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***【レシピあり】
バナナシフォンケーキ🍌
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先日、久々にシフォンロールケーキを食べ「シフォン生地うま～～😳💞」
と数年振りにシフォン熱が再燃🔥
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トール型を引っ張り出して来て、連日シフォンケーキを焼いてます。
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◆材料（17cm型）
卵黄 3個
砂糖A 10g
サラダ油 30g
薄力粉 75g
バナナ 170g
○卵白(L～LL) 4個
○砂糖B 50g
○レモン汁 1～2g
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#シフォンケーキ#バナナシフォンケーキ#バナナシフォン#小麦粉だいすき#komugikodaisuki#お菓子#スイーツ#デザート#DEZERT#お菓子作り
#フーディーテーブル#igersjp#InstagramJapan#クックパッド#おうちカフェ#おうちごはん#手作り#food#コッタ#おやつ
@ouchicafe_jp
【レシピあり】
抹茶と小豆のシフォンロール❁
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小豆缶が安かったんで
大好きなロールケーキ巻いた😊
ふわっふわだ。
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☆30cmロールケーキ天板 (8切分)
卵黄 4個分
グラニュー糖 15g
米油 40g
牛乳 60g
〇薄力粉 65g
〇抹茶パウダー 7g
△卵白 150g
△グラニュー糖 60g
生クリーム 150g
あずき缶 150g
詳しい作り方はブログorストーリーから見れます😊
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#ロールケーキ#シフォンロールケーキ#抹茶ロールケーキ#抹茶と小豆のシフォンロールケーキ#小麦粉だいすき#komugikodaisuki#お菓子#スイーツ#デザート#DEZERT#お菓子作り
#フーディーテーブル#igersjp#InstagramJapan#クックパッド#おうちカフェ#おうちごはん#手作り#food#コッタ#おやつ
@ouchicafe_jp
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🎁 Merry Christmas !! 🎄
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クリスマスといえばお菓子のおうち、作ってみたくなりませんか？
そんな難しそうなお菓子のおうち。無印のキットで作ってみました！
結構たいへん……だけど、出来上がった時の感動もすごい！
今年の #おうちクリスマス で作ってみては？
作ったら、 #MAMADAYSクリスマス で投稿してね♪
■ 商品情報
商品名：自分で作る 生地からつくる ヘクセンハウス
購入場所：無印良品
購入時の価格：¥1,190(税込)
■自分で用意する材料
砂糖 140g
食塩不使用バター 60g（食塩バター、ケーキ用マーガリンでも可）レンジ（500w）で約50秒温め溶かしておく
牛乳 92.5ml（プレーン生地用：80ml、ココア生地用：小さじ2、抹茶生地用：小さじ1/2）
卵 1個（卵黄：つや出し用、卵白：アイシング用）
水 小さじ1（卵黄に混ぜておく）
レモン汁 数滴
■自分で用意する道具
オーブンレンジ/冷凍庫/冷蔵庫
ボウル（大4個、小1個）/耐熱容器/小皿
はかり/計量カップ/軽量スプーン（大、小）
泡立て器/調理ベラ/めん棒/網/スプーン/はけ/ハサミ
包丁/ラップ/オーブン用シート
■作り方
【生地】
1.ボウル大に溶かしバターをいれ、砂糖140g加えて泡立て器で混ぜる。
2.［プレーン生地］1にクッキーミックス、牛乳80mlを加え、調理ベラで生地を混ぜ合わせたあと、均一になるように手で軽く捏ねる。
3.［ココア生地］2のプレーン生地の1/4量を別のボウル大にとり、ココアパウダー、牛乳小さじ2を加えて調理ベラで混ぜ合わせたあと、手でこねてまとめる。
4.［抹茶生地］2のプレーン生地から50gを別のボウル大にとり、抹茶と牛乳小さじ1/2を加えて調理ベラで混ぜ合わせたあと、手でこねてまとめる。
5.それぞれの生地をラップで挟んでめん棒で厚さ約4㎜に均一に伸ばす（目安 プレーン生地：直径約21cmの円状を2枚、ココア生地：直径約19cmの円状を1枚、抹茶生地：直径約11cmの円状を1枚）。
ラップに挟み、平らな状態のまま冷凍庫で約15分冷やす。
【アイシング】
1.卵白をボウル小に入れて泡立て器で溶きほぐし、大さじ1杯をボウル大にとっておく。
2.セット内容の奮闘のうち、大さじ1を小皿にとっておく。
3.1の卵白大さじ1杯分に2の残りの粉糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。固い場合は卵白を少しずつ加えて、やわらかすぎる場合は小皿にとっておいた粉糖を少しずつ加えて硬さを調整する。
4.レモン汁を1〜2滴加えてかき混ぜ、泡立て器ですくったときにゆっくりと落ちるくらいの硬さにする。セット内容の絞り袋に入れて冷蔵庫に入れておく。
【クッキーを焼く】
1,ラップを生地から外し、黒い線または枠に沿って切った型紙を文字が読めるように生地の上に置き、型紙に沿って数字の数だけ生地を包丁で切る。
2.オーブン用シートを敷いた天板の上に間隔を開けて並べ、つや出しの卵黄をはけで塗り、170℃に予熱したオーブンで約10〜25分焼く（パーツによって焼き時間が異なる）
3.焼き上がったら網にのせてよく冷ます。
【組み立て】
同封のレシピカードを参考に組み立てる。
■注意事項
※クッキー生地の厚さやオーブンの機種によって焼き時間が異なる場合があります
みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼
挑戦！ 無印の クッキーの家作ってみた
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料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
香ばしい風味がおいしい！風味豊かな「ごま」を使ったスイーツ9選をご紹介します♪
