哥在 講客廣播電臺 主持的「#世界異家來作客#」節目,星期六晚上23:00pm 在FM 105.9 頻道。今天在我們的「作客地球村」單元,我們邀請到知名的旅遊記者,也是人氣玩家「 @老田鬧著玩」的版主 老田「田欣雲」到節目中,要帶我們前往苗栗和台東,顛覆傳統客家庄的印象,一窺這造成人氣話題和旅遊風潮的客家庄繽紛花漾新風貌,非常有趣喔!
【播出時間】
全台收聽頻率如下:
FM105.9 台北 新北 基隆 高雄 屏東
FM105.7 桃園 新竹
FM101.5 苗栗 台中 彰化 南投
FM104.3 雲林 嘉義 台南
FM106.9 花蓮 台東
FM102.9 宜蘭
每星期六晚上23:00pm-24:00pm
【網路收聽】
https://www.hakkaradio.org.tw/program/view/id/77
【節目內容介紹】
過去這些年「客家庄」對於一般的遊客而言,除了居民使用客語以及客家文化節慶外,最明顯的特色就在「客家美食」的記憶點上面了!然而說到其他的旅遊特色,很多人不但印象不深,而且擁有不少的老舊制式印象,讓人覺得很是可惜!事實上,客家庄這些年開始了不少新興的活動進駐,除了要帶動客家庄的繽紛新活力外,更重要的是要凸顯客家庄在環境保育上的優勢。例如近些年台灣瘋行的露營活動,位於苗栗的三灣客家庄,就有豪華五星級露營區的開設 斑比跳跳 x 三灣棕櫚灣 ,而且一開幕便造成網路上瘋狂的熱論,連不少名人、科技新貴等都為之驚艷不已;而台東密集度最高的關山和鹿野兩處客家庄,更是開跑了「2021台東縱谷大地藝術季」活動,透過藝術家的作品和地景結合,呈現出完全不同的花漾客家庄風貌。因此,今天在我們的「作客地球村」單元,我們邀請到知名的旅遊記者,也是人氣玩家「 老田鬧著玩」的版主 老田「田欣雲 Okeanas Tien 」到節目中,要帶我們前往苗栗和台東,顛覆傳統客家庄的印象,一窺這造成人氣話題和旅遊風潮的客家庄繽紛花漾新風貌,非常有趣喔!
播放歌曲
1)客語歌曲:爬山/春麵樂隊
2)客語歌曲:天穿日/王喬尹
3)客語歌曲:去飛翔/曾仲瑋
#溫士凱玩樂廣播節目#
#廣播#
#客家#
#講客電台#
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「雲林縣觀光工廠協會」介紹 訪問:郭美足 理事長 雲林縣政府積極輔導,縣內10家取得經濟部評鑑觀光工廠標章之觀光工廠組成協會,歷經10個月努力,終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」,第一屆理事長由郭美足女士擔任,常務監事由莊英志先生擔任。謝淑亞副縣長、雲林縣工商發展投資策進...
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【#報導者與你聊新聞】COVID-19下的農業現形記
5、6月那段最嚴峻的本土疫情時期,你曾經團購葡萄、芒果救小農嗎?或為了「自煮」防疫買過蔬菜箱?在台灣由三級警戒逐步解封後,《報導者》團隊走訪葡萄之鄉的彰化溪湖、全台最早採收的愛文芒果產地屏東枋山,訪問農民及運銷物流,發現疫情帶給農業的創傷、封閉農村社會裡失去保護的感染者困境,以及現代化運輸基礎建設的貧乏,卻仍在持續發酵中。
今天下午,#報導者 記者林慧貞、孔德廉將在 #中廣「 夏韻芬的理財生活通 」節目,分享他們所看見失溫的農業活水和人情,以及這場「教訓」帶來的轉機與啟發。
【#專題|COVID-19下的農業現形記──失溫的人情、產銷和運輸冷鏈】https://bit.ly/3mFAGRX
#下載中廣線上聽APP 線上收聽:http://hyperurl.co/b7cw6g
【全台各地電台頻道請鎖定】
FM 103.3 台北、新北、基隆、桃園、高雄、屏東、玉里、澎湖
FM 102.9 新竹、苗栗
FM 102.1 台中、南投、彰化、台東、花蓮、宜蘭
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FM 96.3 金門
#COVID19 #本土疫情 #農業 #蔬菜箱 #物流 #運輸 #冷鏈 #葡萄 #汙名 #產銷
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哥在 講客廣播電臺 主持的「#世界異家來作客#」節目,星期六晚上23:00pm 在FM 105.9 頻道。今天在我們的「#文化萬花筒#」這個單元,我們邀請到日本文化觀察家 「福澤喬 Joel Fukuzawa 」,要和我們一同探討日本人的文化意象認知,是如何透過「拆解」和「重組」來進行自我文化傳承的凝聚?又是如何巧妙性的在對外進行文化輸出?非常精彩,千萬不要錯過喔!
