噢~又到了萬惡的宵夜Time!
你是不是在猶豫要不要吃點東西?
是不是晚餐吃了現在肚子還是有那麼點空虛!是不是想吃又怕胖!
若是這樣~太好了!
今天就來開箱開盒!
我的晚餐!
分享一下上次答應幫大家開箱的便當!也是一家日式餐酒館!
岩の食事酒場-因應疫情推出的~外帶美食 御盒飯!
我挑的是「椒麻雞腿御盒飯」
說到日式餐酒館,日本美食一定是拿手強項!但若是連其他的風味料理都好吃!原則上這間餐廳就妥當了!沒雷可踩!
它的御盒飯有三配菜兩小菜一溫泉蛋加上主菜、算是小有亮點!
配菜都是當季隨機鮮蔬,今天吃到的是龍鬚菜佐紅蘿蔔絲、梨山高麗菜、養生小黑木耳,加上日式料理畫龍點睛之梅子玉女小蕃茄以及醃蘿蔔!
最容易吃到粗絲的龍鬚菜在他們家居然一絲都吃不到!
口感反而像當季的大豆苗細嫩順口!而高麗菜跟小木耳只要食材新鮮簡單烹煮就非常對味!
再來的亮點是必須稱讚的畫龍點睛之醃蘿蔔跟梅子番茄!
看似簡單,入口的口感層次真的你吃過就明白我的意思!
單吃唰嘴!
搭配炸物更是解膩!
還有盒飯的白米飯,更是粒粒分明又微膩在一起!
沒問是哪裡的米!但口感不輸池上米的香Q好吃!
最後它的靈魂主菜「脆嫩椒麻雞腿🍗 🍗 🍗」
它的醬汁不會像市售般我覺得吃多了過於甜膩,他們的獨家醬汁讓椒麻雞不失主軸確更多了日式料理的清爽!
醬汁滿滿的醬汁配料!讓喜歡吃佐料的朋友!絕對大呼過癮!
~紮實!
雞腿的部份!也不知道是什麼雞!
外酥脆不油膩、內鮮甜而細嫩,不在話下!
單吃雞腿塊會有點像一家韓式炸雞「起X雞」的口感!外酥內嫩!咬下去汁噴的不要不要的!搭配醬汁後又有不同感受!麻而不辣、微酸甜的口感!正是椒麻雞的銷魂之精髓!
今天的「椒麻雞腿御盒飯」以盒飯來說我給80分!
扣掉5分是份量太多~吃不完好可惜!
另外扣掉的15分是因為疫情只能外帶!雖然外帶也好吃!若能內用!整個Fu也會增添料理的級分!
以上是萬惡宵夜Time的美食分享!有興趣的朋友可以去試試!
Ps:圖二是招牌日式串烤豬五花
店家資訊
店名:岩の食事酒場
地址:台北市中山區南京東路一段132巷18號
電話:02-2537-7892
臉書:
https://www.facebook.com/YACHAO25377892/
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舊文分享
🔔柏克金啤酒餐廳
📍地點:信義區、林森公園旁皆有分店
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🔸德國啤酒節限定套餐
四人套餐
價格:3560元+10%
兩人套餐
價格:1780元+10%
每年德國都會舉辦「德國慕尼黑啤酒節」
今年因為疫情影響取消了
「柏克金」特地在店內打造了節慶造景
服務人員皆身穿德國巴伐利亞傳統服飾
推出道地德國料理套餐
而且店內空間本身就很廣闊
絲毫沒有擁擠的壓迫感
更能大家讓沈浸在歡樂的氛圍中
🔸德國&台灣經典肉類拼盤
分數:🌕🌕🌕🌕
德國料理最不能缺少的就是大量肉類集合的拼盤
滿滿的各式肉類組合讓人胃口大開
這次主廚特地集合了德國與台灣兩地的經典
兩種口味的德式香腸與噶瑪蘭威士忌醃製台式香腸、Q彈扎實的德國豬腳、鹹香入味的客家鹹豬肉、其中我最愛的是醃製三杯醬料的烤雞腿
醬香味十足口感厚實軟嫩
🔸柏克金啤酒酸菜燉牛肉
分數:🌕🌕🌕🌕
這款的口感會讓人感受很驚奇
本來以為會是牛排的感受
實際入口以後卻是
燉煮到很軟嫩很入味的牛肉
融入了酸菜與酸奶的調味
讓整體變得酸中帶點甘甜
🔸自製德式扭結麵包佐冷肉起司盤
分數:🌕🌕🌕🌕
扭結麵包是德國傳統的麵包
當地的口感本身會比較硬
在這邊改良成台灣口味
吃起來比較Q彈富含嚼勁
內餡包著浸泡過威士忌的龍眼肉
整體散發香味十分迷人
🔸手工肉絨火焰薄餅
分數:🌕🌕🌕🌗
脆口的德式薄餅添加了台灣代表食材豆瓣醬創造出別有風味的感受
🔸嫩葉梅子油醋沙拉
分數:🌕🌕🌕🌗
🔸德式經典黑森林蛋糕
分數:🌕🌕🌕
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🎁偽出國優惠
憑國外旅遊的照片用餐即送「德式鮮釀啤酒」
需滿低消300元
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📍地點:柏克金啤酒餐廳(南京店)
🌏地址:台北市中山區南京東路二段1號1F
🚗交通方式:松江南京站8分鐘路程
🕗營業時間:08:00~22:00
📞聯絡:0225210881
📍柏克金啤酒餐廳(松仁店)
🌏地址:台北市信義區松仁路91號
🚗交通方式:市政府站8分鐘路程
🕗營業時間:08:00~22:00
📞聯絡:0227583655
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南京東路梅子餐廳 在 蕭逸玫 Hsiao Yi-Mei Facebook 的精選貼文
感謝今天來參與EVANNA & The Artists開幕的每位賓客,感謝朋友們的應援及錄影。至於我的創作理念是什麼?那就是只有來現場的人才知道的小秘密啦~我就是不在網路上用文字說明~釣一下沒來的胃口🤣🤣🤣
展期只有四天,大家把握機會囉~
作品詢問及藏購細項請聯絡國璽藝術。
展名:Evanna & The Artists
展期:2020/11/26-29
時間:10:00-17:00
地址:台北市中山區南京東路二段206號5樓(梅子餐廳樓上)
南京東路梅子餐廳 在 梅子台灣料理林森老店自1965年Umeko Taiwanese ... - Facebook 的推薦與評價
台式餐廳. 目前非營業時間. ·. 上午11:30 - 下午2:00 ... 位於在長安東路往林森北路方向,在第二個巷口是六條通口下車,走進來一分鐘就到了 梅子台灣料理、日本料理店 ... ... <看更多>
南京東路梅子餐廳 在 金梅子餐廳有限公司| 動數據嚴選平台| ChoozMo - PTT.CX 的推薦與評價
餐廳基本資料. 統一編號: 13138865; 公司名稱: 金梅子餐廳有限公司; 公司地址: 臺北市中山區南京東路2段206號地下1層; 實收資本額: 0.0 ... ... <看更多>
南京東路梅子餐廳 在 [請益] 梅子餐廳- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
記得n年前還在念書時,
蠻常去吃梅子餐廳
是一道一道點的熱炒菜
很久很久沒去了
本有一股衝動想去懷念一下
不過好像在板上沒看到任何討論
不知道近期有沒有人去吃過這家餐聽的
又,我以前吃的是南京東路地下室的梅子餐廳
在food版查到另一家叫 梅子台菜的 說假日有作吃到飽
不知道這家有沒有人吃過呢
感恩 謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.221.169.51
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