印尼炒泡麵
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今天想跟大家分享一道非常美味的異國風味料理—印尼炒泡麵!
這道料理是上禮拜從玉兔 鄭如吟的影片學到的(https://youtu.be/gnZL56CUMLw),一方面因為自己沒吃過印尼泡麵很好奇,一方面她的成品看起來實在太好吃了~當時心中暗下決定一定要來煮看看!
後來問了很多朋友有沒有吃過印尼泡麵,結果發現這款泡麵超紅~~幾乎大家都吃過,瞬間覺得自己實在太俗了,居然沒有跟上潮流😆
這泡麵是在寶雅買的~1包9塊經濟實惠,還有眾多口味可以選擇,今天選的是原味基本款,認明包裝上有一顆太陽蛋的就是了😆
炒麵的方法很簡單~吃起來卻很不一般,滿滿的蔬菜料帶來了口感及風味,錦上添花的梅花肉片更是宵夜時段的恩賜,吃個幾片幸福感爆棚,加上印尼風味的醬油基底,真的非常好吃,不愧是號稱印尼神級泡麵呀,今兒個讓我大開眼界!
這道料理真的簡單又好吃~今天下班大家不妨去超市買幾包一起來煮吧❤️
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🌀材料(1-2人份)
🔸營多系列印尼極品炒麵(原味)2包
🔸豬梅花肉火鍋肉片5片
🔸高麗菜1/10顆
🔸蛋1顆
🔸蒜頭5瓣
🔸洋蔥1/8顆
🔸蔥1支
🔸米酒1大匙
🔸水30cc
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🌀調味料
🔸泡麵內含的醬料
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🌀豬肉醃料
🔸醬油1大匙
🔸米酒1/2大匙
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🍳作法
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1️⃣蔥切蔥花、蒜頭切末、洋蔥順紋切絲、高麗菜切適口大小、豬肉以豬肉醃料抓醃10-15分鐘備用。
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2️⃣起一鍋滾水,放入泡麵麵體煮1分鐘撈出備用;鍋內下1.5大匙油,中火爆香洋蔥及蒜末,接著放入豬肉片炒至半熟,下高麗菜及米酒,炒至高麗菜微軟(約30-40秒)。
📝因後續還要拌炒,煮麵不要煮到全熟口感才不會太爛!
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3️⃣承上,放入泡麵麵體、調味料及水,大火翻炒至麵全部上色(約1-2分鐘),放入蔥花再次拌炒均勻即完成!
📝起鍋後放入一顆太陽蛋或荷包蛋更美味!
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📖小知識
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此款炒泡麵還有蒜香、辣味、青檸牛肉風味、特色雞風味湯麵等口味!
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#炒泡麵 #印尼泡麵 #印尼炒泡麵 #家常菜 #food #foodie #foodblogger #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象東南亞料理
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,嚇一跳!泡麵也有五星級吃法 印尼人氣速食炒麵揪團買 → https://goo.gl/e1LCtQ 1. 起司拌麵 材料: A 辣味泡麵(乾麵) 1包 起司絲 70公克 水 500㏄ B 水 300㏄ 雞蛋 1顆 調味料: 泡麵調味包 1份 泡麵油包 1份 作法: 1. 材料B水煮滾,放入雞蛋後...
印尼辣味炒麵煮法 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最佳解答
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山野鹹豬肉300g/份 88元
上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉,麵皮麥
香濃厚,口感香Q帶勁饀料飽滿超實在,加點胡椒最味,午後時光小點心
油蔥舒肥嫩雞胸 90g/份45/元。4包160元 +1就是4包
椒麻舒肥嫩雞胸 90g/份45/元。4包160元 +1就是4包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
阿在伯(翡翠)蔥抓餅10片/包120元(冷凍)
頂級蛋餅皮 30片/包 88元
紅燒牛腩300g/包 55元(冷凍)
三杯嫩雞210g/包 55元(冷凍)
紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)
5吋披薩 一片/25元(無編號:品名+數量)
總匯➕1⃣ ,夏威夷➕1⃣ ,燻雞➕1⃣ ,海鮮➕1⃣ )
港式蘿蔔糕10片/包65元
藍帶起司豬排 10片/盒。188元
紅龍原味棒腿 10入/包 280元。不需解凍直接油炸(油溫約180度),炸至表皮變成金黃即可起鍋
紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
紅龍爆漿起司牛 85g*10片/包 220元
雞肉堡 90g*20片/包 130元。油溫170度油炸約6-8分鐘即可取出,可製作香雞堡,當作便當配菜也很方便好吃,氣炸鍋也可以使用喔,開封後,請密封放置冷凍
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元
香腸堡 60g*10片/袋 168元。不用退冰直接油炸至金黃色即可,也可以切成小塊炒飯炒麵也都很好吃喔
小肉豆 1000g/包 180。不用退冰直接油炸,當然氣炸鍋也可以料理,直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
澳洲紐西蘭牛肉堡排 113g*10片/袋 310元
卜蜂番茄紅醬義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂奶油培根義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂羅勒青醬義大利麵230g/包 30元/包
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(碧華國小) ❤️ 新北市三重區五華街160號
🛵B區 18:40-19:20
(永福國小) 新北市三重區永福街66號
🛵C區 19:40-20:20
(成功國小 ) 新北市蘆洲區長安街311號
🛵D區 20:40-21:20
(蘆洲國小) 新北市蘆洲區中正路100號
幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合
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B 18:20-18:50昌隆國小 新北市新莊區昌隆街63號
C 19:10-19:40中港國小 新北市新莊區中港一街142號
D 20:00-20:30福營國中 新北市新莊區富國路105號
E 20:40-21:10光華國小 新北市新莊區龍安路452號
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印尼辣味炒麵煮法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1. 起司拌麵
材料:
A
辣味泡麵(乾麵) 1包
起司絲 70公克
水 500㏄
B
水 300㏄
雞蛋 1顆
調味料:
泡麵調味包 1份
泡麵油包 1份
作法:
1. 材料B水煮滾,放入雞蛋後熄火,煮至蛋白凝固。
2. 將材料A的水煮滾,放入泡麵麵條,煮約2分鐘至麵條熟後撈起。
3. 麵條加入調味料、撒上起司絲拌勻。
4. 擺上作法1的蛋即可。
2.雞湯蚌麵
材料:
雞湯泡麵 2包
蛤蜊 400公克
九層塔葉 適量
水 800㏄
調味料:
泡麵調味包 2份
泡麵油包 2份
作法:
1. 水煮滾,放入蛤蜊,煮至蛤蜊開口後將蛤蜊撈出。
2. 作法1原鍋放入泡麵麵條,煮至麵條軟化後,加入調味料拌勻,熄火。
3. 將作法2盛盤,放入作法1的蛤蜊,再放入九層塔葉即可。
3.炒麵飯
材料:
沙嗲口味泡麵(乾麵) 1包
透抽 50公克
蝦仁 80公克
白飯 1碗
水 400㏄
調味料:
泡麵調味包 1份
泡麵油包 1份
作法:
1. 水煮滾,放入透抽、蝦仁及麵條。海鮮燙熟後取出,再繼續將麵條煮熟後瀝乾,剪小段。
2. 熱鍋,倒入少許油,放入白飯炒散,再加入調味料拌炒均勻。
3. 放入麵條和海鮮拌炒均勻,盛盤後撒上蔥花即可。
4.茶香風味麵
材料:
雞湯泡麵 2包
肉片 120公克
蔬菜 100公克
烏龍茶包 2包
水 600㏄
調味料:
泡麵調味包 2份
泡麵油包 2份
作法:
1. 水煮滾,放入茶包煮約1分鐘至茶湯變色,再取出茶包。
2. 放入麵條、加入肉片、放入調味料包,煮至麵條軟,再放入蔬菜拌煮均勻。
5.牛奶咖哩麵
材料:
咖哩口味泡麵 1包
水 200㏄
牛奶 200㏄
調味料:
泡麵調味包 1份
泡麵油包 1份
作法:
1. 水下鍋煮滾,放入泡麵麵條煮至面條軟,放入調味料,再放入牛奶煮滾。
2. 擺上起司片即可。
6.蔬菜炒泡麵
材料:
泡麵(乾麵) 1包
蔬菜 200公克
雞蛋 2顆
水 200㏄
調味料:
泡麵調味包 1份
泡麵油包 1份
作法:
1. 水下鍋煮滾,放入麵條煮至軟,放入調味料拌勻。
2. 放入蔬菜煮軟,再淋入打散的雞蛋液,煮至蛋液凝固。
7.牛肉湯麵
材料:
牛肉口味泡麵 2包
肉乾 100公克
水 800㏄
調味料:
泡麵調味包 2份
泡麵油包 2份
檸檬汁 適量
作法:
1. 水煮滾,作法1放入麵條煮軟,加入調味料拌勻。
2. 加入肉乾,熄火後擠入檸檬汁即可。
8.濃湯麵
材料:
泡麵 1包
水 400㏄
雞蛋(打散) 1顆
調味料:
泡麵調味油包 1包
市售濃湯包 1包
作法:
1. 水下鍋放入濃湯包,煮滾放入麵條煮軟,放入調味料煮勻。
2. 淋入蛋液煮熟即可。
9.雙醬麵
隨意選擇自己喜歡的泡麵做搭配,創造新口味。
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