【播出時間】
全台收聽頻率如下:
FM105.9 台北 新北 基隆 高雄 屏東
FM105.7 桃園 新竹
FM101.5 苗栗 台中 彰化 南投
FM104.3 雲林 嘉義 台南
FM106.9 花蓮 台東
FM102.9 宜蘭
每星期六晚上23:00pm-24:00pm
【網路收聽】
https://www.hakkaradio.org.tw/program/view/id/77
【節目內容介紹】
東京奧運在不久前光耀閉幕,這原本是運動員最仰望的最高殿堂,隨著時代的變遷,慢慢延伸成為各國文化競演的大舞台。上一屆在巴西里約的閉幕典禮中,日本首相安倍晉三親自打扮成超人氣遊戲「瑪莉兄弟」中的主角瑪莉歐登場推銷東京奧運,讓日本的手遊和動漫文化攀上了高峰。而這一回閉幕時接手的法國,則跳脫傳統,改以新法式世代的風情宣告他們的新文化紀元。當然,因為疫情的關係,這回參加東奧的各國選手只能待在選手村中。但是日本還是在比賽的生活中,善用「文化差異」的優勢,讓各國選手和媒體們,透過各種不同的媒體平台,無所不用其極的為他們的文化輸出被看見、被注意和被欣賞!今天在我們的「文化萬花筒」這個單元,我們邀請到日本文化觀察家 「福澤喬」,要和我們一同探討日本人的文化意象認知,是如何透過「拆解」和「重組」,來進行自我文化傳承的凝聚?還有又如何巧妙性的在對外進行文化輸出?非常精彩,千萬不要錯過喔!
#播放音樂#
1)日本三味線演奏:Cool Spiral/吉田兄弟
2)客家歌曲:日頭客 / 東東
3)客家歌曲:義民爺爺帶我轉屋下/ 劉榮昌和打幫你樂團
#溫士凱玩樂廣播節目#
#廣播#
#客家#
#講客電台#
南投電台頻道 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「雲林縣觀光工廠協會」介紹
訪問:郭美足 理事長
雲林縣政府積極輔導,縣內10家取得經濟部評鑑觀光工廠標章之觀光工廠組成協會,歷經10個月努力,終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」,第一屆理事長由郭美足女士擔任,常務監事由莊英志先生擔任。謝淑亞副縣長、雲林縣工商發展投資策進會總幹事許宇甄、經濟部中部辦公室許世燦視察及財團法人工業技術研究院蔡秀如經理,到場見證、恭喜及勉勵。
雲林縣觀光工廠協會也安排中華民國觀光工廠促進協會許立昇理事長、新北市、宜蘭縣、台中市、南投縣、高雄市及台南市等六區觀光工廠協會理事長、全國國旅協會朱永達榮譽理事長、全國入境協會王全玉理事長、旅奇週刊何昭璋總裁等貴賓,至雲林縣觀光工廠-台灣鯛生態創意園區及興隆毛巾觀光工廠,旅遊踩線體驗,共同為雲林縣成立「雲林縣觀光工廠協會」誌慶,為雲林縣做宣傳推廣,希望未來於觀光工廠、旅遊業有更多的跨業合作。
副縣長謝淑亞表示,雲林縣97年成立第1家觀光工廠-丸莊醬油觀光工廠至109年成立雅聞峇里海岸觀光工廠,雲林縣12年間,總共有10家企業申請成為觀光工廠,雲林縣政府輔導、協助企業們維持品質及優化產業,每3年參加觀光工廠續期評鑑,與企業們一起努力進步,提供更好的產業產品及服務給社會大眾。過去觀光工廠以個體企業,單打獨鬥,有鑑於109年疫情影響產業及產業現況發展,雲林縣政府認為現今應該以團體合作,更有助於觀光工廠未來發展,所以109年6月開始輔導雲林縣10家通過經濟部評鑑認證觀光工廠標章的業者們,籌組雲林縣觀光工廠協會,歷經10個月努力,雲林縣政府輔導與觀光工廠業者們積極配合,終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」。
