關於 可媽章魚小丸子 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【中秋節打發時間的料理開箱】

連假第一天
與家姐跟四個小孩在家玩料理開箱
第一個玩的
是我前幾天在蝦皮手滑買的爆米花機
看它復古紅小小一台
感覺想吃的時候，爆一點點就好
不會吃太膩

收到打開塑膠感有點重
而且有點簡陋
紅色的桶身，只一個加熱風扇在下面
不知道等一下會不會燒起來
欸結果打開風風火火的爆米花大概一分鐘就噴出來了
每顆金黃飽滿
輕鬆獲得一盆解饞零嘴
是個爆米花小鋼砲來著👍
只不過它只能純加熱不能加料進去爆
喜歡電影院爆米花有調味的
再炒一鍋奶油焦糖裹一下應該可以升天

#一台才280無法挑剔了

另外一個是家姐最近被燒到的B家燒烤盤組
對於這個標配章魚燒烤盤
她覺得此生都不會開來用
於是特地夾在腋下坐著小黃扛來我家開鍋
畢竟也只有無聊到被小孩逼著要有點節目的
四寶之母願意烤這種麻煩的東系了
#今天就是開一個中秋章魚燒趴

材料其實也很簡單
主要也只有雞蛋麵粉跟隨便料
但備了材料我才了解原來章魚並不好買
逢中秋節我只買得到透抽
不過煮熟捲起來吃起來應該差不多吧！
事實證明果真是如此
吃起來差不多
#我真是口拙婦人

備好料之後我望著烤盤有點茫然
章魚燒要做的圓圓，看似是一個專門活
我們抱著它會變成海鮮煎餅的心態開始烤
結果竟然滾著滾著就成球了
#想買的不要怕真的很簡單
#沒有業配我只是用別人家的喔
看來以前在等日船章魚小丸子的時候
看著店員滋滋翻轉著的手法發呆
還是有輸入到大腦裡的!

和家姐四手聯翻著爛麵糊的時候
烤盤對面是開心姐妹的小臉
想著她們兩個長大之後
會不會也這樣一起料理笑鬧著呢！
也想起我剛來台北那陣子
投靠在家姐的住處打地舖、找房子
雖然她真的很機歪
但全世界
也只有這樣一個機車女人會永遠一邊罵你
一邊開門叫你進來的了
#有姐姐真的很有安全感啊

看著小孩，想著他們長大的樣子
不確定他們會成為什麼樣的大人
但很安心已經幫他們備好了兄弟姐妹
陪他們另一個，爸媽到不了的人生

#結尾就是烤了一堆章魚燒小孩只吃兩顆啊氣死人

💟Via中秋快閃現貨團！
#限量60台 #中秋前到貨 #免運不用等
👉點我下單：https://bit.ly/3hne8C9
　
◼ 日本BRUNO多功能電烤盤 ◼
◼ 顏色：限定白
◼ 內容物：烤盤主機＋平底煎盤＋章魚小丸子烤盤＋兩用木匙＋磁吸式電源
◼ 數量： #僅有60台（售完就結團）
◼ 享原廠保固一年
　
❤️團購價：$2990（免運）
因為Bruno電烤盤真的搶超兇！連配件都很缺，配件我們目前能調到的現貨數量也只有少數，有需要的敬請把握下單！！
◼日本BRUNO燒烤波紋煎盤：20個
◼日本BRUNO六格式料理盤：5個
◼日本BRUNO蒸隔：4個
　
#電烤盤市面上大缺貨
BRUNO多功能電烤盤，從五月份後就超級熱賣，目前市面上幾乎都已經缺色缺貨，因為太多人家中都需要備上這一台。
　
最近因狀況不穩定，導致很多地方無法在戶外烤肉，但中秋節大家還是會想要有烤肉的樂趣，我想到很多團友一定有這樣的需求，趕快聯絡廠商，是不是還有現貨，可以趕在中秋節前寄給團友，讓大家在家也可以開心的烤肉過中秋～
　
廠商也很給力，立刻幫我們團清點出最後的「現貨數量」，這些確定都是有現貨，下週就能出貨寄到你們手中，讓你們趕得上中秋節烤肉！廠商也說，之前這台BRUNO電烤盤大家都搶翻了，很多都無現貨，他們也只能極限的生出最後的現貨數量，讓還有想入手BRUNO的人可以跟上！這樣你們宅在家的中秋節烤肉就不用煩惱啦！
　
BRUNO電烤盤的使用方式很簡單，只要插上電源，隨處都能變身自己的小廚房！烤盤本身不沾黏的材質，讓料理起來更加方便～而且這一台烤盤只有A4大小，很輕巧也好收納！是媽媽們的好幫手～也是外宿族必備的生活小家電～
　
然後我個人大推BRUNO電烤盤可以買的點就是：烤肉時它真的好好用！只要把它擺上桌，買好肉片～再買些生菜、泡菜及調味粉，直接就可以桌邊開烤！肉片煎一煎，直接開動，再搭小酒🍷🍷🍷～人生怎麼可以那麼幸福啦！
　
#中秋節在家也可以烤出幸福味
如果，之前就對BRUNO電烤盤心動卻又還沒出手的人，真的可以趁這次入手，我們的團購價都比電商平台更優惠，而且白色其實最有質感也最百搭，它的材質也很好清潔，請放心使用喲～ 白色控們，還不快跟一波！ ❤️
　
#售完隨時關團
這次的現貨真的都極少，有需要的團友請快快出手，售完就結團囉！！這樣才趕及中秋節前夕送到你們手中喲！其它顏色目前都大缺貨中，都要再等等等等等囉！

