#香港文華東方酒店 #龍蝦鮑魚生蠔自助晚餐
#魔法學院主題 #限時快閃優惠
一住便愛上的香港文華東方酒店‼️文華這個品牌果然有品質保證的👍🏻 超喜歡這次的文華東方酒店奢華美食之旅😋 以下文長慎入😉
我們入住了海景景觀客房,我個人很喜歡這個房間的空間安排(請看圖),有布簾隔開睡床區及沙發區,早起的人也不怕影響仍在睡夢中的人,浴室也夠大間,就算不是套房都覺得好大間😎 知道小朋友入住,酒店更準備了小朋友洗漱用品,十分貼心。生日或紀念日入住更會有驚喜禮遇,就是文華出品的蛋糕或朱古力🤤 (可以在預訂時或是入住前事先告知酒店安排)
Check in時,我們預約了游泳時間。因泳池預約的時間未到,而套票包了 #魔法學院體驗 ,所以我們就去玩下,順便逛逛主題商店,最有趣就是披上隱形斗篷拍照,超級神奇(哈哈哈請看影片)相信魔法狂一定會很喜歡🙌🏻 套票更包了主題商店Museum Context的$200禮券,和贈送精品店獨家的主題護照套和行李牌。
晚餐前,我們就先去酒店泳池游泳(一次只能容納8個人,須先預約)室內泳池好處就是不怕日曬雨淋,但是相對地...這個室內泳池挺小的喔~
自助晚餐就是我最期待的部分啦‼️ 一直有耳聞 #快船廊 的自助餐好正,這次套票包含了自助晚餐真是太開心了✌🏻 食物選擇不算特別多,但是已經非常足夠,該有的都有,貴精不貴多啊😉 生蠔、龍蝦、鮑魚等海鮮都非常新鮮(生蠔是落order, 現開的),除此之外文華最出名的海南雞飯都可以在此享用到,真心超好味,暴龍爸起碼拿了三次(然後回家還念念不忘🤣)甜點也不用解釋,依然是超精緻,也包括了招牌的芝士蛋糕,由於太好吃,我吃超多,應該是這輩子吃最多芝士蛋糕的一天🤭 自助餐吃太多真是罪孽啊,回家又要減肥了😣 雖然酒店的健身房是24小時開放,但罪孽深重的我們還是沒有去,直接放棄,反正是養豬行程🤪
隔天早餐可以選擇在快船廊吃 #自助早餐
或是 去Cafe Causette 吃套餐,我們本想選擇吃套餐(因為前一晚的自助晚餐實在太太太飽了🤣)但Cafe Causette需要等位👉🏻👈🏻所以我們還是選了去吃自助早餐,結果又是吃到飽到好像懷孕一樣😆 午餐都免了🙊
稍為休息過後,我們的胃又要再開動了🙈(罪孽啊罪孽🤪)要去享用套票包的下午茶,文華的下午茶一向好出名,除了精緻的主題甜點,當然少不了文華招牌的芝士蛋糕& 搭配玫瑰草莓果醬的英式鬆餅,好正❤️ 吃飽後就正式為這次文華staycation的行程畫上完美句號!
p.s. 因為這次入住是可以有24小時住宿,所以我們吃完早餐回房休息好一陣子才check out,再去吃下午茶(吃太飽走不動啊🤪)
✅ 包住宿、雙人自助晚餐、早餐、下午茶、魔法學院體驗🙌🏻 其實價錢也不是很貴,今晚10:00pm 將在kkday上推出快閃優惠,最低$2860就可以入住而且包了這麼多東西😍 真心抵,指定日期首23間客房預訂皇后像廣場客房,更可以免費升級至海景客房呢❤️ 而且,還有啊,首 400 名預訂快閃住宿並於確認電郵中成功登記,可獲贈日本護膚品牌 HABA「皇牌海洋傾注再生深層水 120ml 及護膚療程」(價值 HK$1,500)
10:00pm開搶,數量有限,手快有手慢冇(搶不到不要怪我啊🙈)👇🏻👇🏻👇🏻
https://bit.ly/3hffHRy
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Stephie 蔚絲,也在其Youtube影片中提到,~歡迎訂閱我的頻道 SUBSCRIBE MY CHANNEL❤️ https://www.youtube.com/c/Stephystephie?sub_confirmation=1 ~文字食譜點擊這裡 (written recipe)☘️ http://stephiews.blogspot.my ...
