《早餐吃什麼系列》
我通常會做ㄧ些迷你size的早餐給孩子吃
孩子可以吃完也不會造成剩食
會搭配ㄧ點蔬果、鮮奶、豆漿或穀豆飲交替喝
讓早餐也能營養均衡ㄧ下
幸福米寶的優值穀豆飲
是選用13種優質的穀豆果蔬製成
喝起來像微微甜的米漿
可以讓孩子當早餐或點心喝
上次趁特價我買了2箱😋
穀豆飲很適合全家一起喝
讓一家人補充點優質澱粉及膳食纖維唷
照片早餐做法連結
麵麵披薩
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玫瑰花南瓜饅頭
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薯餅
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手工古早味蛋餅
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免泡打粉免打發蛋白鬆餅
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香蕉土司派
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寶寶珍珠丸子
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#幸福米寶優植穀豆飲
南瓜 豆漿 饅頭 做法 在 妮妮寶貝吃什麼 Facebook 的最佳貼文
《玫瑰花造型南瓜饅頭》
有造型的東西總是會吸引人注意
對小孩而言也不例外
這次我把南瓜饅頭做成玫瑰花造型
在做饅頭的時候妮妮也一起來幫忙?(搗亂?)
一蒸好在放涼時,妮妮就搶走一個去吃
邊吃邊說:媽媽!你看我吃花花也🤣
玫瑰花造型看似很複雜
其實做起來很簡單
快跟著食譜和圖片一起做吧
材料:
中筋麵粉100克
蔬果南瓜粉1包(2.5克)
糖5克
速發酵母粉1克
植物油5克
牛奶60克(可用配方奶、豆漿、水代替)
注意:
沒有南瓜粉就用南瓜泥75克代替
(不用加牛奶)
做法:
1️⃣所有的材料加在一起攪拌均勻,揉成不沾手的光滑麵糰,太濕加點粉太乾加點水
2️⃣用保鮮膜封起來鬆弛15分鐘
3️⃣鬆弛後把麵團排氣,再完成三折三桿的步驟(照片有做法圖),塑型成玫瑰花造型(照片有做法)後墊上烘焙紙發酵40(夏)-60(冬)分鐘(不同季節溫度不同發酵時間不同,只要發酵成兩倍大就可以)
4️⃣電鍋外鍋一杯水,鍋蓋留一個小縫蒸,跳起來悶3到5分鐘再開蓋子(小心不要滴到水)或用鍋子在瓦斯爐上蒸,水滾後蒸15分鐘也可以
小提醒:
1️⃣發酵方式可以放入烤箱裡放一杯熱水發酵,也可以放入電鍋不插電放一杯熱水發酵
2️⃣此配方可做大約四個玫瑰花,可冷凍保存
#幸福米寶蔬果雪花粉(南瓜口味)
#寶寶的手指食物
南瓜 豆漿 饅頭 做法 在 妮妮寶貝吃什麼 Facebook 的最佳解答
南瓜蒸糕,地瓜蒸糕
吃起來口感像黑糖糕,比饅頭軟,可以讓寶寶自己拿著吃唷,做法比饅頭簡單,材料攪一攪就可以進電鍋囉!
做法:
🎀材料A🎀。 🎀材料B🎀
南瓜泥150g。 低筋麵粉70g
糖15g。 酵母粉2g
食用油10g
材料A混合均勻,材料B混合均勻,材料A涼後再加入材料B(太熱酵母會死掉),AB混合均勻後,放到可以蒸的容器中(容器周圍抹一層薄薄的油才好脫模),放入電鍋插電不按按鈕,進發酵約50分鐘,麵糊會變成兩倍大,再放上南瓜丁或是葡萄乾,外鍋一杯半的水蒸,蒸時放一根筷子留縫,蒸好脫模放上蒸架放涼,再切片就不會黏刀
#酵母粉不可以放太多會變酸
#我是用超市賣的速發酵母粉
#地瓜泥比較乾可以先加點水或鮮奶或豆漿攪拌