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大口吃炸雞少不了配啤酒啊‼️
這次分享的美式炸雞帶點微辣，搭配 海尼根Heineken 星銀啤酒，細緻泡沫與清爽回甘的美味，讓人感到滿滿的幸福。
星銀啤酒滑順細緻、尾韻清透順飲、一口接一口舒爽無法擋～～～

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#極致清爽一喝就愛 #海尼根星銀啤酒
#cestlavie #暢飲同歡的熱血場景

𖤘 完整版食譜 ⇢【美式辣味炸雞】
材料：
✅ 去骨雞腿4片／綜合生菜／洋蔥／小番茄
✅ 炸雞粉：麵粉300g ／糯米粉50g／蒜粉1大匙／白胡椒1大匙／黑胡椒1大匙／鹽適量
✅ 沾醬：辣粉 蜂蜜
作法：
1. 將去骨雞腿切塊泡鹽水備用
2. 將麵粉 糯米粉 蒜粉 白胡椒 黑胡椒 鹽拌勻
3. 去骨雞腿裹粉、沾水後下油鍋，炸熟後撈起
4. 辣粉加入蜂蜜做成沾醬後
5. 將綜合生菜 洋蔥 小番茄 排盤
⁃
#詹姆士 #姆士流
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤
https://goo.gl/MBN5Ug​
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰
https://reurl.cc/Mdo2bk​
𝐁𝐥𝐨𝐠
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大叔還記得，小時候媽媽總會用拜拜的香腸搭配雞肉做一道
簡樸實在的「香腸滑雞燴飯」🍛🍛🍛
一次吃到兩種口味的肉，系漢時真正大～大～大！滿足🤗
重點還簡單好上手，古早懷念的好滋味我們一起做起來！

🥬食材
去骨雞腿
兩條香腸
洋蔥
香菇絲
蔥段
薑絲
蔥花

🧂調味料
紹興酒
醬油
糖
鹽
胡椒粉
香油
太白粉

🍳作法
1️⃣去骨雞腿切塊，香腸切塊，兩者倒入碗中
2️⃣加入紹興酒、醬油、糖、胡椒粉、香油、太白粉抓一抓，一旁靜置
3️⃣開大火，油約一湯匙半，加入洋蔥、香菇絲、蔥段、薑絲爆香
4️⃣倒入香腸與雞肉，轉中小火，倒入少許紹興酒拌炒，加入鹽少許和糖，
轉大火，加入一點水與胡椒，再加入剩餘太白粉
5️⃣拌炒完成，即可起鍋

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➤官網 http://fatuncle.tw/

韓國mami cook不沾全套三鍋一蓋共八件組
過年換新鍋趁現在→| https://goo.gl/2odLVw

炸豆乳雞
材料
雞胸肉 600g chicken breast 600g
豆腐乳 5塊 fermented bean curd 5 cubes
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
糖 2茶匙 sugar 2tsp
薑末 15g minced ginger 15g
雞蛋 1顆 egg1
作法
1.雞胸肉去皮切一口大小塊狀，後用刀將雞胸肉拍鬆。(標：拍鬆更易入味且鬆軟不柴)
2.豆腐乳壓碎加米酒、糖、薑末拌勻，放入雞胸肉、雞蛋抓勻，醃1小時。
3.熱油鍋，放入醃過的雞肉炸2至3分鐘，先撈起雞肉。
4.讓鍋中油溫升高，再放入雞肉回炸5秒即可。

腐乳燒雞
材料
雞腿 800g chicken thigh 800g
薑片 20g ginger slice 20g
蔥段 15g scallion 15g
豆腐乳(含腐乳汁) 70g fermented bean curd 70g
糖 1茶匙 sugar 1tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
高麗菜 200g cabbage 200g
作法
1.雞腿切塊，熱鍋後，皮朝下煎香。
2.轉中火，加入薑片炒香，再放入蔥段、豆腐乳與腐乳汁、糖、米酒炒均勻。
3.轉小火，蓋上鍋蓋燒約15分鐘。
4.加入高麗菜，轉大火續燒五分鐘至收汁即可。

腐乳蒸雞
材料
去骨雞腿 2隻 deboned chicken thigh 2
豆腐乳 5塊 fermented bean curd 5 cubes
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
蒜末 15g minced garlic 15g
太白粉 1茶匙 tapioca starch 1tsp
薑絲 10g shredded ginger 10g
蔥段 15g scallion 15g
辣椒 5g chili pepper 5g
作法
1.去骨雞腿切塊，加入壓碎的豆腐乳、米酒、糖、蒜末、太白粉拌勻，再加入加薑絲、蔥段、辣椒醃漬半小時。
2.放入電鍋中，外鍋放水1.5杯水，蒸熟即可。

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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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