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既然都要在家烤肉了，
要不，火鍋也一起了？？？
https://shp.ee/s5xjsp9
本來只是要上網看看現在還有沒有什麼新奇的烤盤，結果看到這個，讓我忍不住想起學生時代的可利亞火烤兩吃。
🤣🤣🤣🤣🤣
最有趣的是，當時在團購烤盤的時候，每個人都在問「有沒有煙」，我實在是無法理解這個問題，有在下廚的就知道，鍋具、油、食材，除非你用水煮的是水蒸氣，不然只有煙大煙小，哪個東西沒有煙？？？
但當時那台在使用的過程，因為不會有油滴落炭火的問題，所以產生的油煙是可接受的範圍（家裡不會變霧都）。
以有在烹飪的我覺得煙小，不見得跟大家的認知都一樣，但絕對比戶外用炭火烤肉相比，煙量根本連1/10都不到…
不過，
現在重要的是，如果週末要烤肉，你準備好了嗎？
＃敗家敗不停的腦師
＃因為明天還有一天
【高雄美食】可利亞-高雄和平店•30oz肉肉山吃起來...🈵🈵🈵
好久沒吃到這間高雄的老牌子，可利亞 奶油烤肉&爆炒石鍋...🉐🉐🉐
大家有吃過嗎??🥳
但，現在可利亞整個品牌換新裝潢，光店的裝潢蠻很活潑，而且質感upup，完全不像是我以前認知的可利亞火烤兩吃品牌...🥳
這次他們推出的30oz肉肉山，有滿滿的美國霜降牛、美國五花牛、台灣五花豬、丹麥梅花豬，這四人吃應該也是吃到飽到嫑嫑的...🈵🈵
可利亞的爆炒石頭鍋，也是桌邊現炒，倒入香醇的雞湯，把牛肉片涮入，入口即化覺得可以，然後花雕雞腿肉的花雕香味帶入湯頭覺得很好喝...💕💕💕
他們現在消費飲料區與冰淇淋是無限量供應，還有單點的菜盤區，居然有一些各地名產小吃像里港餛飩、府城魚冊、新竹貢丸超多火鍋食材可以選擇，覺得很可以...😁
當然奶油烤肉也是有很鹽燒、醬燒、泰式各種吃法，邊吃火鍋邊燒烤也是挺有趣的，最後再來一份招待冰品，可愛裝飾又超花生的"好事花生雪花冰"，這樣的一餐整個心滿意足...🈵🈵🈵🈵
1️⃣古早味爆炒洋蔥雞湯 NTD 50/人
2️⃣30oz 肉肉山 NTD 739
(優惠價到5/7)
3️⃣鮮蔬烤串串 NTD 85
💁🏻♂️人均消費抓500差不多
📍高雄市前鎮區和平二路209號
⏰11:30-15:00 17:30-22:00
🚷暫無公休日
☎️07-7172616
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ㄧ個劃時代代表高雄餐飲業的王者殞落
最後一間 #可利亞火烤兩吃 準備退場
多少高雄六、七年級青春回憶的代表
台灣三寶 #勞保、#健保、#199吃到飽
#同學聚餐 #謝師宴 #吃到飽
🛥夢幻地中海料理餐廳 #文末抽獎 🗺
𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
抽摩洛哥羊肉胡姆斯*3名
♡ 火烤章魚腳 $450
♡ 香料厚切牛舌 $370
♡ 酒香雞肝慕斯 $245
♡ 摩洛哥羊肉胡姆斯 $325
♡ 火烤章魚白花椰義大利麵 $515
♡ 巧克力慕斯三重奏 $175
在東門經過絕美的𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
就預訂好之後要和姊妹來約會
沒想到幸運之神迅速降臨
搶先到開放庭園式的敦南店
綠景與大面窗內趁晚風徐徐
共襄盛舉𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的13周年
歷經了一夜地中海舌尖旅行
味覺與視覺雙饗得回味無窮
堅果、豆類、麵包、新鮮食材與香料
精緻多層次的風味又吃的到自然新鮮
異國與在地融合的地中海風情如夏潮
溫暖、熱情、擁抱全天不缺席的笑靨
▫️𝚃𝙰𝙿𝙰𝚂
都有搭配2片酥脆的烤麵包
單吃、沾醬、佐麵包3吃享受
｜火烤章魚腳｜
低溫熟成章魚在地瓜泥上舒展
搭配優格及獨特的哈里薩醬汁
溫柔香甜的微辣勾勒出章魚腳
厚實綿密微帶彈性的鮮美滋味
｜香料厚切牛舌｜
入口即化的厚切牛舌軟嫩
高壓燉煮後就如一塊海綿
當躺上檸檬、香菜、洋蔥
及薑黃醬汁輕輕一沾一點
就吸附滿滿醬汁等待噴發
安九私心大愛的一道極品
｜酒香雞肝慕斯｜
綿密的雞肝慕斯圍繞一圈
焦糖洋蔥泥再環繞莓果醬
撒上酥脆烤杏仁片佐香料
鹹、甜、綿、脆多種口感
非常有創意的異國風料理
▫️𝙷𝚄𝙼𝙼𝚄𝚂
附贈烤餅形包餡軟麵包
｜摩洛哥羊肉胡姆斯｜
這是安九第一次吃鷹嘴豆泥
沒想到驚為天人完全上癮了
用來包裹鮮美的羊肉末香氣
天然的豆香植物香綿綿密密
真的推薦一定要點胡姆斯!!!