未來雲林縣政府會持續輔導雲林縣觀光工廠發展及永續經營,持續輔導協會各方面的合作,相互扶持,觀摩交流成長,支持協會,共同推廣行銷雲林縣觀光工廠之優良服務品質、體驗產業文化教育、顧客高滿意度等,將具有整合產業、文化、教育、銷售、觀光、製造工廠之特徵,以不同面向推廣觀光工廠品牌知名度,進而帶動雲林縣觀光工廠振興產業、產能及經濟效益。
建設處處長李俊興表示,雲林縣政府為輔導行銷觀光工廠不遺餘力,於108年成立雲林縣觀光工廠及商圈合作平台,介接產業與商圈合作,亦參加2020ITF台北國際旅展,參加2021全國觀光工廠協會、旅行業者及遊覽車業者跨業合作,增加品牌知名度及商機。雲林縣政府於109年6月開始輔導雲林縣10家觀光工廠業者籌組雲林縣觀光工廠協會,於109年11月由建設處陪同雲林縣觀光工廠協會發起人郭美足小姐向社會處提出社會團體申請,於110年3月召開第一次、第二次籌備會議並檢送社會處備查,於110年4月送件取得社會處同意成立大會。未來雲林縣政府會持續輔導企業轉型觀光工廠,並持續協助觀光工廠品牌行銷、永續經營。
(雲林縣政府新聞110.04.13)
出版社粉絲頁: 雲林縣觀光工廠協會
01. 丸莊醬油觀光工廠: https://www.wuanchuang.com/
02. 福祿壽觀光酒廠:http://museum.fortunebrewery.com.tw/
03. 興隆毛巾觀光工廠: https://www.sltowel.com.tw/
04. 大同醬油黑金釀造館: https://www.tatungcan.com.tw/
05. 朝露魚舖觀光工廠: https://www.chaolou.com.tw/
06. 源順芝麻觀光油廠:https://www.god-bene.com.tw/
07. 台灣鯛生態創意園區: https://kf-fish.qdm.tw/
08. 良作工場農業文創館: https://www.nextland.com.tw/
09. 塔吉特千層蛋糕大使館:https://www.touched.com.tw/
10. 雅聞峇里海岸觀光工廠: https://www.arwin.com/store-detail/130
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主持人:阮慕驊
來賓:中國信託越南機會基金經理人 張晨瑋
主題:越南投資商機
節目時間:週一至週五 5:00pm-7:00pm
本集播出日期:2021.06.18
(提醒您,投資一定有風險,基金投資有賺有賠,申購前應詳閱公開說明書及投資人需知)
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南投電台頻道 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹
訪問作者:藍大誠
內容簡介:
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」!
