🥃中環歐式復古風酒吧🍸
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之前餐廳開左無耐，已經bookmark 左，皆因男神Daniel 進攻飲食界😍 就算見唔到真人，都想試下食物嘅水準~ 酒吧設計非常有格調，參考左歐式嘅豪華火車設計，一入門口reception位見到嘅復古行李箱設計就已經感受到🧳 今次就同同事一齊去食返個lunch，順便試埋佢哋主打嘅cocktails- Highball 🤩
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Salted egg chicken crackling ($68) 待應哥哥推薦，送酒真係一流🍻 外層沾滿鹹蛋黃，雞皮食落好酥脆而且一啲都唔油，忍唔住一塊接一塊咁食！
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Unagi Avocado Roll ($88) 外層用crêpe 包住左鰻魚同牛油果🥑，面層住鋪滿蟹籽，食落帶小清新
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日式黑松露叉燒鵝肝銷魂飯($148, 包餐飲) 依個飯中西合壁，個醬用上中式叉燒甜醬油，叉燒就係日本拉麵嘅叉燒，超入味，濃味左啲，但就超啱送飯😍 鵝肝輕輕煎過，幾香，但黑松露味就唔夠出眾
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鮑魚雞煲飯($158) 同樣中日fusion ，日式照燒雞配中式煲仔飯，上面仲有原隻鮑魚😋 整體味道唔錯，但就少左煲仔飯嘅要點，飯焦😟 有嘅話會加唔少分
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北海道吉列牛肉餅三文治($110) 兩面烘得焦脆，入面嘅吉列牛肉餅調味唔錯，外層薄而脆😗 加埋旁邊嘅沙律菜，減卻左油膩感
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飲品方面幾推薦Tatanka($110) 同 Year of Rat($136) Tatanka係Highball其中嘅一款，用烈酒作base，再mix其他酒類同soda😌 依杯就用左Bison Grass Vodka為底，再加左Apple wine, Honey whiskey , chocolate bitters同soda。飲落明顯帶蘋果嘅清新，幾易入口，女仔都啱飲😚 Year of Rat係杯幾趣致嘅cocktail. Tequila 溝益力多，上面仲落左少少話梅粉。配搭新穎，鹹鹹甜甜咁，而且同樣幾易入口👍🏻
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食完嘢仲有小遊戲玩，揀啱鎖匙開個酒櫃門，就有免費一杯清酒shot🍶 遊戲tips記住問下待應哥哥啊~
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The ThirtySix (中環)
中環蘇豪荷李活道23號金珀苑2樓 @ The ThirtySix
叉燒甜醬油 在 【 自製叉燒| 秘製豉油】 黯然銷魂飯 Char Siu ... - YouTube 的推薦與評價
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