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廚房改造完後開始愛上做甜點的感覺☺️（因為比較簡單🤣）
最近一個月做了：檸檬磅蛋糕，巴斯克乳酪蛋糕，布朗尼，司康、貝果、半熟蛋糕、黑巧克力蛋糕、蛋塔….，不知不覺做了好多！
喜歡做甜點時的放鬆愜意，放在烤爐裡期待成品的感覺🙂期待拍第二集跟大家分享🤣
#下一次要做什麼好呢
#歡迎大家給我食譜
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📍打造專屬的空間風格
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｜雲朵般的輕盈口感～日式輕乳酪蛋糕｜
★完整食譜：http://bit.ly/2vT8yis
天氣悶熱又黏膩，來嚐嚐輕盈又ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的日式輕乳酪蛋糕吧！
#烘焙 #甜點 #日式 #輕乳酪 #蛋糕 #美味名人
⭐️同場加映【日式半熟起司塔】http://bit.ly/2PXJmAG
☆ 今 日 主 廚 ☆ Happy Amy - Amylaceous Kitchen
雞肉起司餅磚//
之前看辛蒂做墨西哥餅磚心就一直癢癢的，今天總算買到墨西哥餅，晚餐馬上做起來當點心，結果吃不夠又多做了兩顆，大受好評呀，完全是零技巧的簡單美食👩🏻🍳
✨材料
蛋一顆
起司一片
雞肉或火腿(我用雞胸肉)
生菜一些
捲餅一張
美乃滋一些(減肥可略)
✨影片作法 https://www.instagram.com/p/CQ1DZwOgFFv/
✨圖文作法 https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/353853844
蛋先煎半熟備用，依序包入生菜、美奶滋、雞肉、蛋、起司，左右對折、上下對折後下鍋小火煎3~5分鐘，底部微焦即可
記得包的時候不要壓太大力，不然蛋會被壓爆😂
⚠️上面料隨意擺但起司要放最底下封口用，加熱起司比較會融化
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#簡易食譜 #簡單料理 #幼兒食譜 #餐桌風景 #早餐的美好時光 #早餐日記 #墨西哥餅磚 #墨西哥餅皮 #墨西哥餅 #瑄媽食譜
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最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦！但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓，不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了，如果有人有做，眼睛記得不要太大
✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g
✒部落格圖文版：https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/
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外層金黃香脆嘅撻皮包住裡面半溶嘅抹茶芝士餡，勁濃郁！??
好好味，大家快啲試下！❤️?
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詳細食譜 Recipe Here►
抹茶流心芝士撻食譜
》4寸蛋糕模/ 6-7 寸撻模
撻皮：
中筋麵粉 110 克
無鹽牛油 50 克
砂糖 20 克
蛋 1/2個（約22克）
鹽 1/4茶匙
餡料：
忌廉芝士 （奶油乳酪） 140 克
砂糖 60 克
淡忌廉（鮮奶油） 75克
牛奶 25克
抹茶粉 8克
檸檬汁 1茶匙
蛋液
Matcha Cheese Tart Recipe
》4 inch cake tin/ 6-7 inch tart tin
Pie Crust:
All purpose flour 110 g
Unsalted Butter 50 g
Granulated Sugar 20 g
Egg 1/2 pc ( about 22 g)
Salt 1/4 tsp
Filling:
Cream cheese 140 g
Granulated Sugar 60 g
Whipping cream 75 g
Milk 25 g
Matcha powder 8 g
Lemon juice 1 tsp
Egg wash
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#抹茶芝士撻 #半熟芝士撻 #MatchaCheeseTart #食譜 #Recipe #HappyAmy
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The molten cheese tart is very popular in Asia. I have tried several times in Japan and in Taiwan.
I love it and I finally created a recipe which is my ultimate favorite! The creamy filling and the strong flavor of matcha is so attracting and amazing! I love the delicate texture with the curst of the tart.
You can enjoy it in three way: When it's hot, when it's cooling down and when after frozen it in the fridge.
✒Recipe
00:00 Intro
Tart Crust
00:17 Flour 220g
00:28 Flour of Beetroot 30g
00:32 Butter 100g
00:35 Sugar Powder 80g
00:45 1 Egg
00:47 Water 20g
Matcha Cream Cheese Filling
01:05 Cream Cheese 250g
01:14 Heavy Cream 130g
01:19 Rum 20g
00:56 Heavy Cream 120g
01:11 Rum 10g
01:28 Sugar 60g
01:34 Corn Starch 5g
01:35 Matcha Powder 8g
Hope you enjoy this recipe!
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✅Simple Vegan Banana Cake/Bread Recipe：https://youtu.be/CL7oAZ8Z-_0
✅Matcha Green Tea Caramel Pudding Recipe：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
Thanks for watching, hope you enjoy my video!
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