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番薯是百般滋味的童年，你也有類似的回憶嗎？
吳念真也是東北角人，你看他寫道:
"九份一帶，一到了冬天，經常是苦雨不歇，一戶人家七、八個小孩無處可去，塞在狹窄的屋子裡吵吵鬧鬧，常讓大人眼見心煩，唯有「煎番薯粿」可以讓小孩有事做，也讓大人可以安寧片刻。
要把番薯磨成泥，當年沒有方便的工具，於是只要一聽媽媽要煎番薯粿，年紀大一點的男孩子便雨衣一穿、鐮刀一抓，直往山上衝，目標是一棵容易下手的筆筒樹。
筆筒樹的葉梗有又細又堅硬的刺，砍下葉片去掉葉子只留葉梗，並且截成兩尺左右的長度；然後再砍一根竹子，削出幾根一尺左右的竹籤，穿透五六段筆筒樹的葉梗，串成長方形的板子，這就成了最天然的磨番薯泥的工具。
#只要是雙溪人都知道
更多影片歡迎訂閱灶神在家的Youtube頻道 https://www.youtube.com/channel/UCmMwIJk6jF37o5efZBYAxFQ
番薯是百般滋味的童年，你也有類似的回憶嗎？
吳念真也是東北角人，你看他寫道:
"九份一帶，一到了冬天，經常是苦雨不歇，一戶人家七、八個小孩無處可去，塞在狹窄的屋子裡吵吵鬧鬧，常讓大人眼見心煩，唯有「煎番薯粿」可以讓小孩有事做，也讓大人可以安寧片刻。
要把番薯磨成泥，當年沒有方便的工具，於是只要一聽媽媽要煎番薯粿，年紀大一點的男孩子便雨衣一穿、鐮刀一抓，直往山上衝，目標是一棵容易下手的筆筒樹。
筆筒樹的葉梗有又細又堅硬的刺，砍下葉片去掉葉子只留葉梗，並且截成兩尺左右的長度；然後再砍一根竹子，削出幾根一尺左右的竹籤，穿透五六段筆筒樹的葉梗，串成長方形的板子，這就成了最天然的磨番薯泥的工具。
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