終於盼到微解封了～ 想必大家和我一樣很懷念外食的滋味，尤其是小吃！😍
我特別想念疫情前沒事有事就去夜市逛逛，吃各式各樣的夜市小吃～
雖說已經降級微解封了，但是全民防疫還是得做好做滿，出門在外逛街也不能夠邊走邊吃相當不方便！最近得知艋舺夜市推出外帶跟外送 , 對於想吃很多種不一樣的夜市小吃又想省運費的人相當便利！！(不過外送似乎還沒有開始⋯)

👐🏻相信大家都知道艋舺夜市小吃選擇相當多之外，價位也比其他台北夜市的單價便宜！
近期艋舺夜市推出了「福袋」的盲包餐，換句話說就是花200塊錢買福袋可以吃到好多樣不同的夜市小吃，滿足大家什麼都想吃的慾望，因為裡面都是夜市基本必吃的食物呀😚😚😚😚！～～是不是完全解決了大家一到用餐時間就有選擇困難的煩惱！！ 我聽說只要訂購就有機會收到超過200元價值的餐點，最高還可以配到500元的餐點唷！！！
假如收到價值約500元的餐點真的超Lucky的啦~~~

除了「福袋」以外，此次還有一個更酷的「怨袋」😈😈，裡面的食物都加了一些讓大多數人怕怕的東西，例如辣、香菜、蒜、或芥末之類的~🥴

這次小安訂了福袋及怨袋各一袋，lucky如我～ 福袋目測價值約400塊👏🏻👏🏻👏🏻～～
內容物有涮嘴鹹水雞、吳家胡椒餅（安爸看到吳家胡椒餅一直點頭說這個好吃這個好吃！）、日船章魚小丸子、東港旗魚黑輪、霸王鳥蛋
艋舺陳媽媽仙草冰兩杯、九億無骨排骨酥(J個我每次去艋舺夜市必吃啊，金價賀甲）、還有去夜市大人跟小朋友都適合吃的雞蛋糕～～～造型相當逗趣～🥰

怨袋的部分有158菱角花生的菱角～～以及難忘胡椒蝦的燒酒螺， 好多年沒吃過菱角的安媽覺得好高興，說小時候很愛吃菱角～ 燒酒螺也很ㄕㄨㄚˋ嘴，爸媽說賀甲味道夠入味～可是我跟我哥都不愛這一味～～～
再來是，艋舺陳媽媽豬血糕 ，上面滿滿滿的香菜，我都懷疑老闆是不是下手太重不在乎成本的啊，香菜在我們家是地雷啊🤢～～ 安媽一直在挑香菜快笑死～
帥哥果汁吧的苦瓜汁，安媽喝了一口眉頭直皺說不能接受😵，當我們笑得樂歪歪時，安爸一手接過咕嚕咕嚕地就喝光光了，還說好喝啊，怨袋在我們家完完全全就是兩樣情，有人歡喜有人哀！！
怨袋超級適合玩遊戲或聚會時訂的耶～～可以拿來跟朋友玩大冒險，輸了就只訂他不敢吃的，而且要全部吃完才行 ，是不是很壞 😏😏😏😏！

這個特殊餐點只有在「街口支付」上才有呦，而且現在還有外帶外送的現金回饋活動，在8/15以前點餐都能得到最高15%的回饋，福袋怨袋從 7/29起已經正式推出囉～ 疫情期間的小趣味和大家分享～～～大家一起防疫點起來～～～

💡如果不知道怎麼點的人，最後面有附上點餐教學圖唷！❤️

#jkopayapp #艋舺夜市 #福袋 #怨袋 #防疫新生活

大家最近還好嗎？
不管如何 每週日晚上七點我都會努力上傳新影片的！
用影片來陪伴大家：）

這週是宅在家的假日
非常充滿儀式感的週末(我跟我男友都很享受週末花時間做早午餐)
下週影片就是非常日常的三餐哈哈哈～

也歡迎大家來追蹤我的IG
每個人的留言與和我的互動 對我來說都是莫大的鼓勵～🧡



〰️


最近大家是否也在一直網購😂
好可怕～～～～ 我還有買了衣服沒來哈哈哈

Uniqlo的無鋼圈內衣：https://www.uniqlo.com/tw/store/goods/432850
GU的睡衣：https://www.gu-global.com/tw/store/goods/337176

⭐️ 關於薯餅～～～
上次看到像廚有分享
馬鈴薯削好後不要泡水 用廚房紙巾把水按壓掉
就不會把澱粉去除 在煎的時候比較不會散掉 (他就沒有額外加玉米澱粉)
這個方法我還沒試過
大家可以參考看看：）
自己做薯餅其實很簡單 唯一擔心的只有煎的時候散掉而已
影片中提到的幾個步驟小心一點就好了～

就算失敗也會很好吃的！！！
就跟小丸子媽媽的章魚燒一樣(還有我的餅乾......)


