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❤《#柳州螺絲粉》－#李子柒代言 🥗🥗🥗🥗🥗
https://www.imint.tw/product.php?action=detail&pid=B7381
現在晚餐吃到這碗現在紅到不行的《#螺絲粉》
媽咪呀！！每一口都讓人驚艷😭😭😭😭😭😭😭
超高級的ㄧ碗泡麵 🍜🍜🍜🍜
✅#滑溜順口的粉條
✅#滿滿的腐竹片
✅#清脆爽口的筍絲黑木耳和酸豆角
✅#口感十足的蒜味花生豆
✅#還有酸辣鹹香的湯底
完全跟闆娘之前在廣州吃到的時候一模一樣😍
這碗真的太值得大推了👍👍👍👍👍👍
想要嘗鮮的
這碗社團現。正。熱。映。中🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
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🈴️常溫可保存180天 囤貨囤起來吧！
【炒牛肉粄條！醃肉密技口感升級！】
今天要來跟大家分享這道「炒牛肉粄條」
阿慶特別結合了廣式乾炒牛河與台式炒粄條的元素
讓媽媽們在家用現有的調料輕鬆ＤＩＹ🎉
這次阿慶也獨家傳授醃肉密技！
讓肉片吃起來滑Ｑ不黏牙👍
不吃牛肉也可以改豬肉喔～
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅板條 530g
✅牛肉片 230g
✅洋蔥絲 1/4顆(55g)
✅豆芽菜 80g
✅韭黃 70g
✅紅蔥頭 30g
✅蔥段 1根
✅蒜頭酥 2小匙
✅雞蛋 1顆
調味料:
✅醬油 1小匙+1大匙
✅醬油膏 0.5大匙
✅蠔油 1大匙
✅二砂糖 1.5小匙
✅花生粉 1小匙
✅玉米粉 1大匙
✅白胡椒粉 1小匙
✅米酒 2小匙+1大匙
✅油 5大匙
✅水 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.牛肉依序加入半顆蛋白、醬油、二砂糖、白胡椒粉、米酒、玉米粉、油，抓醃後靜置。
2.洋蔥切絲、紅蔥頭切片、韭黃切三公分段狀、豆芽去頭尾備用。
3.熱鍋加油，下牛肉片小火炒開，再轉中火加水燜10秒後盛盤備用。
4.用剩的油中火拌炒紅蔥頭30秒後下蔥白炒至略金黃，補油炒剩下的蛋。
5.轉大火下洋蔥絲，加粄條轉中火炒開，下蔥綠、豆芽、韭黃拌炒後關火。
6.依序下醬油、醬油膏、蠔油、米酒、白胡椒粉，開大火拌炒。
7.下牛肉翻炒後加入水、二砂糖、花生粉、蒜頭酥拌炒即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#炒牛肉粄條
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#乾炒牛河
#家常菜
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#台式
#蠔油
#炒粄條
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📖詳細食譜：https://bit.ly/2DxVxSs (部落格)
食材：
草蝦6隻、辣椒乾少許、甜椒、青椒、蔥段、蒜茸、薑片、蒜頭酥、紫洋蔥、花生少許
調味料：
辣豆瓣醬1匙、蠔油1匙、胡椒粉少許、糖少許、太白粉少許、紹興酒少許、香油少許
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#草蝦 #辣椒乾 #美食
【小夫妻Q麵】幸福乾拌麵
要好吃又吃得健康的‘快熟面’少少少！不要灰心，今天我们找到了HaWooo.com 好物飛行给大家带来的【小夫妻Q麵】，台湾综艺节目狂推的幸福乾拌麵。最重要一包一餐才RM4.20。吃饱饱！
【小夫妻Q麵】是100%传统手工日晒面条，口感Q劲十足而且还是纯面粉，水和盐制成哦！有三种面，遍粗面，粗面和细面。个人最推荐遍粗面因为口感最好，很有口感。粗面和细面是老婆和Miss QQ 林小姐的最爱！顺滑又有Q劲。
乾拌麵的煮法方便，水滚加面。依据个人喜欢的口感上面。我们建议五六分钟刚刚好！再配上喜欢的配料绝对可以和餐厅的面食媲美。
五种口味选择 -
?【油I蔥香】：选用台湾新鲜的红葱头，葱油味浓而不腻。口感顺滑。
?【椒麻辣】：四川大紅袍花椒和細豆瓣，麻带微辣。小孩也适合吃，这麻味吃了会上瘾哦！
?【蠔油】：100%纯酿酱油配上乾香菇煸香與昆布熬醬而成的香甜蚝油酱，每一口都香气十足。
?【沙茶】：新鲜的扁鱼，虾，蒜，葱干和花生调制而成，有着浓浓的台湾味。
?【郁炸醬】：浓浓的豆瓣香气配上麻油和纯酱油搭上Q劲十足的面，不止香气逼人，Q劲让人停不了口。
有兴趣购买的可以看看！ https://rebrand.ly/qctt
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