368層酥皮
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#酥妃皇后 裝修以木為主,非一般餅店既佈置。店內充溢住酥皮既香味,難怪客人人來人往啦😃
店內有清水同紙巾提供,非常體貼,因為食酥皮真係好易食到成嘴都係😂
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#原味蛋撻 $10
拎上手仲係暖暖地,熱食酥皮係鬆好多😍雖然係鬆,但係佢既酥皮並非散晒,而係仲有一塊塊咁。酥皮唔似出面果啲有陣油味,值得讚一讚👍蛋撻餡味道好似鮮奶燉蛋,但係口感仲滑過佢😋
#原味酥卷 $18
個樣有啲似意大利甜品Cannoli Siciliani,一卷咁樣食都幾方便😂凍食酥皮係脆啲既😀酥皮一塊塊好分明😍吉士餡幾滑,仲有側面脆脆地既杏仁片,幾得意👍
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酥妃皇后
📍 地址:九龍城侯王道24號地舖
⏰營業時間:10:00-20:00
📍 地址: 上環蘇杭街2-24號啟豐大廈地庫5號舖
⏰營業時間:10:00-19:00
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#綿羊樂富
#綿羊上環
#綿羊酥皮
#綿羊小食
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同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish,也在其Youtube影片中提到,🐟桑潔的murmur時間 社群軟體上真的有好多超燒的🔥 『廣告美食』!!! 尤其圖片都超級漂亮,不是爆漿就是爆餡(? 這次我在ig選了8間 看起來『超浮誇』『超漂亮』『超可口』的網購甜點! 一起來開箱看看!真的好吃嗎? 喜歡這支影片可以訂閱我,開啟小鈴鐺🔔 未來還有很多好玩的影片等著你唷!😝 想知...
原味酥卷 在 Sunjadefish Youtube 的精選貼文
🐟桑潔的murmur時間
社群軟體上真的有好多超燒的🔥
『廣告美食』!!!
尤其圖片都超級漂亮,不是爆漿就是爆餡(?
這次我在ig選了8間
看起來『超浮誇』『超漂亮』『超可口』的網購甜點!
一起來開箱看看!真的好吃嗎?
喜歡這支影片可以訂閱我,開啟小鈴鐺🔔
未來還有很多好玩的影片等著你唷!😝
想知道我的更多個人生活的話,追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟時間軸指南
0:28 啾·手作泡芙 聖諾多黑冰淇淋泡芙
1:28 ChizUp大人品味三盒baby
2:45 六月初一 濃情巧克力蛋捲
3:40 拿破崙先生 濃郁流沙鴨蛋黃三明治
5:14 晚安點心坊 麥卡倫威士忌巧克力蛋糕
6:08 mi&sa 雙層乳酪蛋糕,玫瑰荔枝覆盆子、莓果
7:19 原味時代 惡魔可可貝果
8:41 邦穀烘焙烘焙製造所 髒司康
🐟更多桑潔
instagram:
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【外帶美食】搶救餐廳大作戰!好朋友的店不能倒!😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
https://youtu.be/NyJPKTgZZJs
【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店?😱
https://youtu.be/4Nb40kRa8hA
『還在煩惱煮什麼?』超罪惡法式可麗餅🇫🇷極濃蒜香粉絲鮮蝦煲🦐防疫在家煮什麼🤤
https://youtu.be/Li7qVeueTgM
【外帶美食】精選4家「外帶隱藏版美食」!爆香油潑麵🍜冠軍燒臘🍗銷魂章魚燒🐙
https://youtu.be/U1QJ9uYcowQ
桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過?衰爆的一天🤣
https://youtu.be/S0Jj4AXGs8Q
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#網購甜點#廣告美食#網購美食
原味酥卷 在 日常私角落 Youtube 的最讚貼文
開售《肉桂卷》(常態品項)
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最喜歡週末早晨烤一個肉桂卷,準備一杯不同產區的手沖濾掛咖啡☕️,真的有夠幸福的,身心壓力都獲得解放☺️
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製作過程短片影片喜歡幫我多看幾遍🙌🏼
已經吃過肉桂卷的朋友也歡迎分享跟留言哦☺️
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🔺肉桂卷-(現烤、現包裝)
原味 / 核桃:75元 / 85元
(當天未食用完,冷凍保存7天)
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🔺 肉桂卷-冷凍麵團(需預訂,需自行烘烤)
原味 / 核桃:65元/ 75元
(冷凍保存20天)
(外皮微皺正常的,烤時就會撐起來一樣澎皮)
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📍不知道大家喜歡哪種肉桂卷呢?