栄養豊富でスイーツとの相性抜群！ごまの風味がやみつきになること間違いなしです！
ぜひ、試してみてくださいね♪
【ごまスイーツ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1. ごまで作るフロランタン 00:04
https://macaro-ni.jp/80578
■調理時間：60分
※生地を寝かせる時間含みません。
■材料（天板1枚分)
・白いりごま：50g
・黒いりごま：50g
・無塩バター：30g
・はちみつ：60g
・生クリーム：50cc
クッキー生地
・小麦粉：150g
・無塩バター：50g
・砂糖：40g
・卵：1個
2. 黒ごまみたらし団子 01:03
https://macaro-ni.jp/86247
■調理時間：25分
■材料（9本分)
・うどん：2袋
・片栗粉：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯
・砂糖：大さじ4杯
・みりん：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ2杯、水：80cc
・黒すりごま：大さじ2杯
3. ごまきな粉クッキー 01:57
https://macaro-ni.jp/87602
■調理時間：40分
※生地を冷やす時間は含みません。
■材料（20〜25枚分)
・米粉：50g
・おからパウダー：20g
・きな粉：10g
・黒いりごま：10g
・無塩バター：50g
・グラニュー糖：30g
・卵黄：1個
4. 豆乳黒ごまプリン 02:51
https://youtu.be/R3E2PhlGpfM
■調理時間：20分
※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
■材料（4人分)
・黒ねりごま：大さじ2杯
・調製豆乳：300cc
・生クリーム：100cc
・砂糖：30g
・粉ゼラチン：5g
・水：大さじ1杯
トッピング
・生クリーム：適量
・きな粉：適量
・黒いりごま：適量
5. さつまいもごま団子 03:40
https://youtu.be/43vouXrw-34
■調理時間：20分
■材料（10個分)
・さつまいも：1/2本
・砂糖：35g
・牛乳：10cc
・無塩バター：20g
・白玉粉：100g
・水：90~100cc
・砂糖：20g
・黒いりごま：適量
・サラダ油：適量
6. 黒ごまポンデケージョ 04:39
https://youtu.be/rs5z6WH2brc
■調理時間：30分
■材料（約12個分)
・オートミール：30g
・米粉：20g
・片栗粉：15g
・塩：少々
・粉チーズ：30g
・調製豆乳：100cc
・黒いりごま：大さじ1杯
7. 黒ごま豆腐ジェラート 05:35
https://youtu.be/T_f2xFD4Dzg
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・絹豆腐：200g
・牛乳：80cc
・黒ねりごま：60g
・砂糖：30g
トッピング
・きな粉：適量
・ミント：適量
8. きのこそっくりごまカステラ 06:248
https://youtu.be/JNpKTLdeTBc
■調理時間：25分
■材料（24個分)
・a. 卵：1個
・a. はちみつ：大さじ1と1/2杯
・a. 牛乳：50cc
・ホットケーキミックス：100g
・黒すりごま：大さじ1と1/2杯
・バター(有塩)：10g
・ビスケット(棒状)：適量
9. ごまきな粉ビスコッティ 07:04
https://youtu.be/L0XCFKZppG0
■調理時間：40分
■材料（8本分)
・薄力粉：140g
・きな粉：20g
・ベーキングパウダー：小さじ1杯
・卵：1個
・牛乳：大さじ2杯
・グラニュー糖：40g
・白いりごま：20g
・黒いりごま：10g
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【カルボナーラ味｜アレンジレシピ10選】濃厚クリーミー！パスタ以外もたくさん✨｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=vvYV7oqRkHk
🌟2位【韓国風チーズとんかつ】とろ〜りチーズ！ボリューム満点♪｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=tS8X9dpCqTY
🌟1位【かぼちゃのチーズケーキ】レンジで簡単！旬のかぼちゃでスイーツ作り♪｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=zgOknzZVwZw
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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#スイーツ
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カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はガナッシュベースの濃厚でしっとりしたクラシックショコラを作りました。
ふわふわのガトーショコラも美味しいけどズッシリとリッチなものも良いよね。
シンプルでとても美味しかったです。
0:00 導入
0:20 クラシック・ガトー・ショコラの生地
5:04 焼成
5:54 完成
6:31 試食
7:23 カカオノート（分離の失敗例）
[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
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[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
[材料] 15cm ケーキ型 1個分
チョコレート（55%）：75g
生クリーム45%：75g
ココアパウダー：45g
発酵バター：55g
A - 卵黄：60g
A - グラニュー糖：25g
B - 卵白：90g
B - グラニュー糖：80g
薄力粉：22g
[作り方]
1.チョコレートを刻み、粉類をふるっておく
2.生クリームを沸かしてチョコレートのボウルに入れて混ぜる
3.ガナッシュを作って40℃以下まで冷ます
4.室温に戻しておいたバターをガナッシュに入れて混ぜる
5.ココアパウダーを入れて混ぜる
6.卵黄をグラニュー糖とブランシールしてガナッシュに入れて軽く混ぜる
7.薄力粉を入れてよく混ぜる
8.卵白とグラニュー糖で作ったメレンゲを混ぜる
