關於 可消暑 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

誰吃冰品跟西瓜可消暑？
了解自己的體質，夏天不再痛苦！

中西醫師黃獻銘aka阿銘師
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消保處提醒消費者為避免攝取過多的熱量及糖類致危害身體健康，消費者購買現調飲料時，可參考店家提供資訊(標示)，選擇低熱量、少糖或無糖等飲料為宜。此外，多喝水可消暑且有利代謝循環，建議國人養成每天至少喝6-8杯的白開水（每杯240ml）的好習慣，取代含糖飲料，可避免過多熱量攝取，並應分次喝、慢慢喝，尤其從事戶外活動時，更應隨時補充水分以預防中暑或脫水。

https://www.ettoday.net/news/20210901/2069196.htm

【喝湯養生】不能再簡單的蛋花湯

⭐雞蛋向來是加餸的最佳材料
⭐滾湯加蛋花立即升級
#星期六隻眼閉

百變蛋花湯
雞蛋有營養又好吃，也可以煮蛋花湯！蛋花湯食材配搭多變，可按體質選擇合適食材，例如番茄健胃消食、豆腐生津潤燥、紫菜清熱化痰、味噌補中益氣等。蛋花湯看似簡單，但要雞蛋做到如雲絮般軟嫩，可以留意以下小秘訣：
- 蛋黃蛋白先攪拌均勻
- 蛋液中加少許生粉水拌勻
- 將蛋液加入鍋前先轉小火
- 將蛋液加入湯後不斷攪拌令蛋花更均勻
- 蛋花半凝固時熄火，能保持其嫩滑質感

蛋花湯好煮意：
紫菜蝦皮蛋花湯
紫菜 — 清熱化痰、利尿，亦可消暑解熱、消除疲勞，增強記憶力。
蝦皮 — 補腎、壯陽、通乳，因為連殼食用亦可補充鈣質。

番茄豆腐蛋花湯
番茄 — 生津止渴、健胃消食、涼血平肝
豆腐 — 益氣寬中、生津潤燥

冬瓜蓉蝦仁蛋花湯
冬瓜 — 清熱祛暑、利水消痰
蝦 — 補腎、壯陽、通乳

味噌豬肉蛋花湯
味噌 — 補中益氣、滋養心腎
豬肉 — 滋陰潤肌、補腎養胃

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Different ways to prepare egg drop soup
Since eggs are nutritious and delicious, can we use them to make soup? Of course! We can use them to make egg drop soup!

We can make different types of egg drop soups by mixing it with different ingredients based on our body constitutions. For instance, tomatoes can strengthen the stomach and aid digestion, tofu can induce salivation and moisten the body, seaweed can clear the heat and reduce phlegm, and miso can nourish the qi.

Egg drop soup might seem like a simple dish, but to ensure the egg is fluffy, do note of the tips below:
- whisk until the yolks and whites are blended
- add a little cornstarch water into the mixture and continue to stir well
- before adding the mixture to the pot, make sure to reduce to low heat first
- add the mixture into the pot and continue to stir well
- once the mixture turns half opaque, turn off the heat to ensure its fluffiness

Some creative ways to prepare egg drop soup:

Seaweed and dried shrimp egg drop soup
Seaweed - clears heat, reduces phlegm, induces urination, relieves summer-heat, clear toxins, relieves fatigue, and strengthens memory.
Dried shrimp - nourishes the kidney, promotes lactation; when eaten with its shell, can replenish the calcium the body needs.

Tomato and tofu egg drop soup
Tomato - promotes fluid promotion, quenches thirst, strengthens the stomach, aids digestion, cools blood and calms the liver.
Tofu - nourishes qi, relieves qi stagnation, promotes fluid production and relieves dryness.