這次文末抽的也是這道料理
準備好來嘗鮮了嗎?
▫️𝙿𝙰𝚂𝚃𝙰
可自選醬汁與麵體
｜火烤章魚白花椰義大利麵｜
安九這次吃的是筆管麵
伏特加奶油番茄紅醬汁
在義大利意麵中的章魚
採用大火快炒焦香更甜
也是一口一口會上癮的
建議兩人可點一項主餐
搭配一至兩道前菜剛好
▫️𝚂𝚆𝙴𝙴𝚃𝚂
｜巧克力慕斯三重奏｜
完美的Ending香濃滑順
如絲綢般的巧克力舞曲
70%黑巧加上白芝麻巧
綴上馬茲卡朋起司灑上
薄片末以及開心果碎片
為美食饗宴帶來了餘韻
🎁獎品：摩洛哥羊肉胡姆斯（兌換券）$325 3名
其中兩名會獲得兩張兌換券當驚喜包 ٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
-————抽獎三步驟👇🏻————
1.按此篇貼文一顆❤
️2.追蹤 @angel.wu0401 及 @toasteriacafe
️3.TAG「兩位朋友」➕留言「陪我一起吃𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的_____(上述菜色擇一)」
💡可重複留言但要tag不同的朋友喔！
🐈得獎名單將於3/31公布於安九的限時動態
截止日期為3/30 24:00，祝大家中獎🎉
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🔎更多異國料理食記 請點 #安九吃異國
𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎 @toasteriacafe
【敦南店】
🚇捷運忠孝敦化站8號口步行2分鐘
🏠台北市大安區敦化南路一段169巷3號
📞(02) 2752-0033
🕦週一-週五 11:00am - 01:00am (Last order 12am)
週末 09:00am - 01:00 am (Last order 12am)
💸需加收10%服務費
【永康店】
🚇捷運東門站5號口步行1分鐘
🏠台北市大安區信義路二段200號
📞(02) 2321-0073
🕦週一-週日 09:00am -12:00am (Last order 11pm)
💸需加收10%服務費
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https://www.instagram.com/p/CMv1XMGnZ-a/?igshid=t89fceofsl9j
可利亞 餐廳，成立於1968年，已經伴隨高雄人走過50個年頭，是在地知名的火鍋&烤肉老字號店家。和平店於2020年重新裝潢，主打復古奶油烤肉結合火鍋，目前提供單點及套餐 ... ... <看更多>
可利亞火烤兩吃 在 [食記] 可利亞和平店-推薦火烤兩吃.非吃到飽- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
高雄可利亞無煙炭火燒肉‧日式涮涮鍋
地址：高雄市前鎮區和平二路209號
訂位電話：07-7172616
營業時間：平日11:30~15:00、17:30~22:00
假日：11:30~22:00 下午皆有營業不休息
詳細圖文版 用餐時間：2020.08
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69243812
▲單點+計盤制，不收10%服務費，用餐時間兩小時限制
▲火鍋丸餃類依盤子計價，有35、65、95 三種價位，葉菜類50元，
▲沾醬、飲料、冰品免費無限量供應
(日本明治、泰國明果冰淇淋，及牛奶霜淇淋)
從小看到大的可利亞餐廳，之前傳聞關門之後又重新整修開幕，
環境變的超級好，光線很好拍照，大家合照也頗美，很適合聚餐呢！
現在並非吃到飽模式，2020年轉型為「火烤兩吃」或「純吃火鍋」兩種，
訂位的時候店員就會先詢問，到店裡頭會再區分位置，燒烤區超熱門，
臨時有朋友還想來還客滿，建議要先訂位，假日生意超級好！
週六跟朋友聚餐幸好有訂位，還有好幾組在外頭等，
下雨還有人排隊，開幕優惠隨桌招待半斤蛤蜊(100元)到8/27，
桌距有空出來，吃到飽去拿醬料與冰品沒有太擁擠，重新整修有用心。
因為到處都是人懶的打馬賽克，趕緊拍一下燒烤區的座位，
每桌上頭都有吸煙罩，不過吃完還是有些許味道難免，