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊;司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序,完整了解茶風味本質,深究茶香和口感的秘密
許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻,但你知道茶香和口感從何而來嗎?許多人玩烘豆,你知道焙茶也像烘豆般講究,難度和費時程度並不亞於咖啡豆?不少人愛喝日本清酒,你知道清酒製作理念和職人要求,其實和茶很類似?擁有天生味覺的焙茶師藍大誠,愛喝茶、懂泡茶,更是對烘焙與熟成極致要求,追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他,希望建構出茶專屬的風味語言,藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角,讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。
★ 透過本書,了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★
|茶湯也有「形狀」?如何像專家一樣品茶?|
只要是運用完整工序製作而成的茶乾,經過合適的沖泡萃取後,所取得的茶湯不只香,入喉之後還能感受到「形狀」,也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定,從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類,進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」,將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累,你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。
|茶產業鏈裡的要角,是茶湯基礎結構的要素|
就像每位認真想做好料理的廚師一樣,希望菜式美味動人,一定得親自回到食材源頭了解土地與製程,才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序,進而明白茶湯基礎結構;以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致,呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感,有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣,茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已!
.茶農-設定質地、品種香氣
.製茶者-設定成熟度
.烘焙者/精製者-設定烘焙香氣與走向
.司茶者-設定茶湯風味萃取目標
.侍茶者-想像茶與料理搭配變化並做最後呈現
|剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」|
紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處,書中舉例茶款搭上插畫圖表說明,幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時,透過日本綠茶的純淨與製作,認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現;透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」,認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝;還有,最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶,認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。
|焙茶師如何創作精品茶?凸顯茶本質的風味設計思考|
焙茶師的工作內容是虐心的,為創作出一款茶,得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通,再加上適度焙火,極有耐心地層層疊加,約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考,包含從零設定茶款的烘焙企劃,思考它的優點和香氣特色,再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化,讓茶款突顯出品種與風土氣質,取得質地及風味之間的最佳平衡。
|公開司茶師的萃取技巧,將茶香茶感做出最佳呈現|
除了費心焙茶還不夠,也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧,依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗,再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化,講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧,喝到的茶不只有回甘而已,而是有如酒體一般,品茶也能有非常完整美麗的Body。
|侍茶師教你茶搭餐,把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌|
茶和許多料理都是好朋友,創作與設計茶餐搭配時,通常有三個方向:平衡、創作、洗滌,端看侍茶師的企圖、目的,以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配;有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成;此外,茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。
作者簡介:藍大誠
出身南投的茶香世家,卻不走既有售茶模式的新一代茶人,現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監;明明是賣茶,大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他,一直希望把茶風味語言有系統地建構起來,梳理出清楚好理解的脈絡,成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶,藍大誠兼具理性的實驗分析精神,又擅長以感性語彙描述得生動迷人,為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有(識茶風味:拆解風味環節、建構品飲系統,司茶師帶你享受品飲與萃取)。
現任
茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
冉冉茶事 茶風味總監
KOI 集團/中部五十嵐 茶專業顧問
SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
作者粉絲頁: 茶米店 Charming Choice
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南投電台頻道 在 台灣廣播公司中興電台 - Facebook 的推薦與評價
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南投電台頻道 在 行駛在高速公路上,有推薦的廣播電台嗎? - Mobile01 的推薦與評價
行駛在高速公路上,有推薦的廣播電台嗎? - 各位車友好,大家可否分享廣播的"我的最愛"呢?可否順便分享頻道?像警廣這類對車況跟有音樂分享、聊天性質的感覺就不錯。 ... <看更多>
南投電台頻道 在 Re: [問題] 請問埔里的廣播頻道- 看板Nantou 的推薦與評價
※ 引述《ffrcching (靠腰)》之銘言:
: 大概哪幾個頻道比較好聽呢??
: 因為本身不是南投人
: 有時候想在車上聽廣播可是不知道頻道
: 希望是有播放流行音樂的
: 感謝:D
埔里雖然可以收到台中或彰化的電台,但礙於地形關係,訊號不是很清晰,雜音很多
不過有三台可以清楚接收
ILikeRadio 中廣流行網 FM107.3(埔里轉播站)
教育廣播電台 FM98.1(南投轉播站)
青山廣播電台(台語電台) FM101.1
除了上述三台可以清楚接收外,其他如大千、全國、HITFM、飛碟、GoldFM、ICRT、
台中廣播等可能就要憑運氣了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.11.228.133
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