當初號稱台北最好吃麻辣火鍋之一的詹記來台中開快閃店時就有好心的網友通知我了，不過那時想說一開始一定很難訂位，加上快閃店的低消是四個人，但我台中沒什麼朋友啊是要怎麼吃哈哈哈哈（但其實後來想想三個人也可以去吃，只不過每個人平均下來比較貴而已）
感覺最近熱潮應該有退散一點所以在網路上嘗試訂位，我們想要的那天只有下午四點跟晚上十點有位子，為了不要吃完就睡我們選了四點的。一到現場我就明白為什麼這麼難訂了，因為整間店只有三桌三桌三桌 🙄️ 而且位子蠻擠的，桌子很小吃得有點辛苦，朋友都說除非他們之後開正常的店面不然暫時不會想回訪（想吃的話建議可以網路預訂外帶回家吃會舒服很多）
味道方面算是偏傳統的台式麻辣，個人覺得小辣完全不辣，中辣以上也還好不至於辣喉嚨（但本人的辣度感受完全不值得參考哈哈哈哈）整體算順口還蠻好吃的，應該就是大多數人想像中的那種規矩的麻辣味道。比較特別的是他們的火鍋料都算好吃的，尤其花枝蝦漿、甜不辣、日本魚糕都很有靈魂很有生命力 👍 朋友也對他們的鴨血、蜂巢牛肚、香菇肉蛋餃、梅花豬讚譽有加，尤其鴨血，好像大多數的人去吃詹記都是為了鴨血吧 😉 不過水腫指數蠻高的，吃完會口很渴然後我眼睛有點腫到必須服用抗組織胺跟冰敷的程度哈哈哈哈
