前陣子看到吳寶春腹肌麵包的仿冒新聞後,當時我對腹肌麵包印象就很深刻,(絕對不是因為猛男的關係)
偏偏手機滑到瑄寶媽 @babynina.tw的頁面時被恩寶看到...
恩寶:「為什麼她沒穿衣服?」
媽媽:「因為要展示健美的身材呀~」
恩寶:「可是那個不是麵包嗎?」
媽媽:「是呀,這叫腹肌麵包」
恩寶:「好好喔,我也想要媽媽做麵包給我吃」
第一次做麵包,目測還行,但我喜歡濕潤一點的口感,
有人知道如何才能讓口感吃起來再濕一點嗎?
麵包新手不知道撇步
食譜是參考 @lamashania的分享
材料:
高筋麵粉200g
砂糖16g
鮮奶80g
冰水55g
速發酵母2g
鹽巴2g
奶油16g
做法:
1. 將上面的材料全部放入麵包機,選擇生麵團模式,然後等它發酵
(全部都是小幫手恩寶放的,我測量)
2. 2小時後,我用手戳不黏手就開始均分,並遵循瑄寶媽的建議,不要用手拉,因為會影響麵粉的筋度
72g*2;24g*6;9g*8排氣滾圓,休息15分鐘後再次滾圓然後放入烤盤
(因為有冷氣所以我把時間拉久一點)
3. 烤箱預熱190度,表面塗上鮮奶,直接送入烤箱烘烤約20分鐘完成
小孩等到中途睡著,但烤箱叮咚聲一響,恩寶又馬上醒來,一直說好好吃,吃到都不想留給爸爸與弟弟了。
#然後敲碗再做一份
只是我們家葡萄乾剛好吃完了,所以我把乳頭加大放咖啡豆裝飾XD
我本來還想加上一點海苔絲的說…
因為弟弟在午睡,所以拍照沒有弟弟,然後咖啡豆掉了,偶只好後製啦哈哈
心得是:腹肌麵包真的不難做,適合新手,自己做能親子同樂,但1打2真的很忙無法拍照,因為弟弟的車輪會一直過來,我邊滾,他邊嚕車在我的麵團旁,而且堅持站我前面,害我一直大叫叮嚀,口水噴很多進去麵團裡...
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結論:要做麵包1打2的狀況要熬夜才適合🤣
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#早餐日記#自製麵包#麵包食譜 #簡單料理 #幼兒食譜 #手做料理 #深夜烘培#煮婦日常 #腹肌麵包#早餐#早餐食譜#自製早餐#自製麵包#烘焙#bread #breakfast #下午茶#點心
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過803的網紅樂筆 x 日光實驗室,也在其Youtube影片中提到,歡迎光臨~我是樂筆! 這幾年陸續接了數場校園演講,從攝影、創作、短影片、行銷到信仰分享都有,雖然至今仍然不是很厲害的講員,但很開心透過這些分享認識到很多很棒的人,也因此不斷整理自己:我在做什麼?為什麼要這麼做? 這次很感謝Change Maker找我跟「舊鞋救命」的玉麟姐姐一起分享「跨界」的專題...
叮咚聲 在 Facebook 的最佳貼文
#誰說寫稿生活很浪漫滴啊
聽說今天是博客來打書日(誤 是會員日) 那我也來打一下書!!
