微出攤。開單。
時間：10/8（五）17:00～22:00
地點：大安區文昌街49號
在疫情爆發後，是已經四個多月沒有出攤的日子裡，前期幸運的靠著賣豆賣捲維持著收入。在整個九月，決定休息一個月的時間裡，釋放了許多這三年來堆疊的能量，相對的也累積了許多。
你要不要發發文或是去出攤啊，大家會不會忘記你。家母比我還要擔心著小滿被大家給遺忘。
我很清楚停下來的重要性，適時的將自己歸零，出去走走，到處看看，慢慢地吸收，讓它發酵，內化。
能量的累積跟產出這之間要有一個健康的平衡，這樣才得以長久的走下去。
這個月，迎來了一個新夥伴，它很有力，幫我節省了許多時間，有時候，甚至一不留神它就會用力過猛，讓我哭笑不得，公升數的升級讓我省了許多時間更專注於細節上面，做出來的麵包，我更加喜歡了，我很高興換了攪拌機，我相信你們也會喜歡的。
要十月了，秋涼的晚風讓夜晚更加的討喜。依然選擇了週五夜，老地方，來煮煮咖啡跟大家敘敘舊。
咖啡一定有，至於吃的，少不了肉桂捲還有布丁（可預訂）
防疫請大家落實，非飲食時口罩請戴好，噴酒精實名制保持安全距離，可以外帶當然最好。
最後，廣告一下豆單。
豆單更新：
衣索比亞 日曬 丹尼74112單一品種
（花香、藍莓、葡萄）
衣索比亞 水洗 谷吉 堤波波
（茉莉花、檸檬紅茶）
盧安達 日曬 富士
（葡萄、桑葚、櫻桃、楊桃）
任選兩包免運，寄店到店，有需要的小飛機私訊即可。
10月8號，節氣剛好走到了寒霜，下週見。
感恩惜福。
可以放很久的麵包 在 [閒聊] 國外的麵包的保存方法？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近看美國電影，讓我想到美國人都是幾個禮拜開車去採購，麵包都買一大袋可以吃很久
請問國外的麵包是怎麼保存的能吃這麼久？我看超市的麵包頂多一個禮拜而已，是天氣問題還是國外的麵包有加能延長保存期限的添加物？
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