9.ケーキ型15cmにペーパーをセットしておき、オーブンを150℃に予熱し30分焼く
10.焼きムラを防ぐ為にケーキ型180度回転させ、130度で60分焼く。焦げ防止にアルミを上に置くと良い
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■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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■銅プチパン 10cm
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■ハンドミキサー（動画内は音量を下げています）
パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W
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個人的に観て楽しむものでアート動画作品です。個人的に作る程度にとどめてください。
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#ガトーショコラ
#チョコレートケーキ
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#チョコレート
#chocolateCacao
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今が旬のさつまいもを使った、ホクホク美味しい「おやつ」をご紹介します♪
自然な甘みを生かしたほっこりおやつをぜひ作ってみてくださいね！
【さつまいもおやつレシピ集第2段】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.焼き芋あんバウムクーヘン 00:04
https://youtu.be/L9fz6dRLExY
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・さつまいも：100g
・砂糖：大さじ1/2杯
・牛乳：25cc
・ホットケーキミックス：100g
・卵：1個
・牛乳：130cc
・砂糖：大さじ1杯
・はちみつ：大さじ1杯
・バター：15g
・紫芋パウダー：10g
・サラダ油：適量
＜トッピング＞
・黒いりごま：適量
2.大学いももち 04:16
https://youtu.be/zW3tWEb0NvY
■調理時間：30分
■材料（3人分)
・さつまいも：300g
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. 牛乳：60cc
・a. 片栗粉：大さじ5杯
・砂糖：大さじ3杯
・みりん：大さじ3杯
・しょうゆ：小さじ1杯
・サラダ油：適量
・黒いりごま：適量
3.ひとくちスイートポテト 06:04
https://macaro-ni.jp/88644
■調理時間：30分
■材料（12〜14個)
・さつまいも：300g
・バニラアイス：70~80g
・卵黄：1個
・黒いりごま：適量
4.基本の大学芋 07:24
https://youtu.be/c8GLTPGWQ6k
■調理時間：15分
■材料（3〜4人分)
・さつまいも：1本(250g)
・砂糖：大さじ4杯
・はちみつ：50g
・水：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・サラダ油：適量
＜トッピング＞
・黒いりごま：適量
5.輪切りスイートポテト 09:16
https://youtu.be/r2skaiI91Bw
■調理時間：20分
■材料（1〜2人分)
・さつまいも：1本(200g)
・バター：15g
・グラニュー糖：10g
6.トルネード大学芋 09:59
https://youtu.be/nhozMIa5Ziw
■調理時間：30分
■材料（4人分)
・さつまいも：2本(200g✕2本)
・ミックスナッツ：適量
・黒いりごま：適量
・a. みりん：大さじ3杯
・a. 砂糖：大さじ4杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・揚げ油：適量
7.ほくほくおさつスコーン 10:39
https://macaro-ni.jp/81266
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・さつまいも：200g
・ホットケーキミックス：200g
・無塩バター：50g
・牛乳：50cc
・黒いりごま：少々
8.手作りほしいも 11:19
https://youtu.be/TO1zVtZOnCE
■調理時間：140分
■材料（2〜3人分)
・さつまいも：2本
9.さつまいもドーナツ 12:06
https://youtu.be/_aZkATpDFGg
■調理時間：30分
■材料（24~25個分)
・さつまいも：200g
・ホットケーキミックス：200g
・切り餅：1個
・卵：1個
・牛乳：50cc
・黒いりごま：大さじ1杯
・サラダ油：適量
10.スイートポテトケーキ 13:48
https://youtu.be/HLbxkn7tJIE
■調理時間：90分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
■材料（15cm丸型)
・さつまいも：1本(200g)
・卵：1個
・薄力粉：大さじ2杯
・ベーキングパウダー：小さじ1/2杯
・グラニュー糖：30g
・牛乳：80cc
・バター（無塩）：30g
＜トッピング＞
・黒いりごま：適量
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 【卵焼き器スイーツレシピ集】お手軽おいしい♪見た目かわいいレシピ満載！
https://www.youtube.com/watch?v=szVDBRTB9f0&t=15s
🌟2位 【かぼちゃマフィン】スパイスたっぷり！ザクザク食感も楽しめる♪
https://www.youtube.com/watch?v=yP7aZWmXUgY&t=5s
🌟1位 【おからマドレーヌ】グルテンフリースイーツ！おいしく糖質オフ♪
https://www.youtube.com/watch?v=G5n-hrmsdoc&t=8s
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動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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