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#阿里巴巴的廚房 #印度烤餅
大家有吃過 #阿里巴巴的廚房 嗎?這家是由名叫阿里的老闆所經營印度餐廳，本身是巴基斯坦人的阿里，來台灣已經二十年，從南京西路圓環、寧夏夜市的異國料理小攤販，現在移師南京東路更廣闊的店面，幾年來受到饕客們的熱烈肯定，由此可見。
本身家庭即是從事餐飲的阿里，功夫底子自是紮實，講求道地家鄉味，除了香料、材料從巴基斯坦、印度進口外，做法上更是遵循古法，紮實地做好每一步驟！這裡除了是懷念家鄉味解饞的好地方外，更多的顧客是吃阿里菜上癮的台灣人呢！
這次試吃才知道原來這間印度菜這麼有名，印度烤餅超讓我驚豔，口味很適中，不會太辣，而且裡面的肉是完整的雞腿肉有好幾隻，肉質很優，醬料很香，烤餅稍微用烤箱或微波爐熱一下，就很好吃了，烤餅的口感軟中帶Q，搭配咖哩醬料一起吃，真的人間美味，然後醬料直接配飯也很下飯，一包多用，我們的團購社團也上架了，去留言看喔!
「環保」一直是我們努力實踐的理念
除了以植物性飲食響應之外
近期更開始注重生活中的垃圾製造與資源耗費
例如意識到「碳排放」問題其實也深深地影響著大環境
所以這次聽到 御蓮齋 Omni Ambrosia 重新開幕
並主打「 #無添加、#低碳排 」我們真的超級開心
立馬手刀安排時間嚐鮮🙌
PS. 所謂低碳排的意思是，降低食材或原料從生產到最終端的過程所製造的二氧化碳排放量，也就是盡可能選用碳足跡較低的食材原料（這點加分🔥）
這次體驗下來真的有驚豔到耶❗️
全新裝潢的室內舒適空間，好像來到典雅的會館
提供了6個國家，超過200道精緻料理✨
全品項 #無額外添加物
幾乎所有醬料與調味料都自行研發熬製
像番茄醬是用新鮮聖女小番茄搭配橄欖油熬煮
食材選用也盡可能天然且在地化
調味更有別於以往的油膩重口味
整體從裝潢到理念到餐點表現都有換然一新的感受～
🔸其中我最推 #港點區 的蒸餃
精緻小巧的蒸餃以蒸籠蒸到熟透，彈牙的外皮包裹著清脆香甜的蔬菜，內餡沒有過多調味，皆是食材本身的清甜。
🔸Hao則是最喜歡 #南島風情區
香茅味迷人的打拋豆末、香料味濃郁的泰式咖哩與烤餅，口味相較下重了些，但都是以天然食材與香料熬煮而成，吃起來道地，吃多也不覺得膩，入口後的辛香感反而讓身子更暖和！
🔸我們一致對於 #涼菜區 的新和風三味壽司感到驚艷
以「番紅花、藍藻、薑黃」分別呈現「山、海、陸」三大主題，入口後能品嘗到主食材各自的香氣卻又不會彼此搶味，尤其是海壽司，從沒想過紅扁豆泥能以壽司方式呈現。
🔸另外還有 #美式經典區 的藍帶老麵小漢堡
選用來自深坑五號烘焙坊所製作的老麵漢堡包，吃起來特有嚼勁也富含小麥香氣，採自然發酵所以不必擔心脹氣問題～
🔸最後！千萬不要錯過 #甜點區
有非常多種無添加手作甜點以及手工水果雪酪，以小農無毒栽種的當季水果手工製成，可以在吃到飽餐廳吃到綿密清爽的手工雪酪是以往沒敢奢想的幸福🥺
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[試營運優惠在這裏]
11/5前到店內消費有優惠 平日$666 假日$766✨
（原價平日$700+10%、假日$800+10%）
另外也有壽星4人同行1人免費、以及樂齡與兒童的常態優惠
快帶家人朋友一起以飲食響應環保吧
除了對環境友善之外，對身體友善也是很重要的啦✌️
[店家資訊在這裏]
📍 御蓮齋 Omni Ambrosia
🏠 台北市松山區南京東路五段188號B1
☎️ 02-2761-1259
快來訂位：https://reurl.cc/m9lRgG
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#御蓮齋 #無添加飲食
#全台首家無添加buffet餐廳 #全植物飲食餐廳
📍Taipei, Taiwan
納達吉印度料理Nataraj Indian Cuisine / 以下餐點及價位
菠菜起士煎餅 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡質地非常扎實，裡面有包入一點起司🧀️切的時候還有一點小牽絲！味道上蠻特別的，是好吃的特別🤣帶點奶香和印式香料的咖哩味道😍
窯烤醃製紅香料雞腿肉 $360
