新手訓練營第六課
FMD 食材認識:蔬菜類
FMD 的食材分階段變化對新手來說會覺得有點複雜。今天我們把食材做一個簡單的整理，讓第一次執行的朋友可以快速上手。
以下示範為9公斤的食譜。
蔬菜類（量生的，兩杯以上）
🥬三個階段都可以吃的蔬菜：菠菜,芝麻葉, 地瓜葉，龍鬚葉，蘿蔓，皇宮菜，大白菜, 羽衣甘藍,青江菜,高麗菜, 萵苣,紫萵苣,帶葉芹菜, 白蘿蔔,櫻桃蘿蔔, 菇類（香菇，洋菇，木耳）,四季豆 ,蔥,蒜苗 ,甜椒（紅黃綠）, 豆薯,葛根, 辣椒,洋蔥（紅，黃）,小黃瓜, 醃酸黃瓜 ,小麥草 ,水蓮。
除此以外，以下為限定階段可以吃的蔬菜：
第一階和第三階可以吃的蔬菜：台灣瓜類，節瓜 ，芽菜（ 豆芽菜，苜蓿芽，任何的芽菜）， 地瓜，茄子 ，南瓜，番茄 ，甜菜根，紅蘿蔔 ，山藥。
第二，第三階可以吃的蔬菜： 蘆筍，豆瓣葉，吉康菜，茴香，
第二階限制比較多，除了白蘿蔔，豆薯，小黃瓜，其他的根莖類的，瓜類的食材都不能吃。
第一階，第二階吃綠花椰菜，第三階吃白花椰菜。
竹筍，荷蘭豆，甜豆是第一階限定。
海帶，海苔，秋葵，苦菊是第三階限定。
球狀萵苣和豌豆在FMD不能吃。
#減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。
南瓜葉龍鬚菜 在 Re: [問題] 哪裡買的到南瓜葉- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《mumuw (木木)》之銘言：
: 事情是醬的
: 我外公家的越傭以前用過南瓜葉給我們吃
: 超好吃的
: 根本就是假扮成空心菜的南瓜
: 後來可愛的越傭回家去了(他真是個好女孩阿~)
: 然後我最近一直很想吃那玩意兒
: 請問哪裡可以買的到呢
: 聽說前置作業非常麻煩(據說是她慢慢揀出來的)
: 所以希望能找到地方是可以買現成的
: 請問哪裡買的到呢 我之前是完全不知道有這種食物
: 感謝大家
這個真的超好吃!但我們叫南瓜花 flor de carabaza
聽說有錢人不吃這個,就跟地瓜以前在台灣的處境一樣XDD 所以超便宜
墨西哥沒有空心菜,但是腐乳空心菜換成這個更讚
超脆的!
更厲害的是煮湯還是脆XD(因為幾乎都是氣孔)
前製作業真的很麻煩
要把花蕊摘掉,菁要剝皮(因為上面長滿了很刺的毛)
要是晚上要吃它,我大概吃完午餐就要準備了....
我婆婆自從來玩我炒過一次給她吃,回台灣就到處在找哪兒有賣
誰知道台灣有沒有賣呢?
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zoe是
好吃懶做只會打扮
漂漂
亮亮去應酬
的零分專業家庭主婦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 201.103.124.74
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