感謝聯合文學雜誌這次找我當八月駐站作家 於是我就將我在寫《邊緣人手記》時 有時會去夜半小七打搞的經過寫下來 (其實我應該就是被截稿期逼瘋了吧XD)
(節錄以下部分內文)
我去的那家小七,夜半只會開放三個座位(所以每個位置都香噴噴的 基本上先搶先贏這樣),我多半會在晚上十點到十一點過去,這時通常還會有一兩個位置。最好的位置自然是靠窗,我習慣的那家小七從玻璃窗外面看到的就是條街巷,那裏面有時尚夜店也有高級按摩店。
因此夜愈深時,出入的客人愈不相同,有時是染著金髮或紅髮的時髦男女,帶著夜色與菸酒的氣息到來。那時隨著開門聲抬起頭時發現已近半夜一點時分。
有時也會有高級按摩店的服務生穿著著熱帶的民俗服飾出現,一身普吉島的風情,身上帶著香氛精油味邊拿著關東煮,或是喝著午夜的黑糖奶茶。
他們與夜班的店員似乎都熟悉了,如報到一般打著招呼。我的電腦則不插電打上兩三個小時沒問題,正因為有無法充電的限制,因此我在那裡打稿不會拖延。反而在那些飲料的機器聲與門口的叮咚聲中,進入一種意識的淺眠狀態,深深潛入稿子的世界裡。之後像燈籠魚減壓醒來,趁著兩點的月光正亮時走回家....
叮咚聲 在 SweeSa水莎 Facebook 的最佳貼文
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有多久都是靠通訊軟體傳遞溫暖了呢💬?
但每次訊息來的叮咚聲
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叮咚聲 在 樂筆 x 日光實驗室 Youtube 的精選貼文
歡迎光臨~我是樂筆!
這幾年陸續接了數場校園演講,從攝影、創作、短影片、行銷到信仰分享都有,雖然至今仍然不是很厲害的講員,但很開心透過這些分享認識到很多很棒的人,也因此不斷整理自己:我在做什麼?為什麼要這麼做?
這次很感謝Change Maker找我跟「舊鞋救命」的玉麟姐姐一起分享「跨界」的專題,整理了這段時間一些經歷跟大家分享,希望Push還在猶豫的人趕快跨出舒適圈。
由於那天很多人在瘋奧運,加上小林同學剛打出史詩級的七局賽!所以很多筆友問我可不可以錄影……費了番功夫我跟大會主持人拿到這段充滿叮咚聲的錄音檔……希望大家為支持樂筆,湊合將就一下,哈哈。
有你們真好!我也會跟奧運選手們一樣,努力堅持下去!
Welcome to Sunlight~
In recent years, I have given a speech about photography, creation, short video, marketing and belief on campus for several times. Although I’m still not an impressive speaker, I meet great people through the process, so that I keep collecting myself: What am I doing? Why I do this?
Thank Change Maker for inviting Yu-Lin from “Used Shoes Save Lives” and me to share about “crossover” this time. I want to share my experience to push people who are hesitating to step out of the comfort zone.
Many people were crazy about Tokyo Olympics, in addition Lin Yun-Ju played the epic game seven! So many friends asked me if I could record a video……and with a lot of work I got the audio file which was full of “Ding-dong” from the host. Hope you support me and make do with it, haha.
It’s wonderful to have friends like you! I’ll keep going like Olympian!
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主持人兼編輯 Host/Editor/:樂筆
剪接師 Sound Editor:Papa.H
翻譯 Translator:Youli
叮咚聲 在 一卡酷皮箱 Youtube 的最佳貼文
每一次搭乘飛機,你或許曾經有注意到許多類似飛機暗號的聲音?
這一集一次帶你來揭露其中的意思!!
EP26音頻探討內容⬇️
-飛機客艙內,嘣是什麼意思?叮咚是什麼意思?
-各項安全檢查居然依照不同航空公司有不同的?
-揭露最常發生飛安事件,這段時間點的飛安規定改變?
知道更多音頻內容意味著你更了解飛安是可以透過大家共同維護的,
別吝嗇把這集音頻#分享 出去,「飛安你我共同照護」🛫️
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叮咚聲 在 嘿基尼 Hey Jini Youtube 的最佳貼文
叮咚聲一起基尼收到了公主派對邀請函,高高興興的跑過去告訴艾莎,要抓緊時間打扮打扮準備一起出門,可是卻發現艾莎公主大哭一場,也不願意跟基尼一起去參加派對,究竟發生什麼事情了呢?
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