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【隐藏在Hulu Langat的竹林里尝 #江湖绝菜？！海鲜+竹筒， 让您的舌尖有另一番体验的竹筒料理！只在 #明星竹林餐厅! 还有超豪迈的新年海鲜盆菜！】

隐藏的江湖绝菜，势必让您的味蕾有更不同的滋味感受!

这家于4/1/18位于Hulu Langat新开张以“竹”为装潢的餐厅，非常具有Kampung feel 的【明星竹林餐厅】！主打料理竟然是市面上少有的客家竹筒料理，而且还是海鲜版的竹筒料理，怎能不尝鲜啊～

据了解，他们家采用的竹筒来自本地hulu langat的，利用竹筒带出海鲜的鲜，而且还有淡淡的竹筒香呢～

推荐超鲜甜的《竹筒上汤啦啦》！
带点辣的汤底，大大粒又新鲜的啦啦，吃起来格外起劲！汤喝了一口再一口，爽！

《竹筒香辣酒老虎螺》
适合爱酒之人！螺的肉质超有弹性的，而且吸收了酒香味，好吃! 但重点在于汤汁，精华所在，一定要记得喝!

当然还有其他的竹筒料理也不错哦～
没有吃过的人一定要来尝试！而且这里可是pork free的餐厅，带着友族朋友一起来体验马来竹筒饭以外的竹筒料理！

还没结束！
配合农历新年的到来，他们也特别推出了超豪迈，超大盘的《新年明星大盆菜》！只需RM599！就可和亲朋戚友一起享用这与众不同的盆菜啦~ 需三天前预订哦!

《新年明星大盆菜》里包括:
1. 蟹王鱼飘
2. 上海鲍鱼
3. 飘香什锦
4. 咸香烧鸭
5. 南瓜海鲜盅
6. 香花香螺
7. 香辣小龙虾
8. 恐龙蛋
9. 香酒啦啦
特别介绍里头的《恐龙蛋》！
一颗超大外形像蛋tapi里面却装着糯米，鸡肉以及菇类等…非常特别！当然盆菜里的每一道都很丰富！让您吃得满足啊～

而且凡是有预订大盆菜的还可以参加Lucky Draw呢! 还不赶快预订?

《福字Lucky draw》
1) 抽中1个8 送一支红酒 13份
2) 抽中3个8 送一个礼篮 3份

另外，这里有一个小舞台，想在这里办大型活动的也都可以预约租借场地，像是收工酒或者其他活动在这里举办也非常合适，加上这里parking free，不担心没有parking啦 ！！

值得一提的是，原本店家每星期三和星期四是休日，但从今日开始星期三和星期四都没有休息，直到农历新年年15！所以今年的新年聚餐来这里尝鲜就对了!!

竹筒料理
1. 竹筒上汤啦啦 RM29.90
2. 竹筒香辣酒老虎螺 RM29.90
3. 竹筒客家饭 RM6.00
4. 竹筒芭蕉苏当 RM38.00
5. 招牌竹筒Banana蟹 时价

店名：明星竹林餐厅
Facebook Link: https://www.facebook.com/ArtistBambooFood/

营业时间:
Monday - Tuesday : 12pm - 10pm
Friday - Sunday : 12pm - 10pm
(Every Wednesday & Thursday OFF)
No OFF Day now until 3/2/18年十五

联络号码: 012-2226738

地址： No95, Sungai Makau Batu 1 1/2 Jalan Sungai Tekali 43100 Hulu Langat

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[AUTO CITY里的 #可爱小马城堡餐厅 ⭐ «Pony Tale De Cafe» ⭐ 高达 #130多种的主食和饮料 ⭐ #超值各国美食SetLunch 从RM15.80起 (主食+汤/咖啡+甜品) ⭐ 早餐只从RM8.80起 ⭐]

AUTO CITY已入驻了一家非常可爱的小马城堡餐厅! 以前是一家SOHO酒吧，现在已装潢成犹如 #童话般的小马城堡餐厅 «Pony Tale De Cafe»，外面还有个喷水池，顾客还可以选择在户外用餐，仿佛身在花园里用餐，超级浪漫哦😍

