台北慈濟醫院風濕免疫科醫師吳政翰指出,有國外研究證實,有1/3的慢性蕁麻疹和食品中的人工添加物、堅果類,以及部分新鮮蔬果有關。
這些病人或許驗不出食物過敏原,但調整飲食後,症狀就可獲得顯著地改善,甚至不再發作👌
一篇發表於《營養素》(Nutrients)期刊的2021最新研究指出,進行低水楊酸飲食後,有86.96%的蕁麻疹患者表示症狀得到緩解。甚至對氣喘、鼻竇炎也都有正面影響。
因應台灣國情,台北慈濟醫院特別與嘉義大學應用化學系合作進行研究,該研究指出,台灣的本土蔬果水楊酸含量最低的為,A菜、高麗菜、青椒、檸檬及蓮霧等;龍鬚菜、山蘇、山葵,以及柳丁則是最高;豆類則是黃豆含量最高;飲料則是咖啡最高,豆漿最低。
台北慈濟醫院表示,蕁麻疹目前尚無根治辦法,主要只能以抗組織胺與類固醇進行治療與緩解。若民眾已厭倦長期吃藥或擔心藥物副作用,或許可以從調整飲食開始,嘗試改善自己的過敏症狀😉
💡小提醒:任何食物都是適量就好唷!
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