老爸生日將至，剛好該週我弟也回台全家一聚，想說要安排一下幫老爸慶生的聚餐場所，想到為眷村子弟的攝影友人開設的南村｜私廚‧小酒棧自開幕距今已近兩年，看網上好評不斷，但一直沒機會揪人來吃一下。前不久看到知名部落客愛吃鬼芸芸餐聚約在南村午餐也是評價相當不錯，所以趕快私訊友人說想訂位全家來吃幫老爸慶生，本來想訂周六中午，不過老弟是當天下午回去的班機會太趕，所以我們訂週五晚上，一確認當天預約是大爆滿，還好友人超挺幫我們安排在南村今年新落成的獨立包廂用餐，有可以容納八至十人用餐的寬敞空間，包廂內除了碩大舒適的用餐桌椅設備外，精緻的骨董沙發和六十吋的電視搭配KTV設備，老爸吃到一半就說這地點超適合他們辦同學會的啦! 東西好吃服務好讓人像在家用餐似的放鬆又可以高歌一曲~
而所謂眷村料理，其實匯集了中國各大城市的元素，也是許多人成長過程中的回憶。南村私廚老闆是眷村子弟第三代，將年少時奶奶煮的眷村料理美好回憶等元素匯集起來，建立了一個對現代人更舒適的用餐空間以及細膩的服務環境再將眷村菜的元素融入，讓人驚訝原來眷村菜也可以以這樣的模式呈現，讓我們這天有個相當美好的生日餐聚呀! 南村私廚的許多道經典料理我看其他人食記大都提過了，我就來說一下這道水煮川味牛作的真好，獲得在場所有人的一致好評，為了貼近台灣人的用餐習慣，這道水煮牛的鹹度已稍稍降低，不過其他部分可是毫不妥協，那豪邁的花椒搭配乾辣椒讓整道菜入口是又麻又香，牛肉的嫩度也是拿捏的相當不錯，大量的川燙高麗菜鋪底和牛肉一同入口可以降低其刺激度，就算不配飯也可以吃的很滿足開心。(這樣胃還可以塞更多菜)不太耐辣的我雖然吃的額頭冒汗，還是忍不住一口接一口的整鍋吃光光啊!
南村｜私廚‧小酒棧(餐廳粉絲專頁)
地址： 台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號
開放時間： 午餐 11:30–14:00 晚餐 17:30–22:00
電話： (02) 2711-7272
https://louissabrina1000313.blogspot.com/2018/10/blog-post.html
南村私廚老闆 在 [抱怨] 南村私廚給負評遭謾罵- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：南村 私廚
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號
電話：02 2711 7272
消費時間：2019/05/04 晚餐
事發經過：
母親節前夕，跟家人一同前往為在東區216巷內的“私廚”，吃完後看到帳單嚇死人多，
一個人除起來快1500，食物內容見人見志，可是我覺得非常普通甚至難吃，整桌一萬五以
上的價格更是令人吃驚。
好像冠上“私廚”“眷村菜”，普通的食材價格就能再加一萬。
跟家人看了咕狗地圖評價竟然高達4.4星，覺得非常吃驚，為了不讓後面的其他顧客吃到
這個又雷又貴的店，於是給了一星評價。
瀏覽了幾個評論，幾乎都是五星，少許一星的還會被業主用極度難聽的回覆回覆您。
我又上了臉書看看，更是精彩，高達4.7星的評價，其中有一個不知名阿姨一年前用餐，
給過負評，下面竟然出現一句“吃不起別來”的回覆。
我真的很懷疑這個店家到底是不是在做生意，
由於我的味覺跟金錢價值觀都沒有問題，我還是忍不住給了負評，果真被一連串難聽字眼
問候回覆。
以上都可在咕狗或者臉書搜尋他們私廚看到，假如他沒有刪的話。
打這篇就是為了讓有在找餐廳的網友們可以直接略過這間了，小心不要被雷。
後來認真去看了他咕狗評論，中間夾雜幾個一星，都被業主熱情的回覆招待。
最後業主還在他臉書公開評論我
這件事後我的心情就是
有錢人真的頗可憐，被請或者招待別人吃到這種擺盤漂亮的雷店，難吃還不敢說怕別人說
他不懂，只能跟風給五顆星。
很抱歉我一顆星都無法給他了，而且要讓大家知道小心這間高調的店
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.199.110
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1557150282.A.21F.html
而且好多都是部落客...嘖嘖
給負評就會被罵，我想有些比較善良的人就會刪掉了，自然就不見了吧！
大部分餐廳臭豆腐當做招待，他卻把他當成一道菜，而且豆腐都碎碎的
獅子頭的湯，淡而無味，裡面竟然還有金華火腿，可是一點鹹都沒有
中間上了一盤炒青菜，就當了一道菜
還有一個麵，我覺得非常普通的炒麵，也是一道菜。
擺盤漂亮跟評價落差真的太大。價格也加了很多，因為一桌茶水要900，一壺菊花茶一直
加水，很多有的沒的錢沒有事先說。
真心不是很推薦，我對於這麼多人都給他5星感到訝異啊！
護衛隊剛剛私訊我了。
我也是剛剛去仔細看才發現，以前大概一週一兩則評論
這兩天五星評論快十則了，臉書google都是。
現在還要告人，當大家小學生嗎，這麼好嚇
要提告一下又是網路高手。他連我電話都沒打過，快笑死我。雷店到處都有，這麼囂張的
雷店還是第一次遇到，給了負評的就會遭到冷嘲熱諷，私訊謾罵，我主要目的就是提醒大
家不要去浪費錢又受氣。
※ 編輯: nelson20229 (223.137.132.233 臺灣), 12/17/2019 08:27:54
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