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【#LikeJapan生活】日本反攻印度！日本咖喱店CoCo壹番屋 印度第1店開業
日式咖喱天王CoCo壹番屋，在今天8月4日於印度首都首都新德里近郊古爾岡開了第1店。日本完全發展出自己的一套咖喱體系，現在就來到咖喱起源之地，挑戰13億人口市場 。
由於由於印度有很多素食者，所以他們有推出沒有肉的素菜咖喱。另外還有提供羊肉、印度餃子等配菜選擇。
*回覆內有店鋪實地相片
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【 6 月 12 日 國際新聞重要訊息 】
[#韓國]韓軍人向CNN透露 軍方展開「同志獵巫」
匿名「中士A」的一名南韓男性軍人，因與同性同袍發生關係遭起訴，恐面臨2年監禁，他是南韓軍方「恐同大獵巫」受害者的一員。接受美國有線電視新聞（CNN）訪問的他不願露臉、不透露真實階級，深怕軍方知道他要跟媒體說話。南韓軍方調查員今年3月與中士A會面時表明瞭解他的同志身分，中士A的前男友也已經「認罪」。除此之外，調查員提出極其私人且露骨的問題訊問中士A，讓他深感不適。「氣氛令人窒息、感到羞辱。」調查員威脅中士A，若不交出手機，將查出他的性向。中士A說，「他們知道我不想公佈身分，所以要我配合調查。」根據南韓軍隊人權中心（MHRCK）的林泰勳說，軍方使用同志約會軟體釣魚，追查同志軍人。（自由時報：https://goo.gl/nrscPP）
[#法國]法國國會大選 馬克宏政黨獲壓倒性勝利
法國國會選舉第一輪投票在11日展開，根據巴黎當地時間8點的初步估算，法國總統馬克宏的政黨「共和前進」（LREM）可拿下577個議會席位中的400到445個席位，預料將獲得國會席次的絕對多數地位。綜合外媒報導，據法國內政部的計票統計，這次選舉的投票率較低，大約只有49.8％，在開出了94%的選票後，法國總統馬克宏的政黨「共和前進」得票率為32.32%，預計之後可在18日的第二輪選舉拿下400到445個席位，將取得國會席次的絕對多數地位。（自由時報：https://goo.gl/2cJINB）
[#埃及]埃及1個月內封鎖57家網站 新聞網佔多數
根據埃及非政府組織「自由思想與表達協會（Association for Freedom of Thought and Expression，AFTE）」的報告，埃及政府在一個月內前所未見地封鎖57家網站，其中多數為新聞網，顯然在打壓媒體。「埃及獨立報」與「埃及人街」報導，自5月24日至6月11日間，許多取得執照的網站遭無預警封鎖，包括多家私營新聞網及獨立新聞網。據AFTE統計，共計57家網站被封鎖；國營媒體稍後指出，共21家網站遭封鎖，與前者觀察的數字相差甚遠。許多權益團體抗議，埃及政府此舉違反憲法第57條，其條文保障媒體自由與公眾知的權利。（自由時報：https://goo.gl/VeAkTx）
[#印度]餃子怎麼得罪了印度這位「人大代表」？
印度執政黨「人民黨」的一位議員要封殺餃子，百姓非常不買賬。這個餃子當地人稱「饃饃」：是菜餡或者肉餡的蒸餃，通常被看作藏人、尼泊爾人的傳統小吃。阿羅拉（Ramesh Arora）是印控克什米區議員， 他說，餃子裏含有味精（味素），吃了可能有患致命性疾病的危險。不過，已經有一些國際間的研究發現，味精的害處沒有想像、傳說的那麼嚴重。美國食品藥物監督管理局FDA說，添加味精「一般認為安全」。阿羅拉議員的好心，百姓好像比較不領情：網上出現不少調侃、嘲諷留言。（BBC中文網：https://goo.gl/Nsce3Q）
[#德國]德國：一個不情願的軍事巨人?
