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「在地人」才知道的排隊美食🤤🔥你知道嗎😏😏😏😏
📍信義區
台灣最美的風景是人❤️信義區巷子內一間濃濃人情味經營「40年」的老店，是老饕從小吃到大的好味道👍 手工現做的餅，皮薄酥脆不油膩，內餡蘿蔔絲香氣十足💓配料和調味 也是最經典比例 「果然薑還是老的辣」🀄️
👉這不是一間拍照打卡美美的店，不過卻是最道地的好味道🥰
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✅蘿蔔絲餅$30
✅紅豆餡餅$30
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🔎巷仔口蘿蔔絲餅
🏠 台北市信義區吳興街184巷
⏰7:00-12:00/16:00-19:00（不定時）
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✨我們有IG囉～快來追蹤✨
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📷ig 授權：謝謝@vivi_wu916 @shannonscafe 的分享😘
#40年老店
#信義區巷內銅板美食
#古早味蘿蔔絲餅
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📖詳細食譜：https://bit.ly/2WHBnwj (部落格)
ღ食材：
➺餅皮：中筋麵粉225克、太白粉15克、熱水145cc、冷水45cc、沙拉油20克
➺油酥：低筋麵粉 85克、豬油35克
➺餡料：蘿蔔絲500克、乾香菇2朵、蝦米25克、豬絞肉150克、蔥花適量
➺調味料：黑胡椒粉1/2小匙、鹽1/2小匙、糖1/2小匙
➺配料：水適量、白芝麻適量
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