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🧀起司蛋糕專賣咖啡廳☕
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座落中山國中站附近小巷弄內，不說的話根本不知道這綠色植被後方就是間小巧咖啡廳，店內擺放各種古董裝飾、斗大帆船停泊在店內一隅，好像走進了某間義大利古典雜貨店，探頭一看還有隻可愛貓咪睡在椅子下方🐈。在孚羅點杯咖啡，挑選多種獨特口味起司蛋糕，就能在此發呆一下午🍰
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這次跟姐妹點了三種起司蛋糕，用刀子切下像滑過冰到恰到好處的冰淇淋，既不會過硬或是太鬆軟，入口細緻綿密化開有著起司濃郁香氣，不流於甜膩，底下的消化餅乾脆香，一粒粒讓綿順起司蛋糕較有口感。軟西的玫瑰粉嫩嫩在口中留下淡淡花香氣🌹檸檬帶點酸清甜但不會讓人癟嘴🍋蘭姆葡萄淡雅酒香和鹹香起司，則是軟西今日最喜歡🍇。下次來孚蘿還想試試酒釀櫻桃口味😍
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🔹#檸檬起士(NT140/片)
🔹#玫瑰起士(NT140/片)
🔹#蘭姆葡萄起士(NT140/片)
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⭐️孚羅起士蛋糕
🏠台北市中山區龍江路281巷21號
🚇中山國中站
☎️02-25038456
🕙周一公休，三-六12:00-21:00、二日12:00-18:30
不定期公休，可致電確認
📝不限時、有插座、WIFI、內有店貓
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🏷#軟西遊記
📍#軟西吃中山國中站 #軟西吃台北
🍴#軟西吃甜點 #軟西吃蛋糕 #軟西吃下午茶 #軟西吃咖啡廳 #軟西吃孚羅起士蛋糕
台北市中山區龍江路281巷21號 在 Fw: [食記] 台北中山孚羅起司蛋糕- 看板Zhongshan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OPHP6_F ]
作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 孚羅起司蛋糕
時間: Thu Dec 29 21:57:22 2016
餐廳名稱：孚羅起司蛋糕
消費時間：2016年/11月
地址：台北市中山區龍江路281巷21號
營業時間：AM12:00~PM9:00 (周一休)
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/64850758
除了上次去過的三槐堂，孚羅也是台北最多推薦聲音的起士蛋糕之一，
這天中午天公不作美，有點狼狽的躲進剛開店的孚羅，成了第一位客人，
選了靠窗的座位光線佳，老闆娘說下午萬一人多要請我再挪動，安啦~蛋糕吃吃就閃人了
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剛開店冷藏櫃裡只放了基本款的紐約起司，正好我也只想吃這個而已，
再搭配一杯飲料，蛋糕可以折為外帶價(95元)。
還沒午餐就先來片起司蛋糕，會不會有點膩口？
孚羅的蛋糕真心覺得不會，反倒是一嚐之下莫名又想要吃第二口、第三口...
叉子切下，質感似是扎實然而又不會太過，入口是一種很平衡的甜、酸、濃，
然後鬆綿的化開來，沒有膩感殘留，底部略薄的奶香消化餅，
與蛋糕體配合起來也十分和諧。
放了茶包的錫蘭紅茶不夠香濃，重點雖在於蛋糕，但若有個好的搭配會更加分~
對我而言，這樣一片食畢後仍有餘力會想來第二片，
實在是少見的情況，還是留有些許意猶未盡就好。
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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※ 轉錄者: thudadai (114.32.235.190), 12/29/2016 21:58:29
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