«Pony Tale De Cafe» 最近推出了各国美食超值午餐套餐，包括主食，soup of the day或house coffee和甜品哦! 价钱只从RM15.80起而已! 时间是星期一至五，11.30am至2.30pm!
为什么说是各国美食呢? PONY TALE贴心地推出了来自几个国家的午餐套餐美食~
SET A 日本 Teriyaki Salmon with Mashed Potato
SET B 美国 American Beef Burger
SET C 马来西亚 Malaysia Chilli Fish with Coconut Rice
SET D 泰国 Thai Yellow Chicken Curry with Osmanthus Rice
SET E 意大利 Italian Pescatore with Shellfish Spaghetti
SET F 澳洲 British Egg & Cheese Sandwich

此外，其他单点的食物也很多，主食已有多达70多种了，而且饮料也多达60多种哦! 超夸张的啦!
I Fat有选择困难症啦😬😬 没关系，经过服务员细心地介绍后，I FAT点了一些本店的招牌菜肴，大家来看看吧~

🍲 «Sicilian Seafood Pumpkin Pot»
必点的王牌菜色~意大利风味的 #南瓜海鲜盅 内有新鲜的干贝，青口贝，鲜虾和pasta哦! 可以供2人享用哦! 海鲜爱好者的最爱 😋
🍝 «Seafood aglio olio angels hair spaghetti»
黑溜溜的 #海鲜乌贼汁意大利面 也好特别! 也搭配了干贝，青口贝和鲜虾呢! 👍
🍔 «American Beef Burger»
爱吃牛肉的你不可错过这个 #美式牛肉汉堡，手工制作的beef patty，肉嫩多汁，咬下去感觉很juicy哦 😋😋
🍱 «Teriyaki Salmon with Mashed Potato»
#日式teriyaki酱淋在香烤后的三文鱼，搭配马铃薯泥，不错吃 👍
🍤 «German Seafood Basket» 🐙
德国人超爱吃的 #黄金炸海鲜，有 #炸虾，#炸calamari，#炸shishamo和薯条~搭配酸甜的special sauce 😍

在这个以健康和养生为主的时代里，除了在食物方面注重健康以外，饮料方面也不可马虎~
这里主打健康蔬果冰沙系列，都是他们特别研发的，独特的创意，才能满足顾客的味蕾😋

[健康蔬菜冰沙系列]
这俩款是本店招牌饮料 «#菜心冰沙饮料 Green Bonanza» 和 «#菠菜冰沙饮料 Greenish Pony»
喝了可以帮助排毒，排便和促进新陈代谢~

[春夏秋冬冰沙系列饮料]
«春天系列» Virgin Cucumber Mojito RM13.80
«夏天系列» Yellow Energy Groundnuts RM 15.80这杯饮料混合了香蕉和花生的味道，很特别!
«秋天系列» Apple Cinnamon Natural RM13.80 / Fruity Apple RM18.80
«冬天系列» Sensation Berries Booster (with Yogurt) RM18.80

[Premium House Blend Iced Selections]
Fruity Salted Caramel Latte RM13.80
Moo On The Rocks RM18.80

优美舒适的环境，非常适合一家大小，亲朋戚友聚会的好地方，还可以在这里举办生日会等! 小朋友们肯定喜欢到爆棚😍😍

[Auto City Branch]
🚩地址：1832G-1, Jalan Perusahaan, Highway Auto-City, Juru, 13600 Penang
☎联络号码：04-502 1631
⏰营业时间：9am-11pm (星期日至四) / 9am-12am (星期五和六)
面子书：Pony Tale Auto City

[SPICE Canopy Branch]
🚩地址：108-B-01-11, SPICE Canopy, Jalan Tun Dr.Awang, 11900 Bayan Lepas, Penang
☎联络号码：04- 611 1319
⏰营业时间：10am-10pm (星期一至四) / 10am-11pm (星期五) / 9.30am-11pm (星期六) / 9.30am-10pm (星期日)
面子书：Pony Tale de cafe

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【Autoworld赤道： #送你火锅和干锅】??