⭐️ 關於美式軟餅乾
雖然跟大家分享我參考的食譜有點糗
因為真的差超～～～多～～～～
雖然男友還是人很好的稱讚我的餅乾很好吃
但我給他看我參考的食譜 他也嚇到 也差太多 哈哈哈哈哈
希望大家有成功可以跟我分享
記得做甜點最忌諱更改配料以及縮減配料～
https://youtu.be/aI_DdzIFqvM

這幾天我看到糖餃子也分享了類似的美式軟餅乾食譜！
他的食譜也都超級仔細！我下次會再挑戰一次的～
https://www.youtube.com/watch?v=hvB9Bb4FZfI

我的話又不小心太多了 結束～～～～～



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▪️ Instagram： iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeli...
▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select​​​​​


▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)


這支影片沒有任何贊助及合作。

#創業故事 #天水圍 #台式雞扒 #台式雞扒中藥醃製秘方 #中藥醃製秘方
#香港製造 #日式美食 #氣炸鍋食品 #斑馬瀨尿蝦 #市場研究 #賺錢方法
#經典醬爆 #台式炸雞排 #香辣雞翼 #新鮮生果茶 #instagrammable
#創業分享
大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點

所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告

如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報

今日我除了介紹十大必買的店舖外,

我會講好多不同食材和創業冷知識，

我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,

知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦

記得看完影片幫我留表情符號

幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去

我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市

你們可以去我個youtube頻道番看播放清單

對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團

一定會給你每次不同的資訊,

我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事

希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息

啟發大家一些希望和信心, Are you ready?

第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友

相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情

因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉

將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面

檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大

所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富

加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品

一點都不貴， 還有其他signature的熱狗呵

好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉

而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片

你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事

跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句

他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀

中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想

又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥

幫手做家經營的中式外賣店,

就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多

他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作

由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，

就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n

直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港

又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意

當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢

直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位

當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,

不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense

就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍

當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊

後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗

見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl

行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢

他好懂得尊重跟他一起共事的人,

所以我在此奉勸各位畢業生或家長

如果你子女不是讀書材料, 不要強求

一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書

而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想

他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人

這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識

第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中

由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家

由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏

它在全香港有好多分店

豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術

和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀

你去台灣無人不識這個品牌

由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻

你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流

以免阻塞交通㗎, 就在2003年,

正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊

我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談

他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small

有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌

有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,

但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大

成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,

即使經歷逆境, 你都可以勇往直前

台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製

我現在首次公開給大家，

有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、

豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料

仿量你們就慢慢去試吧

條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的

至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥

總之做到國際品牌，品質一定有保證啦

第三必吃，名店車仔麵

濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,

情比金堅的爽滑豬皮

蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、

我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了

時令蘿蔔 ，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華

總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇

再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬

麵底到配料都任君選擇，變化無窮

一碗材料豐富的車仔麵， 正正體驗到香港人的靈活和轉數快

如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd

這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇

其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,

但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食

4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。

オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました

彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、

市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます

台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です

台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。

台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます

香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。

食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは

野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。

魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します

これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです

最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事

第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店

如果你想學習怎樣開一間小食店

我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦

讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,

你們可以慢慢看， 台灣簡直是小食的美食天堂,

令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,

他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎

另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春

老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品

帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程

無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境

仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意

飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受

因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐

亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。

在marketing的講法叫做instagrammable,

在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語

第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場

不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎

燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。

他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗

我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,

燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生

養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短

燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，

而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」

燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻

鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香

第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖

因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品

這個section的肉類一早醃好，

無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便

沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎

如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，

這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok

現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐

你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯

省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,

出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,

還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈

蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子

還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞

絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，

鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑

第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、

即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚

皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,

和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。

雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿

雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦

漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ

オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬

細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない

200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。

3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。

最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。

第十必買, 這裏的海鮮都好值得買

如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨

如果想買平的, 每日三至六點,

會突發15分鐘平價出售在場海鮮

這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀

我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些

因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。

但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵

今日都分享了好多不同的資訊給大家啦

我希望我的影片是有養份的,

除了帶給你們食物的冷知識之外

我還好喜歡去發掘別人的優點

正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪

............................................

贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去

今次就講住咁多先, 88


【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market

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