前幾天約朋友一起到有點難訂位的 HUGH LAB吃甜點～
在一個神秘民宅的4樓，爬到門口我已經腿軟😂😂
主廚曾任職於RAW，果然每道上來都是好精彩的搭配和擺盤！！
雖然我見識淺薄，但我目前還沒看過台灣有哪間甜點店是以這樣套餐方式呈現～
✔️冬瓜果膠、柑橘冰砂、自製冬瓜糖
吃法是通通混在一起之後吃，好喜歡濃郁的冬瓜糖的香味和甜味❤️
和柑橘的酸味中和之後的層次豐富，口感很特別～
✔️芒果雪酪、百香果優格泡泡、茴香頭與蒔蘿
外層的果凍薄片超特別，吃起來QQ的～
薄凍裡面則包覆著香甜的芒果雪酪，底部則是有新鮮的芒果丁！用不同的口感堆疊起來～最外層則是茴香頭薄片裝飾，吃起來帶有一點植物的草味，讓整個風味更有層次感。
✔️西瓜薄片、荔枝檸檬冰糕、接骨木花牛奶冰淇淋、西瓜冷湯
認真沒想到西瓜和荔枝會放在一起而且還意外的搭，重點是接骨木花冰淇淋好好吃啊！！
西瓜薄片上面再用接骨木花點綴，有種可愛的感覺～
啊！忘記說了冷湯裡加了橄欖油，有橄欖油的香氣很特別～
✔️鐵觀音磅蛋糕、鐵觀音奶霜、蕎麥酥粒
這個超級好吃我很喜歡～
底部的蕎麥酥粒配上濃郁茶香的磅蛋糕和奶霜，根本意猶未盡～
✔️血橙棉花糖
白色部分是QQ的棉花糖，血橙藏在裡面啦！！
飲料部分只有茶跟咖啡可以選擇，店裡氣氛很輕鬆，桌數不多，不會離隔壁桌太近而很擠的感覺～
每個月開放的時間會在粉絲頁公佈，大家不要太認真訂我怕我再也訂不到😂😂
#去台北感覺身心愉悅
#吃好喝好重點是還可以和朋友大聊特聊
#跟三位前輩聊天感覺我廢媳根本來鬧的🙈🙈
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