Autoworld的这家赤道海鲜烧烤火锅，整个7月份只要Order RM168的配套，立刻送 #大份东炎猪肉片干锅，还可以 #FREE升级 南瓜或冬瓜盅汤底哦!!?

那个东炎猪肉片干锅，只能说超无敌下饭的!! 搭配浓浓酸酸的东炎酱汁，再来一口饭一口肉片，不知不觉会磕2大碗白饭耶!! 午餐时段来吃的话，4人同行Order这个大大锅的东炎猪肉片干锅，只需RM68还包含4杯饮料（或4碗Soup of the Day）+4碗白饭哦~

除了火锅、干锅之外，这里还有烧烤海鲜、猪肉串等，不过无论火锅、干锅、烧烤，如果Order 配套的话，绝对是会省更加多的哦!!

对了，踏入赤道的门口之后，会发现左边有一颗颗的冬瓜、南瓜，右边还有一个浴缸有满满的小龙虾哦!! 如果Order冬瓜、南瓜盅火锅，你还可以自己选想要的冬瓜、南瓜；如果Order小龙虾干锅的话，就可以选小龙虾哦~

看了看他们的Menu，其实他们的火锅食材的价格比很多火锅店来得便宜一些，如果Order配套之后还不满足还可以追加其他食材哦~

地点：1797-G-9,Kompleks Auto World,Jalan Perusahaan Juru Interchange Pinang, Pulau Pinang.
营业时间：12PM-10PM（星期一至四）；12PM-12AM（星期五至日）
预定号码：010-666 6939
Facebook：https://www.facebook.com/Chidaoautoworld/
Google Maps：https://goo.gl/maps/26aVck1XNkvM2bqJ8

▋简介

#曼食慢语
今年的农历新年比去年要早两周，以至于今年收到的催更消息比以往早了很多。每次看到催更都是既紧张又欣慰，很感谢大家在一直关注我的春节系列电影。
因为今年做了一个以复原古籍美食为主题的节目，叫[古人吃点啥]，所以年夜饭菜单里有些灵感和创意，都是来自古代食谱的。先祖们的智慧确实是取之不尽的宝藏，许多对食材的理解都很值得参考。
其实近年来大家都非常注重健康，年夜饭要气氛热闹吃得开心，但也不希望太过油腻给身体带来负担，所以今年的菜式大多是比较清爽的，当然，味道不打折扣还是肯定的。有一些是很合适作为宴客的菜，比如罗汉菜心和鸡豆花，看起来很讲究，摆盘也非常精致，但其实做法挺简单。什锦暖锅里食材丰富，在桌上边煮边吃，也能让气氛更加热闹温馨。上半年就做好的，已经腌了很久的咸柠檬，也终于在年夜饭的餐桌上出现了。
和往年一样，希望我的菜单，能让你家的年夜饭餐桌更丰富一些。就在这里提前祝大家新年快乐啦~

▋相关视频

2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA

▋配料

※高汤：
鸡架一副（脊骨和爪子），鸭架一副（脊骨和爪子），火腿 50g，米酒 2大勺，姜 1小块，京葱 1小段

※四喜烤麸
烤麸：
面筋粉（谷朊粉）100g，速溶酵母 1小勺，温水 150ml

四喜烤麸：
烤麸（蒸熟） 100g，干香菇 5个，黄花菜 8g，黑木耳 5g，花生米 50g，八角 1个，京葱 1小段，姜 1小块，生抽 3大勺，老抽 几滴，蚝油 1大勺，香油 1小勺，糖 1-2大勺

※椒麻海鲜沙拉
虾仁 100g，小八爪鱼 150g，西芹 2根，白洋葱 半个，京葱 1小段，姜片 2片
料汁：
柠檬 半个，青花椒 1大勺，植物油 2大勺，小米椒 1-2个，黑胡椒 随意，盐 1小撮，糟卤 2大勺

