在粉專開團分享好物已經有兩年多了，
如果你問我賣的最好的團是哪些，
這個厲害的「節能板」肯定能榮登前三名，
跟節能板的邂逅，是這樣開始的～
人生最幸福之一，
莫過於有個相知相惜的好姐妹，
而且各自結婚後竟然還住在附近，
我們的工作都是下午才開始，
所以先生、孩子出門後，
就是我們的約會時間了，
造訪附近的可愛小店、一起去買菜逛街，
然後再到彼此家裡繼續聊個不停，
愜意悠哉～
好姐妹的家有我夢寐以求的L型廚房，
（我家是斷掉的L型😂）
功能齊全、應有盡有，
有回她神秘兮兮的拿了一塊圓形鐵板（？）告訴我：「這個東西很奇妙耶！」
我才知道有「節能板」這種發明，
而且它的功能樣樣都很吸引人耶！
1️⃣#快速解凍：
冷凍肉品只要放在上面就能夠快速解凍，
不必開爐火。
2️⃣#持續保溫：
加熱過的鍋子、水壺熄火後可以持續保溫，
節能板導熱均勻，煮食不必擔心糊底。
3️⃣#保護鍋具爐台：
可以保護美麗的鍋具底部，不會被瓦斯爐刮花，
鍋身鍋把也不會被直火燒到，
因此鍋子能歷久常新（光這一點就很值得）。
4️⃣#烹調更安全
台灣瓦斯爐的火力都很大，
如果開大火，鍋具把手是塑膠的，
很容易燒到融掉或有臭味，
例如像壓力鍋的把手，也會因為大火而損壞，
有了節能板就算開大火也能安心使用鍋具。
5️⃣#適用多尺寸器皿：
較小的器皿，例如琺瑯盒、牛奶壺、
摩卡壺等要加熱，也可以利用節能板，
適合多尺寸平底器皿。
而今天介紹這款新型節能板還有一個特別的功能👇
6️⃣#翻面變身鐵板煎盤：
另一面有螺旋狀溝槽，
可直接煎烤肉類、蛋、海鮮、蔬菜，
使用後可以菜瓜布或鋼刷清潔。
✍️備註：
因為不是不沾材質，我個人使用的經驗覺得還是不能取代不沾鍋，需要刷一些油比較好煎，但有一物二用的便利性。
可能是我見識淺薄，
感謝好姐妹開啟我的視野，接觸到這個好物，
如果能早點認識它，
現在就不用煩惱爐具內部那些以前累積的陳年油垢要如何去除，
以前用的鍋具底部也不會再焦黑了。
（我的FIKA系列鍋具因為有節能板到現在還像新的一樣✌️）
#來自瑞士的炙燒烤盤節能板開第3團了,
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還加贈價值$2400節能板+削皮刀喔！
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取代不沾鍋 在 [問題] 不沾鍋VS. 烘焙紙？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好 我是一個廚房的菜菜鳥新手
現在的程度只會用電鍋做少少的菜
最近開始想挑戰其他料理
所以在物色鍋子
除了價格以外
最大的考量因素就是 可無油料理且不沾
原本的打算是買傳統的生鐵鍋 搭配 costco的烘焙紙
後來看到一些評價發現特福的不沾炒鍋似乎也可以無油且不沾
價格也不會太貴
所以有點想直接就買特福就好
不過又聽說不沾鍋都有塗料對人體不太好？
雖然特福的產品介紹是寫說很安全啦…不過還是覺得有點擔心
又好像一般鐵鍋對新手來說火候控制不易
所以整個很為難 (其實我承認我滿想買特福 ><)
也考慮過買特福+costco烘焙紙 (這樣會很奇怪嗎 @@)
我已經看很久了遲遲無法下決心
所以請各位達人不吝給我一些意見吧 謝謝大家了
p.s. 順道請教一下，如果我打定主意不用油 鍋子買回來要怎麼開鍋和養鍋呢？
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