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡用紅香料和優格去處理的無骨雞腿肉🐔窯烤之後外面香料味道實在太棒，皮軟軟的混著一層厚厚香料味，不論有沒有擠上檸檬🍋我都非常喜歡！雞腿肉則是沒話說的嫩又多汁🤤
香料美國牛肉咖哩 $420
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡吃起來很像香料味很重的版本的牛腩🐂因為他基底除了大量香料外就是番茄🍅醬汁熬煮到非常濃稠，牛肉燉煮的非常軟，很好入口！但又不會軟到太碎，而是形狀完整的一塊塊很大的牛肉！整體偏重口味但我很喜歡😍
花椰菜蘑菇咖哩 $350
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡雖然都是蔬菜，但是花椰菜和蘑菇量真的滿滿滿，每一口都吃的到料👍🏻香料味道很明顯，我真的超愛香料味😭加入大量腰果調味的咖喱讓味道上多了股柔和感，頗有層次，會讓人想一口接一口🥰
原味烤餅 $90
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡厚度較厚一點，吃起來很香，不用沾咖喱直接單吃它就很可以了其實😂Q度和彈性都表現的非常好，大推給大家！！來吃印度菜真的要什麼餅都給他點來吃啊😭💕配咖喱很讚🍛
原味千層烤餅 $90
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡一層層的，厚度比原味烤餅薄，但是Q度不輸他🤭而且是全麥的，帶點小麥香氣越嚼越香！點烤餅來配咖喱真的是正確的選擇🤤
印式香米蒸飯 $90
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡除了想試烤餅，印式香料飯也是很想嘗試的💪🏼因為平常吃到泰國米比較多，印度米倒是比較少見，吃起來粒粒分明，細細長長又薄薄的口感的米，黃色是加入薑黃而不是番紅花，所以孕婦也可以安心食用👌🏻朋友一起聚餐的話建議可以烤餅和飯都點來試試看，配咖喱有不同風味！如果是自己來吃，我就建議可以選烤餅配咖喱😍
印度脆餅佐羅望子醬與小黃瓜番茄洋蔥沙拉 $招待
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡脆餅是用扁豆粉做的，吃起來鹹鹹香香的，非常薄脆😊小黃瓜番茄洋蔥沙拉吃起來有點像莎莎醬，但不太一樣，配著吃很清爽👌🏻
印度甜菜根蛋糕 $招待
美味程度：🌕🌕🌗🌑🌑
💡補充💡這個應該外面沒看過吧！口感非常特別，很像牛奶糖的質地，甜菜根味道挺強烈，我和朋友第一次吃印度甜點，吃不太習慣🤣要配著一旁的香草冰淇淋吃比較好，也較解甜膩👌🏻
牛奶燉米布丁 $110
美味程度：🌕🌕🌗🌑🌑
💡補充💡印度甜點實在是吃不太慣！所以評分實在蠻主觀哦！吃起來是很綿密的口感！
原味優格飲料 $120
草莓優格飲料 $150
芒果優格飲料$150
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
印式香料奶茶(冷/熱) $130
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡算是喝過香料味蠻偏重的一款印式奶茶☕️糖是給一罐讓自己依照自己甜度需求加入！熱的記得要趁熱喝哦！風味較佳，比起熱的我個人更喜歡冷的！
整體：
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗
🗺台北市松山區南京東路五段75號
🚇捷運南京三民站1號出口
☎(02)2748-5777
⏰11:30-14:30 17:30-21:30
🍽2019.04.14到訪用餐
💡補充💡咖哩和烤餅配起來份量真的不少，是可以吃飽的👌🏻尤其用料實在，香料味道和一般不一樣，是那種會讓你覺得豐富到很有層次那種，真心覺得很可以推薦給大家🥳
🕵🏻♂️4foodie告訴你🕵🏻♂️台灣印度餐廳很少🇮🇳從裝潢到擺飾這麼精緻的又更少，真的是很特別的一家印度餐廳！裡面的主廚和老闆都在五星級飯店待過，甚至老闆還在印度待了20多年～對印度菜有一定的要求之外，各個來頭可都不小呢🤩
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