單純吃火鍋的鍋子較大，火烤兩吃的鍋子真的頗小，
不過有些朋友吃火烤、有些吃火鍋，
加上店員會隨時看狀況更換烤紙，比較健康。
菜單 ─ 低消300元不收服務費，均消約350-400元。
火鍋肉品160元起、燒烤肉片170元起，
然後再過去拿個蔬菜或火鍋餃就差不多低消。
第一次來訪選最保守的湯頭「古早味洋蔥雞湯」，每人50元，
店員再點完餐之後，便開始炒中間「石頭火鍋鍋底」，
洋蔥跟蒜頭超級香，可以一直加湯，店員頗多也都立即回應，不收服務費真佛。
炒洋蔥與蒜頭，讓湯頭更香，超誘人的！加湯勤快，
好像有主管在巡桌，剛開幕還蠻"丁經"隨時注意客人反應。
冰品飲料免費無限提供
茶花綠茶、檸檬紅茶、奶茶與可爾必思，味道很純正沒有假假的香料味，
可以一直喝喝喝，因為大家火鍋大概一小時左右就吃飽，剩下時間聊天，
挖冰淇淋與喝飲料變成必須，小朋友不吵鬧的最愛。
有豐富水果味道的「泰國明果冰淇淋」，提供南洋香芋、芒果騷莎、
摩卡脆奇、白玉荔枝、熱帶椰子、繽紛香草、泰式奶茶與黃金榴槤
兩大櫃滿滿，我完全不想拍照就想狂吃而已。明治冰淇淋就中規中矩老牌子，
當然就是吃抹茶最對味，吃超多超回本，火鍋肉還沒上桌前就是狂吃冰先暖身這樣XD
還有牛奶霜淇淋擠好擠滿，愛吃冰又愛吃火鍋的朋友，可利亞真的太有誠意啦！
火鍋沾醬區也保持相當乾淨，沙茶醬外，蔥蒜洋蔥丁等眾多種，無限量供應。
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開放式菜台買菜
再來是可利亞這次改裝最大的特色，自助買菜吧檯，依盤子顏色計價，
可依照個人食量自行拿取，店員會到桌邊統計菜盤數量並劃記，
如果有價位上的問題可當場提出。首先是蔬菜盤一律50元，
只能說這邊就是以聚餐去思考配菜，沒有綜合菜盤這種東西，
希望有一天老闆可以考慮到邊緣人也想要獨自來吃可利亞@_@
蔬菜總類真的很多，鳳宮菜、高麗菜、大陸妹、地瓜葉、水蓮等，
而且都有挑過，我們菜盤拿蠻多的，都沒有爛葉埋在下面而且超多，
老闆真的不考慮推出綜合菜盤嗎？
火鍋料種類也多，橘盤為65元，日式照燒雞肉丸、
龍蝦沙拉飛魚卵包、芋香丸等都頗有特色，供給大家多樣選擇。
手工蛋餃跟燕餃看起來很吸引人，不過真的還是希望有綜合版本，我貪心XD
35元的白盤仔細看會有蠻多超值的選擇，豆皮、鴨血、金針菇等，
精打細算下我們拿超多的，店員也補的很快，多逛幾次還看到不同的配料。
自取奶油吃台味十足的火烤兩吃，可利亞真的是王道！精緻又美味。
擺好我們拿取的配菜後，開始準備燒烤&吃鍋！
蛤蜊 原價100元，新開幕贈送
超讚，雖然個頭不大不過完全都有吐沙乾淨，拿來燒烤正甜，湯汁整個流溢。
各種35元白盤，第二次還有發現下面這種非油炸豆腐皮，
塗奶油拿來燒烤正好，有點焦焦酥酥的脆感，喜歡。
木耳跟菜瓜也是35元，後方是50元的菜盤。
花枝漿 95元
很好奇整個櫃上只有兩種95元的紅盤，另一種是鮮肉丸，
必須要說他的花枝算非常多，整坨都是而且還頗大坨，
我記得前陣子去吃汕頭火鍋一管170元，所以這樣算OK，
大概可以分成五顆，每一口都有花枝鮮彈，非常推薦唷。
泰式酸辣頂級豬梅花 170元
肉片有分成燒烤與火鍋肉片，燒烤就是會多調味，
可以感受的出來應該不是醃好就放在那邊，是客人點餐完才切片，
那個肉的質感會有差，比較沒有那麼軟爛，肉彈鮮嫩，
比起之前吃到飽我更愛現在這樣吃精緻。
泰式的配料酸辣帶勁，燒烤肉片不用太久就可以搭配白飯一起扒，滿足美味。
安格斯無骨牛小排(美國) 380元
犒賞一下自己就點個安格斯
油花分布均勻，光看就是一種饗宴，吃下去肉質鮮美滑嫩，
更是一種享受。肉質優，簡單汆燙一下不用太久即可。
頂級牛培根(美牛) 160元
這也是火鍋肉片，未免也太大盤！
吃起來滑順，油花很有美國牛的香氣，一整盤吃起來，超過癮！
可利亞和平店在重新裝潢過後無論是餐食還是環境都大幅提升，
場地也夠大，多人聚餐也沒問題。石頭火鍋的湯頭很棒，
稍微想吃一下燒烤也不會搞得太複雜，兩小時的用餐時間很充裕，
有聚餐機會可以考慮一下，目前自助菜盤還是以多人同桌為考量，
希望有個人鍋可選擇，不過朋友是說這樣就可以夾自己喜歡的(挑食人)
各有所好，給大家做個參考。
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