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懶得出門卻又想吃
口感超綿密的巧克力慕斯嗎!
準備好材料，一起動手做吧!
甘味平橫 Sugar Blanc
#又有新的下午茶可以吃囉!
#搶讚系甜點
#吃上癮
#快tag另一半做給你吃
#入口即化的巧克力慕斯
【巧克力慕斯】
材料:
1.蛋黃/一顆
2.糖粉/10g
3.牛奶/100g
4.吉利丁/1.5g
5.70%巧克力/40g
6.動物性鮮奶油/100g
製作步驟:
1.將蛋黃、糖粉打至泛白
2.牛奶倒入鍋中煮沸
3.牛奶煮沸後，慢慢沖入鍋中與蛋液混合
4.開火將餡料加熱至微濃稠
5.加入泡過冷水的吉利丁及巧克力並靜置到融化
6.融化後與餡料一同攪拌均勻
7.將動物性鮮奶油打發
8.打發後與餡料一同攪拌
9.倒入容器內，冷藏一夜即可食用
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口感超綿密的巧克力慕斯嗎!
準備好材料，一起動手做吧!
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@甘味平橫
【巧克力慕斯】
材料:
1.蛋黃/一顆
2.糖粉/10g
3.牛奶/100g
4.吉利丁/1.5g
5.70%巧克力/40g
6.動物性鮮奶油/100g
製作步驟:
1.將蛋黃、糖粉打至泛白
2.牛奶倒入鍋中煮沸
3.牛奶煮沸後，慢慢沖入鍋中與蛋液混合
4.開火將餡料加熱至微濃稠
5.加入泡過冷水的吉利丁及巧克力並靜置到融化
6.融化後與餡料一同攪拌均勻
7.將動物性鮮奶油打發
8.打發後與餡料一同攪拌
9.倒入容器內，冷藏一夜即可食用
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