早上開車載兒子去練桌球的路上，
老婆聊到出門前看到今早的電視新聞，
報導很多人誤以為雞捲裡面就是包雞肉，
結果並不是，
連很多家庭主婦也不知道為什麼它會叫雞捲...
結果一旁的兒子問我，
為什麼不是包雞肉還叫雞捲?!
我說不一定是包什麼肉，
雞捲名稱的由來據說是閩南語「多餘的捲」，
以前閩南人，
有些少許的剩菜覺得丟掉可惜，
就把它包捲起來吃，
後來有人丟下去油炸，
沒想到就意外變成一道很好吃的料理，
於是就說「多捲(閩南語的多和雞是諧音)」意思就是多餘的剩菜捲。
說著說著，
和老婆又想到這家有陣子沒去造訪的雞捲攤了，
我邊說邊一直吞口水～
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