關於 即摘即煮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【#Like飲食】美味之源，最緊要新鮮！點至做到最新鮮？即摘即煮夠新鮮未？主打都市健康田園風嘅野玩田店最近進駐尖沙咀iSquare，除堅持採用優質健康食材入饌外，更在餐廳內種植多款「微菜苗」，菜苗成熟後便會採摘及處理，加入菜式中，實踐「Farm to Table」原則，讓人品嚐到新鮮滋味。

📲全文：https://bit.ly/3pumACs

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【#想食明周】餐廳內有個「移動農場」 ，種植各式香草及微菜苗，即摘即煮即食，到底是怎樣的滋味：https://bit.ly/3fmnuxf

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FarmacyHK Interval #coffeecollective #數碼港 #微菜苗 #拿坡里 #馬友 #我就是我

都市人愈來愈講求生活健康，彩虹飲食法🌈你又聽過未？位於K11 的野玩田店，主打超級食物，每天採用新鮮食材，烹調出各式佳餚。以顏色、配搭讓客人享受視覺、美食之餘，同時含豐富營養，健康美味。

燒焗美國豬鞍配燒扒菠蘿，煎香的格仔紋很吸引，肉質柔軟，配燒香的菠蘿🍍，正好中和油膩感。表面的菜苗由餐廳栽種，新鮮採摘即摘即煮。

燒帶子蕃茄🍅意大利飯，顏色非常吸引，帶子肉厚，而意大利飯的軟硬度剛剛好。

最後蘋果酥🍎配雲呢拿雪糕，一口脆糖，配一口蘋果酥，香甜酥脆，埋尾一個果香的句號，值得再來光顧。

#野玩田店

【遊嚐假期】
香港有兩個梅子林，一在沙田一在大埔，後者其實近沙頭角。前往這條客家古村，路途轉折，看到荒村變藝林，飛奔到壁畫前打卡，鑽到馬騮架狂影相，再走一陣子到蛤塘吃即摘即煮農家菜，一切都因為有村民的努力，期望吸引更多人來探秘，在頹垣敗瓦中尋寶。

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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

第十集 荷塘芥蘭

天氣一凍，就是荷塘芥蘭最靚、最當造的時候。
雖然現在一年四季都有芥蘭食，不過就沒有荷塘芥蘭好吃──長得肥大肉厚，有BB手臂般長，食落清甜無渣。
要買新鮮的荷塘芥蘭，大師姐帶大家去元朗八鄉的有機農場，即摘即煮新鮮的有機荷塘芥蘭。
這個有機農場面積有13萬呎，原本養鴨，後來轉型為有機農場。
出產的水果出名優質，有機菜品種非常多，像現時當造的大白菜、茄子、羅馬生菜、茼蒿、番茄、紅菜頭、白蘿蔔，連洛神花、神秘果都有。還有，現在很少人種的荷塘芥蘭。
為甚麼荷塘芥蘭叫做荷塘芥蘭？
據說，荷塘其實係地名，叫「河宕」，不過以訛傳訛，變成「荷塘」。
農場主人倪伯伯說由於今年天氣反常，芥蘭沒以前種得很大棵，不過因為他用花生麩、牛糞等做肥料，無加化學肥，所以味道一點也不遜色。
買到新鮮芥蘭，大師姐即場示範，教大家炒荷塘芥蘭，保證味道清甜。秘訣就是加些少海鹽、冰糖、薑汁同炒，不用三分鐘，最美味的清炒荷塘芥蘭完成。

健果桃源
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電話：2488 8542