Meshed winter gourd and shrimp egg drop soup
Winter gourd - clears heat and dispels summer-heat, promotes urination.
Shrimp - nourishes the kidney, promotes lactation

Miso and pork egg drop soup
Miso - replenishes vital energy and qi, nourishes heart and kidney.
Pork - nourishes yin and moistens muscles, nourishes the kidneys and stomach

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#男 #女 #我煩躁 #我疲憊 #濕熱

深深深
https://youtu.be/0s982-f0mZk

初一唱好歌https://youtu.be/PTTiVUEyoJs

明日世界終結時https://youtu.be/vyOoCTjJDQc

二等天使
https://youtu.be/j14r7ytqXO4

長相廝守https://youtu.be/FpILFTzGams

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城市生活匆匆，讓人失去對四時日夜更迭的感應。可幸的，是街角路邊，鐵路站口，偶偶幽香暗送，低頭尋香源，原來來自地攤上一朵朵小巧可喜的白蘭花，立時，季節的回憶一一喚醒過來──夏天又來了。

花香喚醒季節回憶，也啟發了一些城市人的創作靈感，陳家儀就是其中一個受惠者。在城大應用中文系畢業後，她從事政府部門的兼職工作，深感前程不明虛度時日，希望謀新發展。在學時，認識了一位研發天然草本護膚品的朋友，受其感染，參與其中。這位朋友有感經營小品牌艱辛，退出生意，轉為從事中藥批發工作。陳家儀反而愈做愈感興趣，於是跟丈夫接收全盤生意，革新品牌，命名Kimature，全新出發。

不變的是，品牌的產品，無論面霜、按摩油、爽膚水等，都是以天然植物諸如艾草、洛神花、桑葉等作為原材料，並結合中醫藥理念於生產。白蘭花系列是陳家儀最新的產品，像很多香港人一樣，難忘白蘭芳香和老人賣花等夏日片段。

這份深入人骨髓的香氣記憶，惟透過滋潤肌膚才能得到另一重昇華。陳家儀於是展開了研發白蘭花之路，鑽研資料，發現白蘭花有益身心，具行氣化濕及止咳之效，堅定了研發意志。

四出打聽可有花農栽白蘭，摸過不少門釘，最後在大埔林村找到羅太。羅太栽花數十載，凌晨採收白蘭，清晨一大批送出市區，批發給家家戶戶，對口零售商包括花店、地攤小販。陳家儀每隔一段日子親自進村，收集羅太的白蘭。然後把白蘭以蒸餾的方法提取其精華，得出純露。純露是所有白蘭花護膚品的基礎，若生產按摩油的話，則先以橄欖油浸白蘭花一個月，再把花油混上純露，讓花油盡吸純露的芳香及養分。若生產潤膚霜的話，則把純露混上橄欖油及橄欖油乳化蠟。

小品牌發展不俗，累積了不少知音，除網上銷售外，還有多個寄賣點，將來更會在大型藥粧店出售。不久將來，一支支小巧護膚霜，可能跟老人販花、街角暗香，一同成為我城的夏日記憶。


記者：周燕
攝影：謝致中
剪接：謝致中

Kimature
網址： http://www.kimature.hk

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冬瓜茶可消暑解渴，還能去水腫刮脂，冬瓜茶可以說是夏天減肥和消暑的最好飲品，而平時出街買到的冬瓜茶不僅茶味不香，而且十分甜，糖一旦放多的話，就好易肥。
在這個炎熱的夏天，喝杯加了冰塊的冬瓜茶，解暑熱的同時，還能順便養個生。
夏天成日都會想飲消暑既飲品
平時返工放工都已經好忙，又唔可能日日都煲。
今次美的智能高速鍋 就可以幫你簡簡單單咁整個 消暑解渴 黑糖冬瓜茶!
高速鍋有兩個內膽，今次利用不粘彩晶鍋煮黑糖冬瓜唔洗睇火都唔怕痴底。
只要把所有材料放晒落去，較好製等 30分鐘就得。
最緊要唔怕煮糖陣彈到手。

冬瓜　　800g (去皮去籽)
黃庶糖　800g
黑糖　　350g

1, 先把冬瓜去皮去籽。切件備用。
2, 冬瓜件利用攪伴機攪成蓉。
3, 把冬瓜蓉倒入煲內，加入所有糖份。
4, 利用高速煲較至煲湯，壓力 5 。等待 30 分鐘。
5, 排氣後開蓋，原鍋放涼至微暖後入盒。
6, 放至雪櫃可存兩星期。
7, 飲用時只要一湯匙開水拌勻即可飲用。

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