我喜歡是肉桂味濃但入口溫醇,不辛辣的
麵皮不要太薄仍帶有些厚度的口感,底部微酥
不要額外淋醬或抹醬的(尤其會蓋掉肉桂味的)
畢竟吃肉桂卷,重點在肉桂呀
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使用了加倍的肉桂,是不管烤完或冷凍,都能直接聞到的那種,但入口是溫醇的,連害怕肉桂的人也能接受的程度,同時滿足嗅覺跟味覺的卷。
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不過肉桂卷百百種,製作每種肉桂捲的人都有付出心力去製作他她心目中最喜歡的那款卷;所以如果你妳不是喜歡上述我製作這種類型的卷,也沒關係,就持續去支持你妳喜歡的卷,每種卷都有愛它的人呀☺️
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商品說明:
混合麵粉、酵母、鮮奶、蛋、糖、奶油,打到發亮,靜置發酵1小時
準備肉桂醬,桿平麵團,塗上厚厚的肉桂醬
灑上核桃,捲起後分割
看狀態二次發酵1小時
進入烤箱,或是進入速凍冷凍櫃(-18度)
沒有防腐劑還是要盡快吃完喔
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*因一人製作、包裝等,且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復,可能在外送或製作中,請見諒~
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‼️注意事項:
1.匯款或外送貨到付款都可以。請盡量自備零錢
2.烤好的是現烤、現包裝,以新鮮為主,所以請面交不要惡意棄單🥲
3.烤好的:
桃園八德區滿100元外送,其他區滿200元外送。(請自備袋子裝)
4.冷凍麵團:
桃園八德區滿200元外送,其他區滿300元外送。(請自備保冷袋)
5.冷凍麵團,建議是熟悉自家烤箱再購入喔,雖然我會提供建議烤溫,但大家烤箱不同~難免會有差異的,第一次烤請每5-10分鐘觀察,隨時調整。
6.加熱以微波爐或烤箱為主(也是各家烤箱各有不同,請多觀察喔)
7.目前尚無法開冷凍宅配喔,外縣市請再等等😭
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📌來推薦我在桃園八德的咖啡愛店
從老闆開店喝到現在
濾掛還現點現磨有夠新鮮🥰
FB:咖啡沁蜜
(沒有業配~我家只喝這間🙂)
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IG帳號也要一起追蹤起來💪
日後抽獎是兩邊都有的喔☺️
📌IG帳號:daily.of.corners
📌IG:instagram.com/daily.of.corners
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📌FB帳號:日常私角落
📌FB:https://m.facebook.com/Daily.Of.Corners/
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原味酥卷 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
包裹3種不同餡料的焗烤千層麵卷 — 千層麵人人都知曉,也人人都喜愛。不管是加了番茄肉醬、奶油醬或用許多起司等來料理,都是義大利料理愛好者的夢幻料理。但是千層麵也可以用完全不同的方式來料理。 例如接下來的食譜中,我們用千層麵包裹著瑞可塔起司、菠菜、無腸衣香腸、櫛瓜和炸雞排等。然後將它們放在番茄醬裡,再撒上一點磨起司粉和麵包粉後送入烤箱中烤。
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份量:4-5 人份
準備時間:60 分鐘
烹調時間:45 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
約15 張千層麵皮 (每種內餡5 張)
內餡 1:
120 g 瑞可塔起司
300 g 熟菠菜
鹽
黑胡椒粉
內餡 2:
2 塊雞胸肉,切塊
鹽
黑胡椒粉
100 g 麵粉
1 顆蛋液
300 g 原味玉米片,壓碎
玉米片用香料(百里香及奧勒岡等)
莫扎瑞拉起司片
內餡 3:
5-6 根無腸衣香腸
約20 片烤櫛瓜(切片後淋上橄欖油,並用鹽和胡椒調味,放在燒烤盤上將兩面煎過)
此外:
500 g 番茄泥
2 顆洋蔥,切丁
2-3 瓣大蒜,切末
1 湯匙迷迭香,切碎
200 ml 橄欖油
鹽和黑胡椒粉
250 g 起司絲
120 g 麵包粉(或麵粉)
1 湯匙義大利香料
80 g 帕馬森起司粉
作法:
1. 在加鹽的滾水煮千層麵皮,變軟後撈出。然後用保鮮膜覆蓋,以防止變乾。
2. 將瑞可塔起司抺在千層麵皮上,並撒上鹽和黑胡椒粉調味。鋪上菠菜葉後,將千層麵皮捲起來。將千層麵卷切成兩半。再重複此作法,捲另外4張千層麵皮。
3. 用鹽和黑胡椒粉調味雞胸肉。然後裹上麵粉、蛋液和玉米碎片,並放入熱油中炸到酥脆。在千層麵皮上放上一片起司片,再放上炸雞後捲起來,然後將其切成兩半。重複此方法捲其它4張千層麵。
4. 將3片烤櫛瓜放在千層麵上。將無腸衣香腸放在上面,然後用叉子攤開。再將千層麵捲起後切成兩半。重複此方法捲其它4張千層麵。
5. 在鍋中放入油後加熱,然後放入洋蔥和大蒜爆香。加入迷迭香和番茄泥後,將所有食物煮熟,並 用鹽和黑胡椒粉調味。冷卻一下後,在鍋裡撒上起司絲。將所有千層麵卷直立放入鍋中(突出的一面朝上),直到鍋子裝滿為止。
6. 將麵包粉和橄欖油、帕馬森起司粉及義大利香料混合均勻後,撒在千層麵卷上。放入上下火200 °C烤箱裡,烤約25至30分鐘。
每一種口味的千層麵卷,都能讓味蕾爆出煙花來。瑞可塔起司、菠菜、櫛瓜和無腸衣香腸,都是義大利美食不可或缺的一部分。它們也為我們的千層麵。帶來難忘的味道。
這裡還有另一道創意千層麵食譜,它可能是有史以來最德式的千層麵了。https://youtu.be/w7Y7LP0uCP8
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