關於 即食 生蠔 元 朗 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

薑糖，薑味辛辣，口感煙韌，在市面上卻難覓，就算有也是大量生產之流，手製的，絕無僅有，全因工序製作繁複。這家元朗老字號，是極少數還有賣自家製薑糖的店舖。

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元朗新開一間主打精品咖啡嘅咖啡店，咖啡由產自洪都拉斯同巴西嘅咖啡豆沖調，味道帶有青蘋果味同朱古力焦糖味，而且手沖咖啡亦會不時轉豆，鍾情精品咖啡嘅街坊而家唔使跨區都可以飲到。

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東京灣有大量外來遊客，在海邊挖生蠔，即挖即食，引起矚目。

原來東京灣多船舶，水質不良，日本在此處殖蠔，用以過濾水中的毒質。也就是說，東京蠔是一種化解環境污染的工具蠔，不是美食蠔。
進食海產，要做點功課，了解食物的源頭。

挪威的三文魚，長期在北冰洋水產養殖，佔香港的新鮮三文魚市場九成。誰都知道，挪威是全世界最天然潔淨的地方，但香港的消委會，在「魚尚壽司」的三文魚發現一點點不尋常，即引起許多口腔期網友對三文魚產生恐慌。

挪威的奧斯陸魚市場，是北歐旅行清晨必去之地，三文魚羅列攤檔，即買即食，從來沒有事。為何香港的三文魚有問題？橘越淮而枳呀。

挪威大畫家蒙恩（Edvard Munch），名作為「吶喊」（Scream）。他自己的經驗，是有一天在奧斯陸與友人郊遊，看見日落，紅了半邊天，好像血一樣。蒙恩忽然感覺人生的一股驚懼，回家作了這幅畫。

時維一八九三年，本來是畫家一瞬間的感覺，但傳到歐洲，影響了政治經濟動盪的德國，許多人看了，加上自己的陰暗詮釋，這幅畫，變成了「現代主義」的先驅，影響了德國的導演費茲朗，開創了心理激蕩甚或精神分裂的亂世。

但挪威一直很太平。這幅畫，無意折射對岸已經滋生無政府主義思想的歐洲大陸，這不是挪威畫家的原意。

橘越淮而枳，有問題的，絕不是橘子，而是一過了淮河的那種文化水土。

挪威的三文魚，憑「挪威」二字，已經是優越的招牌保證。當然，全球化潮流，冰鮮的三文魚被吃熱、吃香、吃火。日本人本來不食三文魚，也不養殖，八十年代起由挪威入口了。但日本和挪威都是同一等級的文明國家，對食品衛生，監控極嚴。香港若發現的污染三文魚，香港飲食網民，不必嚎啕大喊，只要勿懶惰見食物即小腦條件反射的即刻張口，了解一下三文魚之原產地。

香港的超級市場，各色水果肉食，都標明來自美國、紐西蘭、以色列、澳洲。這些國家，單單名字已經令人不止放心，還開心而感動。不要污染挪威，不要污染北冰洋，若海產附送其他的什麼生物，亦文化多元，當然可以大愛擁抱，不要緊的，但不是從挪威傳來的。

每次去北歐，都吃那邊的三文魚。最近一次在一個月前。北冰洋淬洗過，也繞着一片粉紅加淺橘色的斯干的納維亞的落日，入口精膩，入心冰澄。

有問題的，不是遠在北國天邊的生靈，而是近在眼前的人境。

《馴貓記：第三季》一連四集繼續跟着資深貓隻行為治療師Briganne Carter，帶大家走訪四個愛貓家庭，了解他們跟貓咪的行為煩惱，由Briganne跟大家深入斷診，拆解貓咪行為的奇難雜症。這一集，我們探訪了一個四貓家庭。Tony跟太太及女兒一家三口，與兩隻英國短毛貓同住。數個月前，他們再從義工手上領養了一對流浪姐妹花Diva及Dori。然而，因為曾遭人類不友善對待的經歷，使兩貓無法對新家庭建立信任。甫入屋即躲進衣櫃的深處足足近三個月。究竟能如何讓Tony一家獲取貓咪的信任，讓貓咪願意走出衣櫃呢？想知如何訓練，馬上睇片！

