200蚊一位,環境唔錯,冷氣凍左D,場入面好多人都係投訴呢樣野

銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期6樓
6/F, Causeway Bay Plaza 2, 463-483 Lockhart Road, Causeway Bay