德國目前的防務開支只佔國民生產總值的1.2%。川普總統近日在推特上說，「我們與德國存在巨大的貿易赤字，此外他們在北約和軍費開支上遠比我們低」。川普指出：「這對美國來說非常糟糕。這得改變。」德國將抵制川普要求增加巨額額外支出的呼籲，但預算資金不足的問題有時令人非常尷尬，例如在2014年北約演習期間，聯邦國防軍的坦克沒有機關槍，指揮官便用刷了黑漆的掃帚棍來頂替。柏林該怎麼辦？對默克爾和她的想法相當了解的維爾納·克雷澤爾表示，她希望"強大的德國軍隊能夠承擔國際責任"， 但困難在於，"德國人民反對軍隊"。也許，德國人將繼續進行獨特的歷史實驗，試圖在沒有重大軍事力量的情況下成為日益增長的國際力量。過去的影響依然很大。 無論發生什麼，都不會立即在國外行動起來。相反，德國軍方將悄悄地進入一個非常不確定的未來。（BBC中文網：https://goo.gl/ziYlqW）
超級印度街頭小吃：印度咖哩角 — 印度咖哩角是一種以麵粉皮包裹鹹味餡料的油炸或烘焙小吃。咖哩角最早起源於中東地區，後傳至印度。在印度它到常見的前菜或小吃。這個小吃其實很容易製備，且與其它類型的麵團不同。今天，我們將用優格醃製的雞肉和高麗菜絲放在裡面，然後將其炸至金黃色。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/samosas-with-tandoori-chicken
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所需食材 (4顆，2人份 ):
印度咖哩角麵團:
190 g 麵粉
¼ 茶匙 鹽
2 湯匙 油
115 ml 水
雞肉部分:
3 湯匙 優格
1/2 茶匙 鹽
1/2 茶匙 辣椒 磨碎
1 茶匙 坦度里馬薩拉香料
1/2 茶匙 薑 切碎
1/2 茶匙 大蒜 切碎
250 g 雞胸肉 切小丁
2 湯匙 油
高麗菜絲沙拉部分:
2 湯匙 美乃滋
1/2 茶匙 鹽
1/2 茶匙 糖
1 根 紅蘿蔔
1/4 高麗菜絲
1/2 茶匙 黑胡椒
麵團部分:
2 湯匙 麵糊
3-4 湯匙 水
其他:
蒜蓉辣椒醬
麵粉
油
作法:
1. 首先，準備印度餃子麵糊。將麵粉、鹽和油放入碗中。慢慢加水並揉捏所有食材，直到形成柔軟的麵團。蓋上蓋子，讓麵團靜置約30分鐘。
2. 手上抹些油，並將麵團壓扁。將麵粉撒在工作面上，然後用擀麵杖將麵團擀平，將麵團切成四片，接著塗上一些油，並將其疊放在彼此的上方。最後再用擀麵杖將其平整。
3. 平底鍋加熱，放入生麵團，並用低火在兩側煎約30秒鐘。然後，將4層麵團分開。再將它們放在一起冷卻。冷卻後將麵團側向拉直，切成約8 x 25公分的麵條。
4. 拿放一麵條放在眼前，並在中間用麵粉膠刷一下(將麵粉和水混合)。在頂部再放一條，讓其形成十字形。將一小匙蒜蓉辣椒醬放在中間。
5. 將切小塊的雞肉和優格、鹽、黑辣椒粉、印度咖哩粉、大蒜和薑放入碗中混合攪拌。然後放鍋中裡炒熟。
提示：如果讓肉在此醃料中停留約30分鐘，它的味道會更好。
6. 拌入美乃滋、鹽、黑椒粉和糖，然後拌入磨碎的紅蘿蔔和高麗菜絲。往麵條上放約1湯匙雞肉和1湯匙高麗菜絲沙拉，再加上約20 g磨碎的起司。在三個麵條臂上再塗些麵粉膠，然後將其折疊起來。先是沒有塗上麵粉膠的麵條臂，然後是其它的麵條。
7. 現在，將印度咖哩角裹上麵包粉，放進約160°C的熱油中油炸約3-4分鐘。
這邊還有一道印度異國情調小吃：饃饃食譜：https://www.yokofu.tw/vegetarian-samosas/
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