今次個案的主角Diva及Dori，從前居住在元朗一所廢車場內。蹓躂在外時，因為經常遭附近的壞人用棍子威嚇驅趕，因此自小就相當害怕長棍狀物件及人類，最終由Tony一家於約三個月前領養牠們回家。Tony形容：「最初牠們在籠子內亦十分驚慌，甚至會伏在貓砂盆內，不敢大小便或進食。牠們是一直嘗試找地方躲藏，最後覺得衣櫃有個地方可以躲起來，便一直住在衣櫃裏。接近牠們時，牠們會先對我們嘶叫。當牠們覺得距離太近時，就會出爪攻擊及咬人。」兩貓怕人得很，只會在家中沒有任何人或Tony一家關上睡房門睡覺時，才願意走出來進食及大小二便。最近的天氣炎熱，兩貓更曾因衣櫃過於悶熱而一度中暑。「早兩天天氣比較炎熱，差不多32至33度。因為貓咪長期躲在衣櫃，不停在喘氣、流口水及翻白眼的樣子，似是中暑。」為了貓咪的身心着想，惟有請教Briganne如何是好。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210606/NLCIFOJ4EJADDLCDEU652ZXVDY/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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｜冒牌帆立貝｜國貨扮日產SOGO fusion賣大埔業務超市同款假貨 日本認證機構揭6大偽冒證據
繼大埔「業務超市」被踢爆出售「北騰水產」冒牌帆立貝後，有讀者向《果籽》投訴，Sogo超市亦出售同樣名為「北騰水產」的帆立貝，調景嶺和元朗fusion都有出售同款產品。經過一個月追查，發現北騰水產偽冒北海道漁業協同組合連合會發出的安全確認證，帆立貝只是用北海道原材料，加工包裝及出口卻是在內地，食用安全令人懷疑。

比較Sogo和fusion兩盒帆立貝，正反和側面包裝設計相同，同樣有由北海道信用漁業協同組合連合會（簡稱漁連）發出的藍色安全確認證，產品上的批次號碼亦相同，但盒上貼紙的香港供應商則不同：Sogo是優質堂，標明原產地是日本北海道；fusion則是慧思味達，製造商寫上北海道漁連的名稱及地址。

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影片:
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｜逃出柴灣｜Mazda MX-5放工時間塞車去元朗 $100預算走西隧定東隧快
在香港地有一種「遙遠」就是港島東和新界西， 對於要依靠公共交通工具的打工仔來說固然是遙遠得很的旅程，不過對於我們這些駕車人士來說，這個距離也絕不輕鬆，所以今次「條路自己揀」環節，CarMan就決定給每人100蚊預算，由兩位主持分別駕駛兩部不同年代的萬事得MX-5，在周五放工時段由柴灣工業區嘉業街開車到終點元朗公園，理論上這場比賽應是先到先贏，不過為了增添遊戲的趣味性，遲到者每遲1分鐘就會被扣$1，所以最終持有更多預算在手者才算今次真正的贏家，而贏家更會得到劇組準備的神秘獎品——MX-5毛茸茸拖鞋一雙。由於Toby Chan吸取了上次乘坐機鐵與MX-5鬥快而落敗的經驗，因此他今次索性照辦煮碗選擇了同一部初代1,600c.c. MX-5作為戰車；而Toby Leung就決定從上次的勝利再進化，選擇最新一代ND MX-5作為戰車。

一如上次與機鐵鬥快的比賽，Toby Chan所選用的MX-5正是上次的1993年MX-5 S Special。因此今次Toby Chan終於能夠領略Toby Leung於上次比賽對MX-5喋喋不休的讚美。固然這部1.6公升的MX-5能讓Toby Chan開得十分痛快，但有鑑於今次比賽正值5月中，再加上這部MX-5的冷氣早已不靈光，因此拍攝當日Toby Chan除了享受着MX-5的駕駛樂趣之餘，更要承受引擎艙傳來的熱氣。

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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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