古 早 味蛋糕不用 水浴法 在 大马搵食Kaki Facebook 的最佳貼文
😮曾经风靡一时的 #台湾古早味蛋糕❤❤当时有多少人为了买到蛋糕,排队排了2-3小时‼现在不用排队,自己也可以在家做‼
✅玉米油 75g
✅低筋面粉 90g
✅鸡蛋 6粒
✅牛奶 60g
✅细砂糖 73g
✅盐 1g
✅柠檬汁 几滴
✅芝士片
1⃣平底锅加水,放一个玻璃碗,把玉米油倒进碗中加热,直到出现纹路或冒泡泡就可以了
2⃣过筛低筋面粉进温热的玉米油里,用Z字搅拌至无颗粒
3⃣加入牛奶搅拌,再加入蛋黄搅拌成糊(也是用Z字搅拌)
4⃣打发蛋白,先倒入盐和柠檬汁搅拌,然后分三次加入细砂糖,打发至湿性发泡(直到出现小弯钩即可)
5⃣取出1/3蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀后,再全部倒回剩余的蛋白霜中再次搅拌(轻轻搅拌就可以了,不要太用力)
6⃣最后在摸具(建议8寸正方形摸具)四边放纸皮,再铺上baking paper,把搅拌好的蛋糕糊倒进去,震几下,震出气泡
7⃣烤箱事先预热150度5分钟
8⃣用水浴法,就是在烤盘上加冷水,然后把摸具放在烤盘上面
9⃣烤盘一定要放在烤箱的最下层,以上下火150度烤60分钟
🔟出炉后,拿起baking paper先让蛋糕震几下,再慢慢撕开baking paper
🔥🔥最后等待凉就可以吃咯
📌如果你想吃有cheese的,可以先倒一半蛋糕糊,然后铺cheese,再倒入剩余的蛋糕糊
(图片:小小鱼子酱、阿我超美!、珠圆玉润小姐)
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古 早 味蛋糕不用 水浴法 在 跪婦的腦內旅行社 Facebook 的精選貼文
【應該是我目前心目中早餐套餐No.1的大直英迪格】
IHG 至悅菁英大使會籍,自從2020/02/20起Spire會籍附贈雙早,就臨時起意在三月第二周就以30000點的點數房入住體驗一下。雖然當時有些細節不甚滿意,覺得可以更好,但現在回頭看看,光是昨天起IHG大促銷可以12500-17500點數入住免房,根本超值!!!
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以下大概描述我那天入住的情況:
臨時當天早上才臨時起意訂房,同時電話得知雙床房不會有浴缸orz 接著詢問是否有空的套房可以加價升等,很感謝 J. C. 先生的幫忙,不僅立刻幫我升等到高一級的豪華客房,更是在中午直接看到免費升級成Junior suite,整個很開心♥
房間因為前面房客二點退房後,還要整理約二小時才能入住,因此如果想要升等通常按照這種速度,得到四點多才能入住。允諾對方可以等待後,我就跑去附近大吃大喝了😂 (話說美福假日義式早午餐不錯吃欸👍)
約莫三點通知可以進房後,號召飯咖來參觀了房間。電梯中的除菌運轉中讓人會心一笑,不過時值疫情時期好貼切好需要……
走過長長的走廊進入房間,房內裝潢看到處處充滿大直古地圖與台北老照片,其實看得出一點台北元素,我是一個地圖控,其實還蠻對我胃口的。(有誰知道南港萬怡lounge當時提供包種茶蛋糕與桂花釀奶酪,是因為這都是南港的特產嗎?)
