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Tiramisu with crispy rice 🌾

「口感」在食物的組成元素裡，是我相當在意的一點，尤其是口感與口味都厚重綿密的食物。

提拉米蘇就是其中一個，做得好的提拉米蘇吃起來只有 #性感 可以形容，不過也吃不多，口感過於單一，加上可可粉若用的品質不佳，也過於苦澀⋯

前幾天塞在台北基隆路的車陣中時不知為何突然很想吃提拉米蘇

想著想著忽然很想做來自己吃，但想到口感單一卻有點不是很想做

但思緒一轉，我想到💡

提拉米蘇中有個「米」字，是不是⋯

是不是可以用米來創造一個口感，做一個真正有「米」的提拉「米」蘇呢？

接下來的思緒線就很單純了，想到大溪有商家在做好吃的堅果米香，也有散賣爆好的不同米香

於是隔天就通通買一買，米粒有白米、糙米、紫米、薏仁，這些放平底鍋跟少許鹽糖炒香脆，最後灑在提拉米蘇上頭用的

內餡的米香，浸在加了糖與Highland威士忌的濃縮咖啡裡

之後就是標準的提拉米蘇組裝⋯

成果麻⋯我必須說啊⋯真的有點不錯吃啊🤤🤤🤤

我所尋求的口感，終於在提拉米蘇上展現出來🦖🦖🦖

哎呀呀，這樣煮菜與發想的過程實在是太好玩了

之後將會在 @hojatwrice 推出，敬請期待啊😚

#廚師漢克 #提拉米蘇 #tiramisu #pastrychef #pastry #cheflife

突然的大雨瞬間淹水了，大家行車走路要小心啊～
＃妞編輯上班直擊
＃台北基隆路
＃有淹水的地方請幫忙留言告知大家
＃拜託下在水庫裡

官官相惜新解～
看了行政院長孫運璿的故事之後心中很多的感慨，尤其是他去歐洲行竟然沒有保證金一事，後來駐台辦事處知悉，立即核發禮遇簽證讓他圓了這個夢可以到歐洲一遊！
我其實也小小驕傲有遇過相同的事情
曾經在多年前，本來想前往瑞士旅遊 參觀他們的火車還有觀光事業並且散散心，那時候我們國家去到歐洲是要申請申根簽證，並且要保一個申根醫療保險，我於是到網頁上查了相關規定並買了醫療保險，申請了在職證明自己隻身前往台北基隆路上的瑞士在台辦事處申請簽證
那個辦事處並不是一個很大的辦公室 上班時間還沒到就有許多人在排隊等著，我也是依規定就在後面排隊，後來輪到我的時候他們看到我出示的在職證明及pass， 他們有點驚訝我是在政府單位工作，性質和他們的工作相當，竟然混在人群當中和大家一起排隊
裡面的簽證官立刻呼我到一旁，拉開鐵閘和我單獨聊天， 聊天過程才知道我也是前警官，更是外事警察！ 對於國內犯罪及國境犯罪都相當有處理經驗，他告訴我我們都是做相同工作的人共同打擊犯罪， 維護社會治安， 他相當能理解我們工作的困難及敬佩 我們長時間為外國事件治安維持的付出，於是立即簽發了簽證給我並且免收費，我不好意思地問他這樣合規定嗎？ 他立即告訴我他就是裡面最大的他可以決定一切！ 這時我才知道原來他就是這個辦公室的首長，而我們都是做相同工作的人，只是在不同國家！ 對於做相同工作的執法者， 他有權決定一切更對我特別的禮遇！
這一切的禮遇讓一旁排隊的旅行社還有學生們看得目瞪口呆！！！
或許這也是一個 在邊疆地區沒沒工作的九品芝麻官，在此相遇知己，官官相席的好處吧！
因為我這些特殊的經驗，所以我更能了解前行政院長孫運璿再申請法國簽證時那種被尊敬和禮遇的過程，人家尊敬還有提出禮遇，是因為前行政院長孫運璿為人們做了非常傑出的貢獻， 類似的情況我在台灣的邊疆台東這裡默默的為涉外治安事件做出來的貢獻，長時間付出在涉外治安工作上，相同的也得到了外國在台簽證官的禮遇和尊重
霎那間覺得，這二十幾年來為社會的付出有點小小的驕傲與值得了
雖然事後又因為工作忙碌加上家庭的因素，瑞士行一直沒有成行，我想，有一天我還是會帶著家人前往瑞士一遊，完成我的心願！
#默默的在工作上付出的人有一天會獲得上天的眷顧的
#獲得別人的禮遇和尊重不是因為你的官位夠大而是你做了什麼事情

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4日下午，中央氣象局發佈大雷雨特報，北北基瞬間灌進大爆雨，雙北各地持續傳出災情，目前最新淹水警戒區域，包括北市的松山區、文山區、大安區、信義區、南港區，新北市則有深坑區、坪林區、汐止區，雙北共8區列一級淹水警戒。民眾也紛紛在網上PO文，可以清楚看到，像是台北101附近、基隆路、忠孝東路等，都淹起大水，有騎車的民眾崩潰「牽車過河」北市忠孝東路5段，更是積水超嚴重，可以看到淹起的積水，已沒過大半個汽車輪胎，