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《台菜的一年》新書會全台只有一場，由於這是獨一無二的新書會，所以選在我最愛的家鄉台南舉辦，這一場我將運用特別的方式跟大家分享過往的生活記憶與飲食藝術，透過四季的飲食，也將為你揭開古早味食器背後的故事，屆時將會有些古董碗盤出現在現場與你見面！
《台菜的一年》不僅是一本飲食文化書籍，透過這本書，我利用最淺顯易懂的方式為你說明古早味的製作技巧與方式，讓你也能很輕鬆的動手復刻古早味，體驗舊時代的飲食智慧。
5/7這天也是新書的「滿月禮」，我將準備“甜、鹹油飯”與大家分享這喜訊，另外更準備100粒台式饅頭，讓沒吃過的朋友現場享用，一起徜徉舊時代的老味道。
另外，這場新書會有位神秘客，他是我的好友也是古早味知己，當天他將特別從台北南下，與大家一同神遊這場古早味巡禮。
【活動訊息】
時間：5月7日 （星期日）下午3:00
地點：無印良品 台南旗艦店 ＭUJI BOOK
(新光三越西門店 5樓A區)
報名電話：06-3030051
美術系出身的王培仁老師，做料理就像表現藝術品般，要求盡善盡美。除了好吃外，亦相當重視盛裝食物的器皿，因此店內全數使用她個人收藏的古董碗盤，雖各個價值不斐，卻因那古味的質樸能襯托食物的美，讓顧客能在品嘗與咀嚼間感受其內斂的風味。這裡就在景美仙跡岩登山步道入口處喔!
飯桌上早已擺好八個座位，每個座位上都有一套鮮紅色的中式碗碟，「那些都有50年歷史了，是我當年的嫁妝。」區詠梅說。旁邊擺放的美人水晶香檳杯則是名牌Lalique的出品，做工精緻，手感又滑又輕。受愛美的母親薰陶，她也喜歡收藏水晶杯、瓷器碗盤等雅致的餐具。包括有70年歷史、由父母傳下來的水晶威士忌杯、香檳杯個個晶瑩剔透，碰撞時發出清脆悅耳的聲音。銀餐具亦是她的收藏之一，1985已合併在Royal Copenhagen旗下、丹麥著名品牌A. Michelsen的珐瑯彩配純銀小匙，顏色依然艷麗。她的收藏全部都會用，並親自清潔，「爛一隻就少一隻，再買不到這麼美麗的舊手工了。」
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