※金汤肥牛
肥牛片 200g，金针菇 100g，米醋 2大勺，小青椒 1根，小米椒 2个，京葱 1小段，黄灯笼辣椒酱 2大勺，姜 1小块，蒜 2瓣，花椒粉 1/4小勺，糖 1/2小勺，盐 1/2小勺，高汤 100ml

※蒸鲥鱼
鲥鱼 1条（约1斤），糟卤 2大勺，京葱 1小段，姜 1小块，火腿 20g，冬笋 1/4个，干香菇 1个，酒酿 1大勺，糟卤 2大勺，小葱丝 1把，猪油 1大勺，植物油 1大勺

※姜子鸭
鸭 1只，八角 1个，生抽 1大勺，黄酒 2大勺，青花椒油 1大勺，盐 1小勺，泡子姜 200g，豆瓣酱 2大勺，京葱 1段，冰糖 8粒，酒酿 1大勺，啤酒 400ml，大蒜 1头，青红辣椒 适量

※鸡豆花
鸡胸肉 250g，高汤 200ml，蛋清 2.5个，豆苗 适量，枸杞 适量，盐 1/2小勺，白胡椒粉 1小撮，葱姜水 2大勺，玉米淀粉 2大勺

※酸辣鸭血羹
鸭血 150g，鸭胸肉 75g，嫩豆腐 150g，火腿 25g，蛋清 半个，盐 1小勺，黄酒 1小勺，玉米淀粉 2小勺，香油 1小勺，高汤 1L，京葱 1小段，姜 1小块，蒜 1瓣，生抽 1大勺，青花椒油 2小勺，米醋 1大勺，白胡椒粉 1小勺，水淀粉 1大勺，香菜 1小根，香油 适量

※什锦暖锅
肉丸：
五花肉 300g，草鱼肉 150g，藕 150g，葱姜水 4大勺，生抽 1大勺，黄酒 2大勺，鸡蛋 1个，玉米淀粉 1大勺，香油 1大勺，花椒粉 1/2小勺，白胡椒粉 1小撮，盐 1/2小勺，糖 1/2小勺
什锦暖锅：
肉丸 10个，蛋饺 150g，鹌鹑蛋 10-12个，海参 8个，干木耳 5g，干黄花菜 10g，火腿 50g，高汤 1L，娃娃菜 半棵，茼蒿 150g，冬笋 1个，京葱 半根，盐 适量，白胡椒粉 适量

※大烤羊排
羊排 1kg，白洋葱 1个，姜 1大块，京葱 1根，蒜 1整头，胡萝卜 1根，西芹 1根，白胡椒粒 20g，蜂蜜 45g，小茴香 20g，香叶 10片，香油 60g，黄酒 90g，盐 2小勺
蘸料：
面粉 2小勺，辣椒粉 适量，孜然粉 适量，椒盐粉 适量，香菜 1把（摆盘用）

※罗汉菜心
油菜心 300g，鸡胸肉 85g，鲜虾仁 100g，火腿 20g，鲜香菇 50g，高汤 70ml，蛋清 1个，水淀粉 1小勺，盐 适量，糖 适量，白胡椒粉 适量，葱姜水 适量

※荷塘小炒
莲藕 100g，胡萝卜 半根，鸡头米 50g，黑木耳 3g，荷兰豆 100g，蒜蓉 2小勺，水淀粉 1小勺，蚝油 1大勺，糖 1小撮，盐 适量

※南瓜糯米盅
小南瓜 3个，糯米 150g，白砂糖 20g，葡萄干 适量，核桃仁 适量，巴旦木 适量

※咸柠苏打
咸柠檬 半个，新鲜柠檬 1个，青柠 2个，冰块 适量，苏打水 2-2.5L，糖 3-4大勺

※桂花话梅温酒
清酒 600ml，话梅 10粒，干桂花 1大勺

▋ 相关视频列表

年夜饭特辑：https://www.youtube.com/watch?v=rds-FNnaZpU&list=PLXpt3FUcUvXoQQa4XAYmZIxUFR-1CKwoI

亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH

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