浴室備品很齊全且註明產地,越南製化妝棉,泰國製牙刷與台灣製的衛生棉花棒,當然還有台灣品牌茶籽堂的備品算是少見(但據 布萊N 食宿人生 說,國內有40間飯店用這牌備品捏?)不過我自己對阿原或茶籽堂特有的草本味反而怕怕😱。
淋浴間的蓮蓬頭非常新穎,具有調解水勢的機能,應該沒看過幾間飯店有過。更別說有溫熱座墊的免治馬桶了:)果然新飯店就是好啊~
大直英迪格在每天15-17點,對SPIRE會員提供原本只屬於迎賓飲料的酒水,全部無限暢飲的活動,我超推薦現打柳橙汁!!他讓我隔天早餐忍不住再點了幾杯。當然迎賓飲料本身也可以外帶,整個很滿意:)
當天晚上我跟老公孩子懶得出門,叫了Foodpanda進飯店,結果飯店還幫忙引領外送員進房門,有點貼心的服務,實在太感動了😘
隔天的早餐特典更是免費的,六歲以下小孩也不用錢。等於我一家吃了三份以上!✨ 吃不飽還能再加點更是感動的點。
中式套餐的海鮮粥,比想像中好吃(老公說:你只要有干貝都好吧!?),而且我沒出現過敏問題!很重要。
西式套餐的燻鮭魚菠菜班尼迪克蛋也不錯,但真的沒海鮮粥用料成本高。
至於曾經被詬病的服務與上菜問題,只能說如果以這種人力,上菜速度真的沒想像中快,不建議趕著吃早餐的人去使用。但提早訂購一定辦得到!(後來看到分享文似乎減少自備品項,有部分品項變成顧客自取)
更感謝 TR 餐廳的餐飲營運人員非常樂於助人,還幫我把399代金券訂購的外帶披薩送到房間,批薩520-399=121真的划算ฅ'ω'ฅ 這個披薩味道算是不錯,用399金券訂購不會後悔。
只不過其他細節部分我還是有點小小遺憾:
是說人人稱讚的迎賓小點,據說白板到白金是馬卡龍,Spire以上則是提供呼應基隆河大直水岸於端午節划龍舟的舟型巧克力……但因為我當天才決定入住,所以房內沒有準備,也沒問我隔天要不要,我不會是唯一一個Spire會員入住但沒看到這個特製小點的吧😂(是說我當天忘了反應沒放,導致隔天也沒辦法訂製補給我,希望下次入住不會漏掉,畢竟比起酒精我更愛甜點)
飯店缺乏讓Mac連結電視的HDMI設備可以出借或連結,還好附贈的愛奇藝救了我,結果我家的阿宅家人看了整天的動畫🙄。
另外明明是套房,客廳桌子上已經出現一道明顯黑刮痕,整個有點可惜,這不是只營運三個月不到的飯店嗎😂
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其實因為疫情的關係,入住點燈率似乎一直不妙,最近特價點房入住的人數應該會不少,我個人覺得早餐是只要還是海鮮粥點到飽,我好想再回訪啊~
其實我真的要說,我就是被飯店中式早餐吸引而來,因為內心覺得,未來哪天會不會就沒有煎鮭魚,煎鯛魚與煎干貝這種這麼費工夫的菜色啊~?還是趁消失前趕快來回味幾次。
古 早 味蛋糕不用 水浴法 在 Stephie 蔚絲 Youtube 的最佳解答
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這次嘗試做不用發粉泡打粉的核桃香蕉蛋糕。口感柔軟細膩,不會太甜 而且吃下‘香蕉加核桃’蛋糕的感覺就是不會感覺很有罪惡感,哈哈哈。。 我真的對任何豆類沒有抵抗力,一出爐就想一口咬下去。加上滿滿香蕉的味道。。完美!?
This time I'm trying to make walnut banana cake without baking powder and baking soda. It turn out super soft and moist, not too sweet. and we never feel guilty having a banana + walnut walnut kinda cake right? lol~ I can't resist any food related to nuts ?, that banana smell makes me starved in no time ?
材料 INGREDIENTS
120g 香蕉 BANANA
4 蛋黃 EGG YOLKS
40g 植物油 VEGE OIL
20g 鮮奶 FRESH MILK
85g 蛋糕粉 CAKE FLOUR
4 蛋白 EGG WHITES
60g 糖 SUGAR
一把核桃 handful of WALNUT
[7寸蛋糕] [7 INCHES CAKE]
【其他水浴法蛋糕 OTHER WATER BATH METHOD VIDEO】
古早味牛油蛋糕做法 SUPER SOFT AND MOIST BUTTER CAKE
https://youtu.be/zF66qFC8Gyc
超海綿抹茶蛋糕做法 SUPER SPONGY MATCHA CAKE
https://youtu.be/MClicDWpkXs
水浴法詳細過程 WHAT IS WATER BATH METHOD
https://youtu.be/MClicDWpkXs
原味古早味蛋糕做法 CASTELLA CAKE REICPE
https://youtu.be/GSlkqA1g8mw
起司古早味蛋糕做法 CHEESE CASTELLA CAKE RECIPE
https://youtu.be/8If7czcV6R8
巧克力古早味蛋糕做法 CHOCOLATE CASTELLA CAKE RECIPE
https://youtu.be/KZOH03Gxuv4
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【古早味】
【核桃香蕉蛋糕做法】
【SUPER SOFT AND MOIST WALNUT BANANA CAKE RECIPE】
STEPHIE'S KITCHEN